Съвременните технологии се развиват бързо, нови видове оборудване се появяват, ако не ежемесечно, то всяка година. Сравнително наскоро машината за пица стана достъпна за клиентите - кухненски апарат за приготвяне на пица. Предлагаме да анализираме неговите отличителни черти, видове, както и да оценим функционалността.

Пицария - какво е това?

Pizza maker е специално устройство за печене на пица. С него можете да сготвите любимото си ястие без много мислене, корекции, печене, форми. Без всичко, което трябва да използвате във фурната. Устройството има заоблена форма, оптимален диаметър, дълбочина, температура на нагряване.С него пицата се оказва "като в ресторант" . Повърхност на устройството с незалепващо покритие. Всъщност това е електрически тиган с двустранно нагряване - с нагревателен елемент на дъното и в капака.

Видове и популярни марки

Пицарите се различават по размер, дълбочина, мощност, възможност за регулиране на температурата и наличие на таймер. Почти всички са с незалепващо покритие. При скъпите модели работните повърхности понякога са направени от естествен камък.

Популярни производители на пица:

  • Princess 115000. Един от най-разпространените модели. Има пластмасов корпус, отлична топлоизолация, светлинен индикатор, незалепващо покритие. Температурата не се регулира. Мощността на устройството е 1500 W, което ви позволява бързо да готвите пица с диаметър 30 см. Приблизителната цена е 3100 рубли.
  • Princess 118000. Подобрен 1300W модел с вертикално съхранение, лесна дръжка за носене и леко тегло (0,8 кг). Има таймер и термостат. Диаметърът на повърхността за пържене е 22,4 см. Цената на устройството е 4500 рубли.
  • Travola SW302T. Бюджетен модел на цена до 2000 рубли. Дълбочината на долната тава е 3 см, диаметърът е 30 см. Има незалепващо покритие и само един режим. Travola SW302T е много проста, но се справя перфектно с основната функция. Мощност - 1100 W.
  • GFgril GFB-1500 Пица-грил. Устройството готви едновременно от две страни, а също така е оборудвано с таймер до 30 минути и регулатор на температурата. Дълбочината на долната тава е 2 см, диаметърът е 30 см. Повърхността за пържене е незалепваща, устойчива на надраскване. Мощност - 1500 W. Цената на производителя на пица варира от 3500 до 4500 рубли.
  • Clatronic PM 3622. Има висока мощност (1800 W). Има 3 режима, регулатор на температурата и светлинен индикатор. Устройството е сравнително компактно. Диаметър на печене - 28 см. Цена - 1900-2200 рубли.

Какво мога да приготвя в машина за пица?

Уредът може да се използва за пържене и печене на голямо разнообразие от ястия. Според отзивите пицарът е особено добър в:

  • пайове с плодове, месо, риба;
  • качапури;
  • лаваш;
  • пържени картофи;
  • бисквитки;
  • омлет;
  • зеленчукови и месни гювечета;
  • котлети;
  • малки кифлички;
  • слоеве за торта;
  • палачинки и пърленки;
  • пържоли и пържоли.

При печене на торти, торти, мъфини е препоръчително да използвате тефлонова мрежа. Поставя се под пергамент или форми. Тефлоновата мрежа помага за преразпределение на топлината и елиминира проблеми като изгаряне на дъното на печенето, пресушаване на съда, отпечатване на модела на нагрятия нагревателен елемент върху тортите.

Рецепти за приготвяне на пица

За производителите на пица можете да използвате класически рецепти от готварска книга. Единственото нещо, което ще бъде различно, е времето за готвене. Те ще достигнат готовност около 1,5 пъти по-бързо (за 12-15 минути). Точното време за различните модели оборудване е различно.

Рецепти за пица:

  • Мързелив. Смесват се 2 яйца, щипка сол, 3 с.л. лъжици майонеза (заквасена сметана) и 4 супени лъжици. лъжици брашно. Намажете тавата за пица с олио и разпределете тестото с лъжица. Смажете със сос от майонеза и кетчуп. Добавете лук и топинг на вкус. Поръсете с настърган кашкавал. Гответе 15 минути.
  • " Като в ресторант." Смесват се по 30 мл вода и мляко, 1 с.л. лъжица растително масло и леко затоплете. В купа се изсипват 120 г брашно, 1 ч. л. захар, щипка сол, 1 ч. л. пармезан, 0,5 ч. л. сух чесън, 0,5 ч. л. суха бърза мая. Прави се кладенче и като се налива на струйка мляко с вода, се замесва тестото. Включете машината за пица за 30 секунди. Изключете и масло. Тавата трябва да е леко топла. Поставете тестото в него, като оформите страните. Оставете да престои 15 минути. Включете уреда, набодете тестото с вилица. След 5 минути поръсете детайла с пармезан, поставете месния пълнеж. След още 5 минути намажете пицата със соса. Добавете тънко нарязани домати, други зеленчуци, гъби. Гответе 3 минути с капак и още 5 минути без. Добавете кубчета сирене - моцарела или сулугуни от 50% мазнини. Изключете уреда и покрийте с капак за 5 минути. Това ще бъде най-добрата пица, която някога сте опитвали: тестото е тънко, хрупкаво и гарнитурата не пада.

Рецепти за други ястия:

  • Виенски шницел. Начукайте 2 парчета телешко месо с дебелина 3-5 мм. Сол пипер. Оваляйте в брашно, след това яйце и галета. Включете устройството и изчакайте, докато зеленият бутон светне. Напръскайте повърхността с масло. Запържете шницела от двете страни за 7-10 минути. Сервирайте с резен лимон върху топла чиния.
  • Омлет. Разбийте 4 яйца и 100 мл некисело кисело мляко с щипка сол. Намажете уреда за пица с масло, изсипете яйчената смес. Поръсете с черен пипер, билки, сирене на вкус. Включете устройството за 7 минути. След изключване не отваряйте фурната още 10 минути.
  • Кексче. Смесете в дълбока купа 3 яйца, 380 г кондензирано мляко, 1 пакетче ванилия, 40 г рафинирано олио, 120 г брашно и 1 чаена лъжичка бакпулвер. Намажете добре пицарията с олио и изсипете тестото (една трета от обема на тавата). Гответе 20 минути. Поръсете сладкиша с пудра захар.

Pizza maker е модерно устройство, с което приготвянето на пица отнема минимум време и усилия. Можете да го вземете със себе си на пътувания, в страната. Не е нужно да се ограничавате до едно хранене. В него можете лесно да готвите бъркани яйца, бъркани яйца, котлети, осетински пайове. Нагласете времето и използвайте всяка рецепта от готварската книга.

Категория:

Техника