Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Черната и бахарът придават на ястията богат вкус и аромат. Но ако не извадите чушката от супата и случайно я захапете по време на вечеря, можете да развалите апетита и настроението си за дълго време.
За да избегнете подобни досадни ситуации и да превърнете храненето в истинско удоволствие, можете да варите пипер и други подправки в специална торбичка. Може да се направи на ръка само за 10-15 минути. Как правилно да шиете такова полезно нещо за кухнята, помислете по-долу.
Защо ви трябва чанта
Чушки, дафинови листа и други подправки се слагат в такъв плик, след което се слагат в тигана и продължават да се готвят както обикновено. След като подправките се извадят от тигана и се изхвърлят, а на масата се сервира ароматно, ароматно ястие без черен пипер и карамфил.
Процесът на приготвяне по този начин напомня на използването на пакетчета чай за еднократна употреба: когато чаят остави целия си вкус и аромат във вряща вода, те го изхвърлят и се наслаждават на гореща напитка без чаени листа да плуват в него.
Съвет: Тази чанта може да бъде особено полезна за семейства с малки деца. В края на краищата, ако едно дете получи ароматен или горчив пипер върху зъба си, едва ли ще успеете да го убедите да дояде супата, останала в купата.
Никой възрастен няма да се възхити от вкуса на нахапано зърно черен пипер. А дете, което поне веднъж е опитало пипер, може да започне да плаче само при вида на купа със супа, дори ако мама изобщо не е добавила подправки.
Какъв плат да използвате, за да направите торбичката
Тъй като торбичката с подправки ще трябва да се готви дълго време в супа или друго ястие, тъканта за нейното производство не трябва да съдържа бои и синтетика. В противен случай храната ще се оцвети и ще придобие неприятна миризма.
Най-добре е да използвате бял памучен плат или тънък чул. Материалът не трябва да е пухкав - след готвене цялата купчина ще се утаи на дъното на тигана.
Някои домакини използват една и съща чанта няколко пъти. Въпреки това е по-добре да подготвите много торбички предварително и всеки път да вземете нова и след това да я изхвърлите.
Още след първото нанасяне материята ще придобие непривлекателен жълто-кафяв или червено-кафяв цвят, в зависимост от съставките, от които е приготвено ястието. Тъканта попива не само цветовете на продуктите, но и мазнината и за да я изперете, ще трябва да използвате прах или друг препарат.
Ако решите да направите една торбичка за многократна употреба, след всяко пране тя трябва да се изплаква обилно с вода, така че препаратите да не попаднат в храната.
Производствена технология
По-добре е да шиете продукт не с ръцете си, а с шевна машина, защото няколко малки грахчета могат да попаднат в бульона чрез ръчни шевове.
За работа ще трябва да се подготвите:
- 15:15 см парче памук.
- Игла, конец.
- Ножица.
- Шевна машина.
- Тънък шнур или дебел конец.
Процесът на шиене се извършва в следния ред:
- Прегъваме единия край на плата на ширина 1,5-2 см и фиксираме подгъва с машинен шев - това ще бъде горната част на чантата.
- Сгънете капака наполовина с шева навън и смилайте страничната и долната част на продукта. Можете първо да направите лепен шев с игла и конец или можете да започнете да шиете със застойна машина без лепене.
- Обърнете парчето с дясната страна навън и нашата чанта е готова!
Сега остава да навиете връв в горната част на продукта, която да затваря плика, за да не изпадат подправките. Кабелът трябва да бъде удължен - така ще бъде по-удобно да извадите подправките от тигана след готвене.
Специално за дантелата можете да направите шнур - за това два успоредни шева са положени в горната част на продукта по подгъва. В оформения шнур се изтегля връв. За да изведете краищата му към предната страна, в тъканта се изрязват две бримки, които трябва да се обшият ръчно с бод за шапки.
По-опростен и рационален вариант е да вкарате шнура в игла с широко ухо и да го опънете по горния ръб на торбата, като отстъпите 1-1,5 см.
Такава торбичка е много удобна за използване при приготвяне на желе, супа и други течни ястия, от които е почти невъзможно да се извадят всички грахчета, плуващи в тигана. Ако няма желание да шиете торба, подправките могат да се сварят в ситна цедка и след това да се изхвърлят.