Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Трудно е да си представим модерна кухня без автоматизирани домакински уреди. Тенджери под налягане и мултикукъри са най-търсените стоки сред домакините. Струва си да разберете разликата между тези домакински уреди. Плюсовете и минусите на подобно кухненско оборудване не са трудни за идентифициране.

Напоследък станаха популярни мултикукърите и тенджерите под налягане, които значително улесняват и ускоряват процеса на готвене.

Какво е тенджера под налягане и мултикукър

И двата уреда са от съществено значение за минимизиране на усилията при готвене на най-сложните рецепти. Мултикукърът е продукт, чийто корпус е изработен от пластмаса. Вътре има тефлонова или керамична купа, която може лесно да се извади за почистване.

Разработчиците комбинираха тези две устройства в една тенджера под налягане, която включва всички функции на двете устройства.

Тенджера под налягане донякъде напомня на обикновена тенджера, която трябва да се покрие плътно с капак. Това плътно прилягане спомага за изграждане на натиск вътре в устройството.

За приготвяне на различни ястия в мултикукъра има определени програми, които се управляват от микропроцесора.

Внимание! Не може да се поставя знак за равенство между тези домакински уреди. Всеки от тях изпълнява своите функции. Има и универсален модел под формата на тенджера под налягане.

Как работят устройствата

Производителите на домакински уреди се опитват да осигурят на мултикукъра много функции. С него можете:

  • готви супи и компоти;
  • пържете, задушавайте месо и зеленчуци;
  • консервиране на горски плодове и плодове;
  • печене;
  • разбийте мусове и кисело мляко.

Вътрешността на купата в мултикукърите е направена предимно от тефлон, с незалепващ ефект.

Принципът на работа на уреда е готвене без загаряне на храната. С помощта на бавна готварска печка можете да ядете здравословни ястия.

Какво е тенджера под налягане от гледна точка на това как функционира? Всичко зависи от вида на модела. Не всички тенджери под налягане са с електронно управление. В този случай трябва ръчно да зададете задачата, от която се нуждаят.

Продуктите вътре в уреда са подложени на високо налягане и топлинна обработка.

Тази функция не прави продукта по-малко популярен от универсалния мултикукър. Тенджерата под налягане е лесна за използване и не изисква дълго изучаване на инструкциите към нея. Принципът на работа е бързо готвене с гореща пара.

Каква е разликата между мултикукъри и тенджери под налягане

Външните параметри на тези устройства се различават значително. Бавната готварска печка е компактна, което не може да се каже за обемната тенджера под налягане. Въпреки това, тяхната разлика не се ограничава до тази обемна характеристика.

Много мултикукъри включват функция за приготвяне на кисело мляко - това дава възможност да се насладите на натурално домашно кисело мляко.

Бързо се приготвя и лесно за използване

Любителите на разнообразието в менюто трябва да помнят, че тенджерата под налягане ви позволява да приготвите ястие за възможно най-кратко време. Месната супа в нея ще бъде сервирана на масата след половин час. Мултикукърът не се отличава с толкова бърз темп на функциониране. Едно и също горещо ястие с месо може да се готви в него за няколко часа.

Благодарение на затворения клапан вътре се изпомпва пара и високо налягане, което значително ускорява времето за готвене.

Тенджерата под налягане е удобна за използване, но не може да се нарече безопасен домакински уред. Този факт се основава на факта, че по време на готвене домакинята ще се справи с гореща пара. Мултикукърът от гледна точка на безопасност не може да причини изгаряне, което добавя още един плюс към него.

На контролния панел, точно като обикновен мултикукър, има различни програми за готвене.

Ниво на качество на готвена храна и спестявания

Разликата между двата уреда е във вкуса на готовия продукт след използването им. И в двата случая качеството на храната няма да пострада. Когато използвате уред за бавно готвене, дори мазните храни ще загубят своите калории. Не е необходимо масло за приготвянето му, което може да се счита за несъмнено предимство на продукта.

Можете не само да готвите борш и супи, зърнени храни и зеленчукови яхнии, но и да печете хляб и блатове.

По отношение на икономията е по-добре да изберете тенджера под налягане. Готвенето с него не отнема много време. Спестяването на енергия е гарантирано. Благоразумието при харченето обаче не винаги е оправдано. Възможно е да приготвите кулинарен шедьовър в бавна готварска печка, което ще се превърне в проблем, когато го замените с друг домакински предмет.

Тенджерата под налягане не е ново изобретение, те бяха в съветско време. Принципът на работа беше същият, но без връзка с електричество.

Характеристики на домакинските уреди

Кое е по-добро мултикукър или мултикукър тенджера под налягане? В този случай е трудно да се избере. Тенджера под налягане ви позволява да задушавате храни, като запазвате целия им вкус. Новите модели позволяват приготвянето на лека бисквита. Техническите показатели на мултикукъра са по-обширни. Това приспособление може:

  • пригответе ястие с всякаква сложност на рецептата;
  • нека родителите не се тревожат за безопасността при използване на устройството от деца;
  • спиране на готвенето при отложен старт.

Благодарение на парата и по-малкото време за обработка в продуктите се запазва голямо количество витамини и хранителни вещества.

Допълнителна информация! Бавната готварска печка е възможност за затопляне на храна. Таймерът ще контролира този процес, което е удобно за всяка домакиня. Някои модели ви позволяват да размразявате храна.

Какво е по-добре

Тенджерата под налягане е практична, защото приготвя храната бързо. В него е почти невъзможно да се приготви нездравословно ястие, защото продуктите се обработват с гореща пара.

Не можете да отворите капака, когато се готви, той е под налягане, така че не можете да опитате ястието до края на процеса на готвене.

Въпреки това е рано да се радваме на тази функция на устройството. Не всяка домакиня ще иска да използва уред, който не ви позволява да опитате ястието, докато не е напълно готово. Можете да отворите капака на тенджерата под налягане, но в резултат на това процесът на готвене ще се забави. Освен това рискът от изгаряне се увеличава.

Обикновеният мултикукър е многофункционален. От приготвяне на супи до кисели млека и сладкиши, претопляне и поддържане на температурата на вече приготвено ястие, някои модели имат функция „размразяване“.

Бавното готвене е по-добро за хора, които са на диета. Храната, приготвена в него, може да се нарече нискокалоричен продукт след топлинна обработка.

Ястията, приготвени в мултикукър, се считат за нискокалорични, тъй като не е необходимо да се добавя масло при пържене.

Важно! Каква е разликата между мултикукър и тенджера под налягане? Повече функционалност. Цената им няма да се различава много, но възможностите за готвене на гурме ястия ще се увеличат.

Кое устройство да избера

Преди предстоящото посещение в магазина трябва да си зададете въпроса защо ви е необходим домакински уред. Бавната готварска печка е многофункционална, което не може да се каже за тенджера под налягане. Задушаване и варене са максималните му технически възможности.

Мултикукър тенджерата под налягане е по-икономична, тъй като поради намаляването на процеса на готвене нивото на консумация на енергия спада.

По-добре е да си купите бавна готварска печка за тези хора, които обичат да хвърлят подправки в ястието, докато готвят. С тенджера под налягане този номер няма да работи, защото рискът от изгаряне от горещ въздух, ако готвачът бърза, е доста голям.

По отношение на размерите тенджерата под налягане е много по-голяма от обикновения мултикукър, последният е малко по-компактен и не изглежда толкова обемист.

Професионални съвети за употреба и грижа

Домакинските уреди могат да издържат дълго време, ако се грижат правилно за тях. Препоръките на професионалистите в това отношение са доста прости:

    Избор на гъби. Купата не трябва да се почиства с твърд материал. Тефлонът и керамиката не предполагат подобни действия. Микрофибър (мека кърпа) или лека гъба е идеалният изход от тази ситуация.
  1. Грижа за капака. Най-добрият съвет в такъв случай е да го забърсвате след всяко готвене. Мръсният капак може да промени вкуса на любимото ви лакомство.
  2. Почистване на интериора. Това е необходимо, за да се премахне миризмата след готвене на предишните ястия. Достатъчно е да излеете състава в купата в размер на 250 ml вода на изцеден сок от половин лимон.
  3. Избърсване на купата. След като почистите контейнера, подсушете го с мека кърпа или салфетка.

Цената и на двата не е много различна, така че домакинята трябва да избере кое е по-добро - мултикукър или мултикукър-тенджера под налягане.

Внимание! Прекъсванията в работата са важни за дългосрочната употреба на домакинските уреди. След следващото почистване на вътрешните части на устройството, трябва да изчакате няколко часа, преди да го включите в електрическата мрежа.

Популярни модели мултикукъри и тенджери под налягане

Сред известните производители трябва да се разграничат следните компании:

    " Редмънд" (Китай). Тази компания е специализирана в евтини мултикукъри и предлага широка гама от услуги. Неговите продукти могат да представляват интерес както за самотни хора, така и за членове на голямо семейство. Най-интересният модел е RMK-M231, който може да се нарече кухненски бокс.

  1. Мултикукърите Redmond са много популярни на нашия пазар.

  2. " Витес" (Франция). Известен производител на съдове за готвене от неръждаема стомана е известен и като производител на мултикукъри. Домакините може да се интересуват от VS-521, който е удобен за печене.
  3. Moulinex (Франция). Фирмата е специализирана в производството на кухненски уреди. Не можете да наречете тези продукти евтини, но по отношение на експлоатацията те оправдават разходите. CE502832 е чудесен вариант, когато трябва да приготвите гурме ястие.

    Производителят има различни модели: лесни за използване, тенджери под налягане за среден клас и за голямо семейство.

  4. " Кукувица" (Корея). Отново говорим за скъпо оборудване. Основана през 70-те години, компанията е известна с качеството на своите продукти. Тенджерата под налягане е основният й тренд.С три изключителни патента организацията стана известна на руския пазар с моделите СМС-НЭ1054F и СМС-Н1055F.
  5. " Марта" (Великобритания/Китай). Добре известна марка произвежда продукти под формата на домакински уреди. Професионалистите в кулинарията предпочитат да купуват точно този продукт. MT-4322/4323 е наричан Черната перла заради качеството на модела, получил изключително положителни отзиви.

    Много производители, произвеждащи различни модели мултикукъри, предлагат на потребителите тенджери под налягане като идеални уреди за приготвяне на храна за възможно най-кратко време.

  6. " Steba" (Германия). Фирмата се нарича семеен бизнес, който предлага на клиентите метални предмети за бита. По-добре е да изберете популярни тенджери под налягане dd-2 от тази компания на официалните уебсайтове.
  7. " Lumme" (Китай). Общоприето е, че тази марка се занимава само с производство на малки домакински уреди.Големите електронни везни обаче трудно могат да се нарекат малък обект. "Lumme" е и мултикукъри-тенджери под налягане на достъпна цена. Моделът lu-1448 се счита за икономичен вариант.

    С подходяща внимателна грижа и внимателно боравене мултикукърът или тенджерата под налягане-мултикукър ще издържи дълго и добросъвестно, изпълнявайки своите функции.

  8. Stadler (Швейцария). Продуктите на тази компания ще бъдат много различни от фалшивите. Мултикукърите Stadler не могат да бъдат имитирани, което оправдава високата им цена. SFC919 Черно с висока мощност е полезно за любителите на пилаф, сладкиши и супи.

Разликата между мултикукър и тенджера под налягане е очевидна. Всяка домакиня има право да реши кои от тези домакински уреди са й необходими повече за готвене на вкусна и здравословна храна. Трябва да ги различавате по цена и функционалност.

Оценете вашите нужди и възможности. Определете какво точно ви трябва и се чувствайте свободни да отидете до магазина за покупката на вашите мечти!

ВИДЕО: Как да изберем мултикукър и мултикукър-тенджера под налягане.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Ястия