- Какво се случва в съдомиялната?
- Кога е безопасно да се мие в съдомиялна?
- Как да оправим ситуацията?
- Как се мият алуминиеви съдове?
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Съдомиялната става все по-често срещана част от модерните кухни всеки ден. И това не е случайно: позволява ви значително да спестите време и усилия, които ще ви бъдат полезни в поредица от други безкрайни домакински задължения. Но ето какъв е проблемът: някои неопитни домакини, измили алуминиеви съдове в съдомиялна машина, с ужас забелязват, че са развалили любимия си тиган или нова месомелачка - почерняла е. Какво да правим сега? Защо се случи това, възможно ли е да се поставят алуминиеви продукти в съдомиялна?
Какво се случва в съдомиялната?
И така, след като са били в съдомиялна машина, алуминиевите продукти са потъмнели. Защо се случи това? Факт е, че процесът на машинно пране е свързан с два нюанса, които имат пагубен ефект върху свойствата на алуминия. Това е комбинация от гореща вода с основа, която е част от перилния препарат.
Алкалите се използват за разтваряне и след това измиване на мръсотията без механично въздействие (в края на краищата съдовете, за разлика от дрехите, не могат да бъдат усукани в кола). Но това вещество е истинският враг на алуминия. Алкалите разтварят защитния оксиден слой на повърхността на такива съдове, след което металът свободно реагира с гореща вода, окислява се и потъмнява.
Важно е да запомните, че външният вид на съдовете изобщо не е основният проблем. Когато алуминият потъмнее, той губи защитната бариера, която предотвратява попадането на потенциално опасен метал в храната по време на готвене.
Ако миете алуминиевите прибори в съдомиялната през цялото време, в крайна сметка мекият метал ще започне да се разпада, така че готвенето в него ще стане наистина опасно, дори ако температурата не е много висока и всичко изглежда наред за първи път.
Кога е безопасно да се мие в съдомиялна?
Такива ситуации, оказва се, съществуват и домакините трябва да знаят за тях.
- В машината могат да се зареждат алуминиеви продукти с незалепващо покритие, освен ако не е посочено друго на опаковката.
- Ако съдовете имат различно защитно покритие и инструкциите също не забраняват такова миене, е допустимо да използвате съдомиялна машина.
- Можете да използвате и съдомиялна машина за алуминиеви съдове, ако създадете условия, при които няма да настъпи разрушаване на защитния слой: пуснете цикъла на ниска температура и използвайте препарат, който не съдържа агресивни алкали. Такива продукти днес могат да бъдат намерени сред огромно разнообразие от прахове за пране, таблетки или гелове.
Дори маркировката да не забранява машинното пране, изберете най-нежния режим с ниска температура за това.
Как да оправим ситуацията?
Ако инцидентът вече се е случил, това не винаги означава, че съдовете със сигурност ще трябва да бъдат изхвърлени. Като начало е необходимо трезво да се оцени „мащабът на катастрофата“. В много случаи повредените съдове могат да бъдат подпомогнати, като се подготвят за по-нататъшна употреба и се възстанови първоначалният им блясък.
Ако прането е извършено при не много висока температура и с малко количество препарат, повредата вероятно ще бъде поправима. И обратното: колкото по-висока е температурата и повече перилен препарат, толкова по-трудно ще бъде коригирането на ситуацията (а понякога изобщо не е възможно).
И така, като за начало можете да опитате щадящ метод: измийте засегнатия обект първо със силен разтвор на оцет, а след това с разтвор на сода. Ако това не помогне, ще трябва да прибегнете до помощта на специални битови химикали.
Не следвайте „добрата стара и изпитана“ рецепта на баба, която изисква кипене на алуминиеви тенджери или тигани с прах за пране и сода за хляб, за да изсветлите. Така че само ще унищожите напълно всичко.
Как може да се обработва потъмнелия алуминий? Има няколко средства, които има смисъл да опитате:
- GOI. Нанесете тази паста върху парче филц и полирайте алуминиевата повърхност.
- Диалукс. Това също е полираща паста, която може да се справи с почерняването на мек метал.
- ХОРС. Това е средство за премахване на автомобилна ръжда, което може да се нарече "тежка артилерия" . Тоест, струва си да се прибегне до неговата помощ, когато предишните методи не дадоха резултат. Първо трябва да третирате повредения продукт с HORSE и след това да полирате някоя от горните пасти.
Как се мият алуминиеви съдове?
Така че, ако на тенджерата, тигана или патетата има знак, който забранява миенето в колата, ще трябва да го направите ръчно. Всъщност не е толкова трудно. Основното е да избягвате абразиви, метални четки или кърпи, високи температури и алкални почистващи препарати.Тоест трябва да се мие с топла вода, като се използва само мека гъба и течен неалкален препарат (в краен случай обикновен кухненски сапун).
Основният проблем при потъмняването на алуминиевите съдове е разрушаването на защитния оксиден слой, поради което алуминият и неговите примеси могат да попаднат в храната. Ето защо е необходимо продуктите от този метал да се мият много внимателно. Ако има и най-малкото съмнение дали определена тенджера или казан ще издържи на машинна "екзекуция" , по-добре е да ги измиете на ръка.