Тъмнокафявото аптечно барче е вкусно и евтино лакомство, което много деца обичат. Но какво повече носи хематогенът на тялото, полза или вреда? Статията ще анализира подробно състава на този продукт. Накрая ще решите дали да закупите хематоген за здравни цели.

Състав на хематогена

Още в края на 19 век в Швейцария е изобретено лекарство срещу анемия на основата на говежда кръв. Тогава не се е държало особено на вкуса на продукта. Но сладката твърда плочка, която има вкус на ирис, е изобретена в Съветския съюз след края на Втората световна война.Оттогава рецептата почти не се е променила.

Състав на хематогена според руския ГОСТ:

  • черен хранителен албумин;
  • кондензирано мляко;
  • сироп от нишесте;
  • захар;
  • ванилин.

Нека анализираме подробно всеки компонент и да видим какви полезни и вредни свойства притежава.

Албумин от черна храна

Това е сух прах - продукт от преработка на цяла говежда кръв. Това е единственият лекарствен компонент в състава на хематогена. Съдържа протеина албумин, който се усвоява лесно от тялото.

Каква е стойността на албумина? Обогатен е с желязо, важен елемент, участващ в процеса на транспортиране на кислород до различни тъкани и органи.

Повече от 60% от хората са изпитвали недостиг на желязо поне веднъж в живота си. При липса на такъв микроелемент в тялото, човек е загрижен за следните проблеми:

  • хронична умора;
  • сънливост;
  • пристрастяване към мазни и сладки храни;
  • слаб имунитет;
  • хормонални нарушения;
  • главоболие;
  • влошаване на паметта и вниманието.

Следователно Hematogen е хранителна добавка, която се използва за предотвратяване на дефицит на желязо и свързаните с него симптоми. Но при сериозни заболявания (например анемия) черните плочки вече няма да помогнат.

Съдържанието на черен хранителен албумин в истински хематоген е 4-5%. Такъв продукт се продава в аптека и употребата му наистина влияе върху състава на кръвта. Много руски производители на сладкарски изделия започнаха да произвеждат деликатес със същото име, но със съдържание на албумин само 2-3% (или изобщо без него). Следователно няма да получите ползи за здравето от плочките, продавани в супермаркетите.

Въпреки високото съдържание на лесно усвоимо желязо, черният хранителен албумин не е толкова еднозначен компонент. Проблемът е в производството му.

    Когато бик бъде убит, в кръвта се отделят голямо количество хормони на стреса: кортизол, адреналин и норепинефрин. Тези вещества влизат в състава на сухия прах от албумин. Животинските хормони влияят неблагоприятно на човешкото здраве, по-специално допринасят за метаболитни нарушения и наддаване на тегло. Хормонът кортизол нарушава мисловните способности.
  1. Кръвта на бика трябва да бъде пречистена от микроорганизми, стероиди, стимуланти, антибиотици. Много производители грешат на този етап, защото е икономически скъпо, а крайният продукт е евтин. При използване на хематоген са възможни нежелани реакции - обриви и зачервявания по кожата, подуване на лигавицата.
  2. Полифосфатите се използват на етап стабилизиране на кръвта. Тези вещества са вредни, защото свързват и отстраняват калция от тялото.

Така черният хранителен албумин е полезен и вреден едновременно. Вие решавате дали да купите черна лента.

Кондензирано мляко, нишестен сироп, захар

Тази група хранителни компоненти се използва за премахване на вкуса на кръв в хематогена. Интересно е, че съдържанието на кондензирано мляко, меласа и захар в бара е 95-97%. В тях няма нищо полезно, но вредните свойства са в изобилие.

Прекомерната консумация на захар и сладки храни води до следните здравословни проблеми:

  • метаболитно разстройство;
  • диабет;
  • затлъстяване;
  • кариес;
  • преждевременно стареене;
  • кожни обриви.

Въпреки че в хематогена има много желязо, не трябва да прекалявате с консумацията на черен орех. Никой не е отменил вредата от захарта.

ванилин

Поради сходното звучене на думите "ванилия" и "ванилин" , картинки с жълти цветя на опаковките, хората често бъркат подправката със синтетичен аромат. Ванилията е наистина полезна, но е скъпо екзотично растение. Но ванилинът се получава в химическа лаборатория от следните компоненти:

  • нефтохимически суровини;
  • отпадъчна дървесна маса;
  • въглищен катран;
  • Диптерикс боб.

Последният компонент е особено опасен, защото съдържа кумарин, токсично вещество, което засяга черния дроб.

Както може би се досещате, ванилинът е лош аромат. Съставът на хематогена обаче съдържа само 0,01% - концентрация, която е безопасна за тялото, ако не ядете черни ленти като бонбони.

Други добавки

През последните години по рафтовете на аптеките и магазините можете да намерите хематоген с добавка на сушени плодове, захаросани плодове, кокос, ядки, шоколад. Те подобряват вкуса на барчето.

Не препоръчваме закупуването на този продукт. Всякакви добавки пречат на усвояването на желязото и правят хематогена по-калоричен.

Ползи от хематогена

Поради наличието на черен хранителен албумин, сладкото блокче е добър източник на желязо и аминокиселини. Освен че участва в процеса на кръвообразуване и пренос на кислород, желязото има следните полезни свойства:

  • защитава организма от бактерии и вируси (подсилва имунната система);
  • участва в синтеза на тиреоидни хормони;
  • помага за усвояването на витамини от група В;
  • унищожава продуктите на окисление, забавяйки процеса на стареене;
  • подобрява функционирането на нервната система.

Хематогенът съдържа и витамин А, който е полезен за зрението, необходим е за нормалния мускулен растеж и стимулира имунитета.

За жени

Жените изпитват дефицит на желязо повече от мъжете. Това се дължи на загуба на кръв по време на менструация, раждане, хормонални смущения в тялото.

Ползата от хематогена за жените е, че черната лента е превенция на недостиг на желязо. Витамин А в състава на продукта има антиоксидантни свойства, тоест забавя процесите на стареене, укрепва косата и ноктите.

За мъже

Ползата от хематогена за мъжете е, че едно висококалорично и богато на аминокиселини блокче повишава издръжливостта, енергията и физическата сила.Често срещани с недостиг на желязо са студенти, ергени и бизнесмени, които нямат време да приготвят здравословна храна. Те могат да включат хематоген в диетата си, за да се почувстват по-добре.

За деца

Желязото и витамин А са особено необходими на растящия организъм. Някои лекари твърдят, че в умерени количества хематогенът укрепва имунитета на детето, подобрява мисловните му способности, което помага за справяне със стреса в училище и за подобряване на академичните постижения.

Хематогенно увреждане

Не всички експерти споделят общата позиция, че хематогенът е полезен продукт. Те вярват, че в баровете има много повече вреда. За да се компенсира липсата на желязо и витамини в организма, експертите препоръчват да не се разчита на хематогена, а да се балансира диетата. Включете в него следните храни: телешки черен дроб, пилешки жълтъци, бял боб, морски дарове, леща, спанак.

Защо хематогенът е вреден?

  • Съдържа огромно количество калории и бързи въглехидрати. От едно блокче на ден получавате същата вреда за фигурата, както от блокче Snickers или малко шоколадово блокче с тегло 25-30 грама. За децата, които се движат много, това не е критично, но възрастните трябва да помислят за това.
  • Странични ефекти. Ако кръвта, от която е направен албуминът, не е претърпяла висококачествено пречистване, тогава можете да получите обратния ефект: отслабен имунитет, дразнене на кожата, подуване, влошаване на мозъка, стомашно-чревни разстройства.

В същото време е невъзможно да се провери безопасността на компонентите, да се установи откъде е доставена кръвта за производството на албумин (вероятно от зони на радиоактивно замърсяване), какви технологии са използвани за обработката му. Вие купувате лентата на свой собствен риск.

Предозирането също е опасно. Ако злоупотребявате с продукта, кръвта се сгъстява, което може да доведе до образуване на кръвни съсиреци.

Списък с противопоказания

Хематоген е предимно хранителна добавка, а не бонбон. Противопоказанията за използването на черни ленти са както следва:

  • под 6;
  • диабет;
  • затлъстяване;
  • липса на калций в организма;
  • повишено съсирване на кръвта, тромбофлебит;
  • прием на антибиотици, лекарства за сърце и нормализиране на кръвното налягане, диуретици.

Приемът на бар по време на бременност и кърмене остава под въпрос. Някои лекари смятат, че в такива периоди тялото на жената губи много желязо и се нуждае от допълнителен прием на хранителни добавки. Други забраняват на пациентите си да ядат черни ленти, защото не е известно как субстанциите от трети страни в албумина ще повлияят на плода.

Ако се съмнявате в състава на хематогена, не трябва да рискувате. Има и други, по-безопасни източници на желязо.

Как да изберем и приемаме Хематоген?

Купувайте продукта само в аптеката. Хематогешите на рафтовете на магазините са продукти на хранително-вкусовата промишленост, те почти не съдържат желязо и аминокиселини. Обърнете внимание на състава. Колкото по-малко добавки, толкова по-добре. Единственото изключение са витамините, с които някои фармацевтични компании обогатяват продукта. Срокът на годност на плочката не трябва да изтича.

Най-добрият хематоген е този, който съдържа витамин С (аскорбинова киселина). Този компонент помага на тялото да абсорбира желязото.

Купувайте най-скъпите кюлчета, когато е възможно. Евтин продукт най-вероятно съдържа албумин с ниско качество (лоша чистота) или в ниска концентрация - до 3%.

Как да приемате Хематоген? Конкретната дозировка зависи от възрастта, теглото, здравословното състояние, така че е най-добре да се консултирате с вашия лекар.По правило децата на възраст 6-12 години имат право да ядат 35 грама, а юношите и възрастните - 50 грама хематоген на ден. Трябва да разделите продукта на 3 дози: сутрин, следобед и вечер.

Заключение

Така че хематогенът не е толкова безвредна сладост, както много хора си мислят. Основната му стойност е в насищането на тялото с желязо, аминокиселини и витамин А. Но поради съмнителния процес на производство на албумин и високото съдържание на захар, все още не е известно какво има повече в хематогена: полза или вреда. Окончателното решение, както винаги, е ваше.

Категория:

Съвети