- Сметанник
- Шоколадова торта с извара
- Аналог на "Монашеската колиба"
- Зърнена торта карамел
- Сладкиш със сушени плодове
- Блатова торта
- Въпроси и отговори
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Трудно е да се намери човек, който никога не е правил торта без печене. Ярък пример е торта, приготвена от вафлени торти и кондензирано мляко. Бързите десерти се приготвят от бисквити, меденки, зърнени закуски, блатове, крем и заквасена сметана.За да не разочаровате вкуса, предлагаме да изберете рецепта от нашата селекция. На вашето внимание - 6 най-добри торти без печене, чиято подготовка ще отнеме не повече от 15 минути време.
Сметанник
Много вкусна, фина торта, с вкус на сладолед. За да го приготвите са ви необходими следните продукти:
- сладки шоколадови сладки - 300 гр.;
- масло - 220 г;
- мляко - 1-2 с.л. лъжици;
- мазна заквасена сметана - 400 г;
- захар - 150 г;
- ванилин - 10 г;
- яйца - 2 бр;
- брашно - 50гр
Всички продукти трябва да се извадят предварително от хладилника, за да се затоплят до стайна температура.
Готвене:
- Натрошете бисквитките на малки трохи с помощта на блендер или точилка. Разтопете 120 г масло и залейте сладките. Разбъркайте старателно. Трохата при компресиране трябва да поддържа формата си, но лесно се разпада. Ако е много ронливо, добавете 1-2 с.л. лъжици мляко.
- А сега да направим крема. Изсипете захарта и брашното в тенджера, разбъркайте.Добавете 2 яйца. Разбийте с бъркалка, за да получите хомогенна маса. Намажете със заквасена сметана. Гответе на среден огън, като бъркате непрекъснато. Скоро масата ще започне да се сгъстява. Без да го оставяте да заври, доведете го до гъсто състояние. Слагаме тигана в ледена вода. Докато кремът се охлажда, разбийте с миксер 100 г масло с ванилия. Добавете части от охладената основа с крем.
- Сглобяване на тортата. Изсипете две трети от шоколадовия чипс в разглобяема форма с диаметър 18 см. Оформяме страни с височина 5 см и притискаме всичко добре. Намазваме с крема. Поръсете останалите бисквитки отгоре.
- Оставете тортата в хладилника за поне 5 часа.
Шоколадова торта с извара
Вкусната торта ще бъде оценена от любителите на бисквитите. В същото време не е нужно да печете нищо: тортите се състоят от бисквитки.
Съставки:
- шоколадови квадратни бисквити - 600 гр.;
- извара - 500 гр.;
- заквасена сметана 20% - 300 гр.;
- банан - 2 бр;
- пудра захар - 200 гр.;
- бърз желатин - 1 с.л. лъжица с пързалка;
- кокосови стърготини и шоколад - за украса.
Приготвяне на торта от продукти със стайна температура.
Рецепта:
- Разтворете бързия желатин в 60 мл гореща вода. Разбъркайте до гладкост.
- Разбийте изварата с блендер (смилайте през сито), добавете пудрата захар и сметаната. Доведете до хомогенно състояние. Изсипете желатина в масата и отново разбъркайте добре.
- Потопете всеки бисквитен квадрат в крем и подредете на редове.
- Поставете тънки резени банан отгоре.
- Намажете със слой крем.
- Повторете слоевете. Последен крем.
- Използвайте шпатула, за да украсите страните на тортата с настърган кокос.
- Поръсете горната част на тортата с настърган шоколад.
- Охладете в хладилник за поне 3 часа.
Аналог на "Монашеската колиба"
Алтернативен начин за приготвяне на известната торта. Рецептата е много лесна, бърза, а тортата е сочна. Просто вкусно!
Съставки:
- маслена заквасена сметана без вода - 600 г;
- варено кондензирано мляко - 370 г;
- череши без костилки (конфитюр, конфитюр) - 500 гр.;
- тънък лаваш - 4 листа.
Готвене:
- Разбийте сметаната с миксер (1 минута). Продължавайки да разбивате, добавете кондензирано мляко към сметаната (на части).
- Нарежете всеки пита лист на 4 части.
- Поставете череши върху парче пита хляб и навийте на руло. Изрежете празните ръбове.
- Опаковайте черешата във всичките 16 листа.
- Поставете крема в чиния, разпределете равномерно. Поставете 5 епруветки плътно отгоре.
- Намажете плътно с крем. Поставете 4 тръби. Следващи слоеве - крем, 4 тубички, сметана, 3 тубички.
- Накрая тортата се намазва обилно и се прибира в хладилника за 6-8 часа.
- Остава само да го украсите с шоколадови парченца отгоре и отстрани.
Зърнена торта карамел
Оригиналната бутер торта се топи в устата ви. Хрупкави фъстъци и карамел са перфектната комбинация. Достатъчно е да отделите 15 минути, за да изпитате райско удоволствие.
Списък с необходими продукти:
- сладък царевичен флейкс - 150гр;
- заквасена сметана 20% - 600 гр.;
- печени фъстъци - 100 гр.;
- захар - 200 гр.;
- масло - 60 г;
- желатин - 1 чаена лъжичка с пързалка;
- шоколад - за украса.
Рецепта за торта:
- Желатинът се залива с 2 с.л. лъжици вода и разбъркайте.
- Изсипете захарта в тенджера с дебело дъно, налейте 50 мл вода. Гответе на умерен огън до златисто кафяво (не разбърквайте). Изключете огъня. Добавете маслото и разбъркайте. Добавете 100 г заквасена сметана в лъжица (всеки път разбърквайте добре карамела).
- Накълцайте ядките с нож или точилка. Смесете с трети карамел.
- Разбийте останалия охладен карамел със заквасена сметана на стайна температура.
- Загрейте желатина, но не го кипвайте. Разбъркайте леко да се охлади и изсипете в сметаната.
- Поставете в съд, покрит със стреч фолио, слоеве: фъстъци, корн флейкс (трети), сметана, люспи, сметана и още люспи.
- Оставете в хладилника за една нощ. На сутринта прикрепете чиния към формата и я обърнете. Премахнете филма.
- За украса настържете шоколад, изсипете в найлонов плик и завържете. Потопете в гореща вода. Когато целият шоколад се разтопи, отрежете ъгъла на опаковката и нарисувайте шарка върху тортата.
Сладкиш със сушени плодове
Тортата е с ярък, богат вкус. Сушените плодове му придават жар и го правят полезен. В процеса на готвене има такъв аромат, на който е трудно да се устои.
Приготвяне на продуктите:
- ванилови крекери - 200 гр.;
- орехи - 100 гр.;
- сини сливи - 80 г;
- сушени кайсии - 80 гр.;
- извара - 360 гр.;
- заквасена сметана - 250 гр.;
- шоколад - 110 гр.;
- масло - 85 г;
- захар - 80 г;
- ванилин - 8 g;
- 1 чаена лъжичка желатин;
- мляко - 2 с.л. лъжици.
Започнете да готвите:
- Смелете крекерите с блендер. Добавете ядки и сушени плодове. Смелете отново, за да направите трохи.
- Сложете 70 г шоколад и 70 г масло на водна баня. Ние пречим. Довеждаме до еднаквост.
- Изсипете върху парченцата шоколад и разбъркайте добре.
- Желатина залейте с 3 с.л. лъжици вода и оставете.
- Смесете заквасена сметана, захар и ванилия.
- Претриваме изварата през сито.
- Връщаме се към заквасената сметана и я разбиваме с миксер. Вкарваме извара в масата.
- Загрейте желатина в микровълнова или на водна баня. Разбъркайте и добавете към крема.
- Сглобете тортата в отделяща се форма на тънки слоеве: трохи, крем, трохи и т.н. Последният слой е трохи.
- Разтопете 40 г шоколад, 15 г масло и 2 с.л. лъжици мляко. Покриване на тортата.
- Можете да свалите формата и да сервирате тортата на масата. Но е по-добре да го държите в хладилника за няколко часа.
Блатова торта
Вкусна лятна торта без печене. Съставки:
- маршмелоу - 3 бр;
- заквасена сметана - 700 гр.;
- сухи сладки - 300 гр.;
- ягоди - 500 гр.;
- захар - 250 г;
- ванилин - 10 г;
- мляко - 125 мл;
- желатин - 30гр
Стъпка на готвене:
- Добавете захар и ванилин към заквасената сметана със стайна температура, разбъркайте. Оставете го да се разтвори.
- Смесете желатина и млякото.
- Разрежете блата наполовина. Нарежете всяка половина по дължина на 2-4 части.
- Нарежете ягодите на филийки.
- Загрейте желатина с млякото до горещо, като бъркате непрекъснато. Охладете леко и смесете със заквасената сметана.
- Покрийте формата (чинията за супа) със стреч фолио.
- Поредете на слоеве: ягоди, сметана, бисквити, ягоди, сметана, блатове, сметана, ягоди, сметана. Последният слой са бисквитки.
- Покрийте тортата с фолио и оставете в хладилник за 5-10 часа. Отстранете фолиото, прикрепете съда и обърнете. Премахнете втората част от филма.
Въпроси и отговори
От какво друго се правят сладкиши без печене?
От сладолед, царевични пръчици, зърнена закуска, халва, меденки. Тортите могат да се пържат в тиган, да се пекат в бавна готварска печка. От бисквитките „Уши“, „За кафе“, „Пинокио“, „Хакет“, „Овесени ядки“ са най-подходящи за приготвяне на торти.
Коя е най-лесната и бюджетна торта без печене?
"Наполеон" . Може да се направи от бисквити "Ушки" и крем.
Домакинята не винаги има време да пече блатове. И много от тях изобщо нямат фурна. В такава ситуация бързите сладкиши без печене са истинско спасение. 15 минути преди лягане - и на сутринта сладък десерт е готов. Всички рецепти от колекцията са много сполучливи. Тортите не се срамуват да се поставят на масата и дори децата могат да се справят с готвенето!