Как се получават сушените плодове? Събрани и изсушени, но не всичко е толкова просто. Традиционно те се подреждат на жаркото слънце, но днес хигиенните стандарти и потребителското търсене налагат по-бързо и по-мащабно приготвяне. Следователно сладката реколта се изпраща във фабриките и се налива с пара или вода, преди да бъде изпратена в сушилните. Кога не можете да миете и кога трябва старателно да изплакнете сушените плодове преди ядене? Има само един отговор: зависи от производителя.

Говорете чисто

Всъщност, ако плодовете се сушат на слънце, трудно е да си представим колко мръсотия и пясък са поели.Да, те са покрити с марля от насекоми или изсушени на веранди, но прахът неизбежно се утаява върху тях. По-късно, когато се носят в торби, показват се на рафтовете "на тегло" , те привличат насекоми и прах.

Такива "диви" сушени плодове трябва не просто да се мият, а да се дезинфекцират:

    Изсипете лакомството на един слой в широка чиния.
  1. Залейте с вряла вода, за да покриете напълно плодовете.
  2. Оставете да престои и след това отцедете върху цедка.
  3. Полейте допълнително с преварена вода, за да измиете остатъците от песъчинки от отворените гънки.

Ами опакованите?

Опаковката предпазва от прах, газове и други неприятности, но само готовия продукт. Следователно измиването или храненето по този начин зависи от това как е произведен продуктът. Ако това са евтини тави, опаковани в найлон, вероятно това са същите "диви" екстри, просто опаковани в склад.

Фабрично произведените стоки са по-надеждни, с пълен етикет (когато са произведени и разпределени на тави, състав, калорично съдържание, срок на годност и др.). В идеалния случай трябва също да посочи: дали плодовете са задушени или не, дали трябва да се измият преди употреба или това е излишно. За съжаление такава информация често не е налична.

Категорично не изискват миене на плодове и ядки в опаковани и запечатани опаковки. Включени са в категорията закуски, като се тестват като продукти, които са напълно готови за консумация (никой не мие хляб или наденица?).

Ядките по принцип не се мият. Ако има опасения за тях, че ядките са калцинирани във фурна или в тиган, но обелените ядки обикновено попадат в опаковката след съответните процедури.

И така, сухите плодове по тегло трябва да се измият, но не и от фабричните опаковки (ако не виждате пясък, мухъл или ерозия, в противен случай е по-добре да не приемате продуктите или да ги измиете с вряща вода).

Букет от ядки и сушени плодове

Трябва ли да мия сушени плодове за букет? Някои майстори уверяват, че не: самите получатели ще измият плодовете. Ресурсът "Miss Purity" обаче отбелязва, че е по-добре да давате ядливи сувенири, готови за употреба. Освен това леко задушените сушени плодове се поставят по-лесно на шишчета, които заместват дръжките на "цветята" .

Важно Поради излишната влага, букет от сушени плодове бързо ще се развали, така че колкото по-сухи са частите, толкова по-добре.

Ако букетът е голям, тогава е невъзможно да се изяде наведнъж. И за да не се развали, детайлите на букета трябва да са възможно най-сухи.

Следователно за мащабна композиция е необходимо едно от три:

  • вземете фабрично произведени сушени плодове (предварително обелени) със средна сухота;
  • залейте с вряща вода (но не кипете) разхлабените плодове и попийте с чиста кърпа;
  • дезинфекцирайте плодовете с парочистачка и, ако е необходимо, отстранете влагата.

По-добре е да затворите готовата композиция с прозрачна торбичка. Малко за опаковката: шарка, надписи за повода и т. н. Няма да са излишни Декор - такава опаковка ще предпази апетитния сувенир от прах и ще запази празничния вид на подаръка.

Сушените плодове са вкусна и със сигурност здравословна алтернатива на бонбони и други сладкиши. И ако съберете красива композиция от тях, получавате оригинален и апетитен подарък, който ще угоди на получателя за дълго време (дори без да знаете как да съхранявате сушени плодове у дома в нюанси, можете да сте сигурни, че те ще лъжат в безопасност за много дълго време).

Категория:

Съвети