Котлон, а не храна в микровълнова – собствениците на микровълнови фурни често се сблъскват с този проблем. Температурните метаморфози обаче не винаги са признак за повреда на устройството. Най-често причината се крие в неподходящите ястия.

Какви ястия се затоплят в микровълновата и защо?

Широко разпространено е мнението, че само водните молекули могат да се нагряват от микровълнова радиация. Но в действителност микровълните взаимодействат с всякакви материали и вещества, способни да провеждат електрически ток. Вярно е, че те взаимодействат по различни начини, тъй като скоростта и степента на нагряване зависят от електропроводимостта и други физикохимични свойства.

По тази причина производителите на микровълнови фурни препоръчват закупуването на специални съдове за загряване и готвене в микровълнови фурни. Не съдържа проводими вещества, като метали. Ако използвате чаша или чиния от обикновен сервиз за хранене, има голяма вероятност те да станат много горещи, като в същото време предотвратяват проникването на микровълни в дебелината на нагрятата храна.

Друга причина за затопляне на ястията е, че микровълновото лъчение влияе неравномерно на течностите - една и съща супа може да се запари близо до стените на чинията и да остане много хладна по-близо до центъра. За да се "изравни" температурата, ястието трябва да се разбърка. Но докато не е настъпило смесване, топлината от нагрятата течност се предава на съдовете, в резултат на което тя също се загрява.

Изберете правилната чиния

Когато избирате съдове за микровълнова фурна, първо трябва да се съсредоточите върху етикета - чинии, контейнери, чаши и чаши, които не са засегнати от микровълнови лъчи, като правило, са обозначени с икона под формата на няколко вълнообразни линии.

Липсата на такава икона обаче не означава, че нещо ще се случи със съдовете в микровълновата. От обичайните чинии и чаши можете да изберете и такива, които са доста подходящи за затопляне на храна. Те трябва да притежават следните характеристики:

  • Същата дебелина на стената и дъното. Съдовете с чипове, релефни шарки и лайсни се нагряват неравномерно, в резултат на което често се напукват.
  • Липса на рисунки и позлатени джанти. Боите често съдържат метали. Влизайки в контакт с микровълни, те причиняват късо съединение. В най-добрия случай в микровълновата фурна ще започне шоу от мигащи светкавици и искри, в най-лошия случай устройството ще се повреди напълно.
  • Липса на метали в материала, от който са изработени съдовете. Например, метал като оловото е основен компонент на кристала, така че е по-добре да не поставяте кристални чаши в микровълновата.

Въпреки това, спазването на всички горепосочени характеристики не е гаранция, че съдовете няма да се затоплят повече от продуктите, поставени в тях. Ето защо, ако е възможно, все пак трябва да закупите специални чаши и чинии, предназначени за микровълнови фурни.

Вярно ли е, че ако миете керамични съдове в съдомиялна машина, върху тях ще се появят пукнатини, през които водата прониква вътре - впоследствие такива чинии се нагряват повече от неповредените?Керамиката, разбира се, е порест материал. Това обаче не е гъба, не абсорбира вода в големи количества. Освен това, когато върху съдовете се появят пукнатини, през които прониква вода, външният вид на плочите се променя - вътре в тях се появяват ясни линии и петна, които не изчезват дори след пълно изсъхване. Такива съдове са неподходящи за по-нататъшна употреба и няма значение дали храната се нагрява в нея в микровълновата или не.Същата микровълнова фурна, същите чинии. Преди всичко беше наред, но сега съдовете се загряват, храната не. Каква е причината?Може да подозирате, че устройството не работи. За диагностика и ремонт се свържете със сервизния център.

Ако използвате специални съдове, предназначени за микровълнови фурни и не нарушавате правилата за работа, но храната все още остава студена, а чиниите продължават да се нагряват, свържете се с квалифициран техник за ремонт на микровълнови фурни.

Категория:

Техника