Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Ароматни билки за чай можете да намерите в нивите, ливадите, горите и дори в градината на село. И ако лятото отдавна е минало, тогава можете да си купите сухи суровини в аптеката.
Знаете ли, че класическият черен чай се появява в Русия едва през 16-17 век? Преди това хората събираха и приготвяха местни растения за зимата, приготвяха инфузии и отвари. Днес билковите напитки отново набират популярност.
Каним ви да разберете какво е по-добре да използвате като чаени листа вместо чаени листа.
Лайка
Лайката е една от най-популярните билки за приготвяне на чай. Съдържа голямо количество слуз, която нежно обгръща стените на храносмилателния тракт.
Напитката има следните лечебни свойства:
- облекчава чревните колики;
- облекчава симптомите на гастрит;
- служи за профилактика на настинки;
- облекчава главоболието, причинено от преумора и стрес;
- отпуска психиката;
- подобрява тена на кожата.
Чай от лайка лекарите препоръчват да се пие на хора, които често приемат лекарства с ацетилсалицилова киселина (аспирин). Предпазва стените на стомаха от ерозия.
Как се прави чай? Залейте 1,5 чаени лъжички суха лайка с чаша вряща вода. Настоявайте 10 минути. Ако желаете, добавете лимонов сок и мед към топла напитка.
Липов цвят
Чаят от липов цвят има богат вкус със сладки плодови нотки. Съдържа фитоестрогени, които действат като женските полови хормони в тялото. Следователно, когато се пие такава напитка, хормоналният фон на жената се нормализира.
Освен това липовият чай има успокояващо, болкоуспокояващо, противовъзпалително и антипиретично действие. Това е отлично лекарство за SARS, грип и други вирусни инфекции.
За приготвяне на чай сипете 8-10 изсушени цвята от липа в чаша вода, загрята до 90 градуса. Кипнете за 15 минути.
Монетен двор
Ментата съдържа голямо количество ментол. Това вещество засилва изпотяването и има охлаждащ ефект. Затова ментовият чай е добре да се пие по време на настинка.
Напитката от листа от мента има и други ползи за здравето:
- елиминира подуването;
- помага за справяне с гаденето, което е особено ценно за бременни жени;
- отпуска мускулите на гърлото и гърдите, облекчавайки сухата кашлица;
- прави дъха по-свеж, като убива бактериите в устата;
- подпомага изтичането на жлъчката;
- намалява апетита;
- успокоява нервите.
За чай от мента е по-добре да използвате пресни листа, но и сухи са подходящи. Залейте 1 супена лъжица натрошени суровини с чаша вряща вода и оставете за 20 минути.
Кипрей
В хората огнената трева се нарича Иван-чай. Има 5 пъти повече витамин С от лимоните. Напитката от огнище има лек сладникав вкус и носи следните ползи за организма:
- облекчава различни видове болки: главоболие, мускули, стомах, стави;
- помага при безсъние;
- нормализира менструалния цикъл при жените;
- премахва вредните съединения от тялото.
За приготвянето на чай е обичайно да се събират и ферментират листата на растението или да се използват цветовете. Готовите суровини (1 супена лъжица) се заливат с чаша вряща вода и се варят 10 минути.
Жълт кантарион
Св. Билковият чай от него предпазва психиката от стрес, прогонва умората, лошото настроение и безсънието. В допълнение, жълтият кантарион повишава киселинността на стомашния сок, улеснявайки процеса на храносмилане. Растението е противопоказано при пациенти с хипертония, тъй като повишава кръвното налягане.
Как се прави чай от жълт кантарион? Залейте 1 чаена лъжичка суха билка с гореща вода (90°C) и оставете да вари 10 минути.
Мащерка
Производителите на чай обичат да смесват мащерка с обикновен черен чай. Но тревата може да се събира от полето и да се използва като единствената съставка в напитката. Благодарение на високото съдържание на етерични масла има силен пикантен аромат.
Чаят от мащерка намалява възпалителните процеси в организма, ускорява възстановяването от остри респираторни вирусни инфекции, унищожава патогенната микрофлора в червата. Често се предписва на пациенти с ревматоиден артрит.
За да приготвите напитка, изсипете половин супена лъжица изсушени суровини (цветя, листа или клонки) в чаша вода с температура 90 градуса. Накиснете за 10 минути.
Cowberry
Листата от червена боровинка се използват в традиционната медицина като антисептик и диуретик. Пият чай от тях при възпалителни процеси в бъбреците и пикочния мехур (цистит, уретрит, пиелонефрит).
Листата трябва да се събират или през пролетта, преди червените боровинки да цъфтят, или през есента, когато плодовете опаднат. За приготвяне на чай 2 супени лъжици изсушени листа се заливат с чаша вода и се държат на водна баня 30 минути. След това се прецежда. Разредете получената инфузия в чаша вода със стайна температура.
Малина
Чаят от малини има антивирусно, потогонно и температуропонижаващо действие, премахва токсините от тялото. Нищо чудно, че го пият при настинка и грип.
Можете да запарвате както сухи, така и пресни листа: 1 супена лъжица (счукани) в чаша вряща вода. Време за инфузия - 10 минути. Листата от малина обаче нямат подчертан вкус.Затова е по-добре да добавите малко натрошени плодове, сладко от малини или мед към готовия чай.
Черешка
Черешовите листа съдържат много фитонциди и антиоксиданти. Когато се приготвят, те помагат на тялото да се бори с вируси и бактерии, облекчават възпалението и отока на меките тъкани, забавят процеса на стареене и предотвратяват рака.
За приготвяне на напитка залейте 1 супена лъжица пресни или сушени натрошени листа с чаша вряща вода. Настоявайте 10 минути. Черешовият чай има силен плодов аромат и тръпчив вкус.
Глухарче
Вместо варене на чай можете да използвате корен от глухарче. Трябва да се измие старателно и да се изсуши на слънце, докато млечният сок престане да се откроява. След това се изсушава във фурна при температура 55-60 градуса, запържва се в сух тиган и се смила в кафемелачка.
Напитката от корен от глухарче има вкус малко на кафе. В чаша гореща вода трябва да разредите 1 чаена лъжичка прах. Напитката ободрява, подобрява чревната подвижност и помага за отслабване.
Билките за чай, изброени в статията, имат много ползи за здравето в сравнение с традиционните чаени листа. Не съдържат кофеин. Следователно те не водят до пристрастяване и не увеличават натоварването на сърцето. Лечебните растения насищат тялото с витамини и други полезни вещества. За да направите чая наистина вкусен, варете билките в стъклени, керамични или порцеланови съдове.