Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Световната информационна мрежа е пълна със заглавия, че течащата вода не може да се преварява два пъти. Но защо? В крайна сметка, логично, двойното или тройното кипене на една течност гарантирано убива вредните микроорганизми, които се намират в нея. На практика нещата са малко по-различни - не става дума само за микроорганизми.

От научна гледна точка

Химията ще ни помогне да разберем този въпрос. Водата не е просто комбинация от два водородни атома през един кислороден атом. Освен това е среда, в която живеят много полезни и вредни микроорганизми. За съжаление, дори пречистването на течността на високо технологично ниво не гарантира пълната липса на микрофлора на изхода.

Какво се случва с течащата вода, ако се превари втори път:

  • Ако при първото кипене на една течност броят на вредните микроорганизми в нея бързо намалява, то при второто кипене органичният компонент се разлага, което може да повлияе неблагоприятно на човешкото здраве.
  • Научен факт: водородните атоми се разделят частично и, влизайки във връзка с други вредни елементи, се утаяват на дъното на съда или съда, като по този начин постепенно увеличават плътността на течността.
  • Ако кипнете вода повече от веднъж, полезните вещества, съдържащи се в нея, се разлагат. Вместо това те образуват (в малки количества) вредни съединения като флуор и арсен. Или например нитрати, които под въздействието на високи температури престават да бъдат безопасни добавки и се превръщат във вредни нитрозамини.

Както се вижда от горните аргументи, ако кипнете вода 2 пъти, това само ще влоши нейната вредност. Дори високата степен на пречистване в станцията не може да гарантира пълната безопасност на водната среда.

Полезна или лоша дестилираната вода?

Много "експерти" в областта на пречистването на водата често съветват използването на дестилирана течност. Изглежда, че полезните му качества не изчезват дори след няколко варения. Но така ли е?

Дестилираната вода, след като е преминала през етапите на изпаряване, охлаждане и кондензация, получава едновременно насищане с кислород и въглероден диоксид (както и редица други вещества). С увеличаване на нивото на въглероден диоксид в течността, водната среда става леко кисела. Ако се дестилира няколко пъти, водата ще стане напълно неутрална (това се използва за технически цели, например за зареждане на батерии).

Причини да не пиете дестилирана вода:

    Нейното pH е с няколко единици по-ниско, което се отразява негативно на нейния метаболизъм.
  1. Не съдържа минерали, необходими за нормалната нервна проводимост, за обновяване на телесните тъкани и поддържане на хормоналните нива.

Вреди или помага дестилираната вода? Определено вреда, защото ако човек често пие дестилирана вода, той не получава минерали в необходимото количество, така че първо развива бъбречно заболяване, а след това и други патологии.

Как да се отървем от неприятните ефекти от кипенето?

Веднага трябва да се каже, че дори първоначалното кипене на течността не е напълно полезно. Процесът на нагряване на водата води до унищожаване на бактериите и до по-активно движение на примеси, които могат да се утаят за много дълго време. Но прилагайки прости съвети на практика, можете, ако не напълно да се отървете от вредните ефекти от кипенето, то поне да ги сведете до минимум.

  • Преди да кипнете течността, оставете я да престои в чист резервоар поне два или три часа. Дори и преди да е минала през супер ефективна филтърна система.
  • Покриването на съда за варене веднага след добавяне на вряща вода е силно обезкуражено. По-голямото снабдяване с кислород ще неутрализира някои от вредните примеси по повърхността на горещата напитка.
  • Никога не смесвайте гореща преварена вода със студена вода. Много хора обичат да охлаждат напитката си по този начин, но в действителност те добавят само свежа порция вредни микроорганизми към нея.

И основният съвет: след първото кипене сменете водата в чайника. Такъв полезен навик ви позволява да не кипвате течността няколко пъти.

Не варете - замразете

Ако използвате кипене като метод за почистване, тогава е по-добре да потърсите по-ефективен метод. Интернет е пълен със статии, които ви съветват да почистите течността чрез замразяване. И тази опция е подходяща, дори ако вземете хлорирана чешмяна вода. Най-интересното е, че това не е мит, замразяването наистина ви позволява да се отървете от вредните примеси.

След като водата се превърне в лед, на дъното на съда ще остане малко количество течност, която трябва да се изцеди. Според специалистите това е лека вода, която се усвоява лошо от организма. Размразявайте лед и пийте хладка вода с удоволствие. Чудесно за съхранение на бутилирана течност.

В заключение, нека ви напомним, че много заболявания започват поради липса на течност в тялото или ниското й качество. Не забравяйте, че чистата вода без примеси е в основата на дълъг живот и добро здраве.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Съвети