Не всяка домакиня знае какви неща не трябва да се съхраняват в долните шкафове на кухнята. Пренебрегването на прости правила води до объркване, бързо разваляне на материалите и липса на хигиена. Последният проблем е особено коварен, тъй като може да причини отравяне или хронични заболявания. Ще ви кажем как правилно да оборудвате кухненското пространство.

Какво точно не трябва да се съхранява в долните шкафове на кухнята и защо

Долните шкафове са проектирани да издържат голяма тежест. Следователно домакините съхраняват почти 80% от кухненските артикули там. Освен това зад затворени врати никой няма да види "хаос" . Има обаче 7 елемента, които трябва да бъдат преместени на друго място.

Пресни плодове

Пресните плодове се съхраняват най-добре в хладилника, а неузрелите - на масата. Поради наличието на газ етилен, те бързо започват да се развалят. Следните плодове са особено податливи на това:

  • банани;
  • ябълки;
  • круши;
  • праскови;
  • сливи;
  • манго.

Ако оставите плодове в долния шкаф, рафтовете моментално ще се вкиснат. И мушици ще се размножават в кухнята.

Кореноплодни

Обикновено кореноплодните (картофи, цвекло, моркови) се препоръчва да се съхраняват на тъмно и сухо място - те не се влошават там няколко месеца.

Но долните рафтове на шкафовете са лошо вентилирани. А съхранението на кореноплодни растения в условия на липса на кислород води до бърза поява на мухъл и гниене. По-добре е да съхранявате такива зеленчуци в кутии в тъмен ъгъл на кухнята, балкона или друга стая.

Консерви заготовки

Много домакини ще се изненадат, че марината, киселите краставички и сладкото не могат да се съхраняват в долните шкафове на кухнята. Подобна забрана обаче има разумни основания:

  • заготовките заемат много място и блокират една друга (т.е. можете просто да забравите за шевовете, които са отзад);
  • консервите често "експлодират" , така че могат да изпръскат повърхности със съдържание, да доведат до подуване или друго увреждане на материала.

Рафтовете и шкафовете на балкона са по-подходящи за съхранение на консерви. Те са тъмни и хладни. И ако ще използвате заготовката в близко бъдеще, преместете я в хладилника.

Чинии

Не можете да подреждате чинии една върху друга, запушвайки целия долен шкаф. Първо, мазнините и влагата ще се натрупат на повърхността. Второ, всяко неудобно движение - и чиниите ще се разбият на пода.

Съхранявайте съдовете на специална поставка над мивката. Преди да поставите чиниите след измиване, препоръчително е да ги избършете със суха хартиена кърпа.

Дъски за рязане

Дъските за рязане са в постоянен контакт с храната, така че върху тях се натрупват микрочастици от храна и влага. Идеална среда за размножаване на бактерии и гъбички.

Сушенето помага за коригиране на ситуацията. Но ако съхранявате вашите дъски за рязане в долните шкафове на вашата кухня, вие създавате влага и позволявате на микроорганизмите да оцелеят. Особено добър за бактерии върху дървени продукти.

Ако искате да запазите здравето си - дръжте дъските за рязане на плота. За предпочитане висящи.

Ножове

Ножовете са същата история като дъските за рязане. За да се изсушат и да се предотврати развитието на бактерии, е по-добре да се съхраняват такива продукти "отворени" .Например на магнитен държач. Това е не само хигиенично, но и удобно. Освен ако тази опция не е подходяща за семейства с малки деца.

Пластмасови контейнери за храна

Хранителната пластмаса е в състояние бързо да абсорбира миризми. А в долните шкафове на кухнята, поради лоша вентилация, се натрупват аромати на "бакалия" : зърнени храни, брашно, масла.

Пластмасовите контейнери се съхраняват най-добре на отворени рафтове. И ако ги поставите в шкафове, тогава отделно от продуктите.

Какви предмети могат да се държат в долните кухненски шкафове?

Поради толкова голям брой забрани, възниква въпросът: какво може да се съхранява в долните шкафове на кухнята? По правило това са обемисти предмети и сухи продукти:

  • тигани, тенджери и котли (+ капаци);
  • зърнени храни, брашно и тестени изделия в запечатани контейнери;
  • растителни масла;
  • сол и захар;
  • инвентар във фурната;
  • домакински уреди (блендер,миксер и др.).

Подправките, чаят и кафето се съхраняват най-добре в горните шкафове, но далече от печката. А вилиците и лъжиците са в чекмеджетата.

Как да почистите кухнята, така че да прекарвате по-малко време в почистване?Сортирайте и съхранявайте нещата в категории (например в един шкаф - само хранителни стоки, в друг - съдове), поставете малки предмети в тави и контейнери. Поставете тигани, тенджери и тави за печене във вертикални редове, а не на купчина.Как да оптимизирате пространството, ако кухнята е малка?Заложете на прибиращи се конструкции и вертикални разделители. Поставете залепващи куки или пръти на вратите на долните шкафове, за да закачите кърпи и малки кухненски прибори.

Така долните кухненски шкафове са по-подходящи за съхранение на обемисти съдове и сухи храни.Но не можете да оставяте там нетрайна храна, чупливи неща и кухненски уреди, които се нуждаят от добра вентилация. Поддържайте ред в кухнята, за да зарадвате себе си и домочадието си.

Категория:

Съхранение