Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Прочетете сайта, където експертът по микрозелени Олга споделя полезни съвети за отглеждане.

В селекцията от 15 култури със снимки стъпка по стъпка.

ProMicrozelen.ru

Микрозелените Колраби са склад от витамини, съчетани с деликатния млечен вкус на младото зеле. Непретенциозността на растението и скоростта на отглеждане (само 8-10 дни) го направиха популярен сред летните жители и тези, които се грижат за здравето. И е много лесно да отглеждате колраби дори у дома на перваза на прозореца.

Как да отглеждаме микрозелени зеленчуци от колраби

Дори човек, който далеч не се грижи за растенията, ще се справи с тази задача. Ще бъде интересно да отглеждате микрозелени с деца. Те ще имат интересно преживяване и ще наблюдават развитието на разсад.

Как да изберем семена от колраби за микрозеленчуци

Качествените семена са ключът към добрата реколта. Идеален за засаждане на семена, които са ръчно събрани от възрастно растение. Но в градски условия това е невъзможно. В допълнение, колраби не е толкова популярно земеделие в летните вили.

В магазините се продава приличен посадъчен материал, но струва 20-30 r за опаковка от 5-10 g. Правилните семена са кръгли или леко продълговати, тъмнокафяви, дълги от 1 до 3 мм.

Най-добрите сортове за покълване на бяло колраби: виенско бяло, релиш, колибри. Червено колраби: виенско лилаво, планетарно синьо, Моравия.

Какво ви е необходимо за покълване на разсад от колраби

За да съберете реколтата от микрозеленчуци ще ви трябва:

  • Семена.
  • Контейнер с почва. Тук няма ясни препоръки. Подходящ като специален контейнер за разсад, както и други контейнери: пластмасови контейнери от суши, половинки от бутилки от 5 литра, кутии от тетрапак от мляко или кефир.
  • Земя. Обикновената земя от улицата не е най-добрият избор. Може да е опасно и заразено с плевели и вредители. Оптимално е да закупите универсален субстрат в магазин с добавяне на торф. Ако не искате да се забърквате със земята, тогава ви трябват: килим от лен или юта, цедка, памук и марля.
  • Капацитет с пулверизатор за поливане. Всяка пръскачка от домакински химикали ще направи, разбира се, старателно измита от остатъците от средства.

Как да засадите кольраби върху микрозеленчуци

Има три начина за покълване на семена за микрозелени.

В земята:

  • Измийте и дезинфекцирайте съда за засаждане със слаб разтвор на манган.
  • Поставете мокра салфетка на дъното
  • Изсипете слой субстрат с дебелина 1-2 см върху салфетка.
  • Разпределете семената равномерно по повърхността на почвата със средно покритие.
  • Навлажнете обилно семената с пулверизатор.
  • Покрийте с филм и поставете на сянка за 3 дни.
  • След като кольраби покълне, отстранете филма (капак) и поставете на непряка слънчева светлина.
  • Ежедневно пръскане и продухване.
  • След 7-8 дни зелените са готови за консумация.

По същия начин сеитбата се извършва върху килим от юта.

Отглеждане с буркан и вода:

  • Сипете семена от кольраби в буркан от 1-2 литра.
  • Изплакнете семената с малко вода 1-2 пъти. Отцедете го през цедка.
  • Затворете капака с дупки в буркана и го оставете на една страна за един ден.
  • Повторете манипулацията с изплакване всеки ден 2 пъти.
  • Микрозелените ще бъдат готови след 5 дни. Те го съхраняват в хладилник направо в буркана.

Колко често да поливате микрозеленчуците

Поливането на микрозелените колраби трябва да е обилно. Но преовлажняването на почвата ще доведе до образуването на мухъл. Оптимално поливане - 1 път на ден и само чрез пръскане. Изключение прави методът на буркана.

Кога и как да режем

Когато издънките на колраби пуснат първите 2 листа и достигнат 4-5 см височина, те са готови за консумация. Ранната реколта няма да позволи на всички полезни микроелементи да наситят кълновете. И късното е изпълнено с появата на горчив послевкус, типичен за зелев лист.

Микрозеленчуците се нарязват с ножица или много остър нож на разстояние 1 см от корена, като се държи чепката за върха.

Предотвратяване на мухъл

Мухълът застрашава цялата тава с микрозеленчуци. За да избегнете този неприятен гост, трябва:

  • Преди сеитба напръскайте тавата с разтвор: 1,5 литра вода, 50 мл водороден прекис и 50 мл бял оцет.
  • Изрежете няколко дупки в капака на тавата за вентилация. И направете дупки във филма с клечка за зъби.
  • Оставете микрозеленчуците на проветриво място. Само не в чернова.
  • Веднага след поникването преместете микрозелените колраби на място с много светлина. Мухълът не го харесва много.
  • Наблюдавайте влажността.
  • Не засаждайте семената твърде гъсто. Трябва да има свободно пространство от 0,5-0,7 см около всяко семе

Микрозелени колраби - ползи

Хранително съдържаниеХраносмилателна системаКръвоносна системаЗрителен апаратКожаТялото в комплекса
Има общоукрепващо действие върху организма.

100 g продукт съдържа пълна дневна доза витамин C.

Налични витамини: A, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9

Минерали: натрий, йод, желязо, калий, калций, манган, мед, селен, цинк, фосфор, магнезий
Действа като естествено прочистване на стомашно-чревния тракт, премахва токсините и шлаките, нормализира метаболизма
Помага за намаляване на холестерола, укрепва сърдечния мускул, възстановява кръвното налягане
Високото съдържание на каротин укрепва очните мускули и предотвратява очните заболявания
Кожата на лицето става по-гладка и здрава, ноктите и косата се укрепват.
Има общоукрепващо действие, повишава имунитета. Сулфорафанът предотвратява развитието на ракови клетки

Как да използваме микрозеленчуци от колраби

Продуктът се консумира суров. Добавя се към салати, използва се като украса за месни и рибни ястия, гарнитури, супи, сандвичи. Кълновете се използват за приготвяне на смутита и солени сосове.

Как да съхраняваме

Нарязаните микрозелени колраби се съхраняват във вентилирани контейнери в хладилник до 5 дни.

Въпроси и отговори

Кога се появяват първите издънки?

2-3 дни след засаждане

Какво да направите, ако се е образувала мухъл?

Извадете кълновете на светло и се погрижете за вентилацията. Отстранете плесенясали растения с пинсети. При висока степен на повреда целият контейнер трябва да се изхвърли. Тези микрозеленчуци не са годни за консумация.

Какво да направите, ако микрозелените изсъхнат?

Поръсете разсада с вода, ако не оживее след ден, изхвърлете го.

Какво да направите, ако микрозелените са обрасли?

Този продукт може да се яде, но ще бъде по-малко полезен и вкусен.

Ами ако микрозелените не покълнат?

Първият вариант е да изчакате още малко. Ако след 5 дни няма издънки, тогава причината е в лоши семена.

Микрозелените колраби са просто и вкусно решение на проблема с недостига на витамини през зимата. Въпреки че нищо не ви пречи да му се наслаждавате през цялата година, няма да е трудно да отглеждате кълнове у дома на перваза на прозореца.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Грижа за растенията