От дълго време има традиция да се боядисват яйца преди Великден и всяко семейство има своя собствена рецепта за приготвяне на великденски символи. Днес искам да говоря за моята „касичка“ с идеи. И така, как да боядисаме яйца за Великден - стъпка по стъпка фото рецепти.

Общи правила

Има набор от основни правила, без които, както се казва, случаят не струва пукната пара. Важно е правилно да подготвите бъдещите великденски подаръци за отговорната процедура за боядисване, за да не развалите продуктите.

Преди да научите 8 начина за боядисване на яйца у дома, запомнете 8 правила за подготовка за тази процедура:

    За да сте сигурни, че цветът е равномерно и плътно разпределен по повърхността на черупката, яйцата трябва да се измият със сапун и след това да се обезмаслят с алкохол или оцет. За да направите това, навлажнете памучен тампон или кърпа с течност и разтрийте яйцето.
  1. Не можете да слагате ледени яйца от хладилника във вряща вода! Със сигурност трябва да свикнат с новите условия. Затова ги затопляме в топла вода или ги оставяме да се адаптират към стайна температура на масата и едва след това ги изпращаме да се готвят. Рязкото понижаване на температурата е пряк път към пукнатини по корпуса.
  2. По-добре е да варите яйца със сол. Изчислението тук е нещо подобно: 1 супена лъжица на 1,5 - 2 литра вода. Солта ще укрепи черупката и в случай на нарушаване на нейната цялост няма да позволи на катерицата да напусне „своята територия“.
  3. Натрийте вече сварените и боядисани яйца с кърпа или памучен тампон, потопен в растително масло. Това ще придаде празничен и весел вид на боите и ще защити допълнително цвета. След това можете допълнително да ги натъркате със суха памучна кърпа, което ще ги направи блестящи и лъскави.
  4. За устойчивост на цвета в багрилата, независимо от техния произход, добавете 9% трапезен оцет (1 супена лъжица на 1,5 литра вода).
  5. След като сварите яйцата ги залейте със студена вода. В този случай температурният контраст ще бъде от полза - яйцето ще се почиства много по-лесно.
  6. Времето на престой в разтвора пряко влияе върху бъдещия цвят на яйцето. Колкото по-дълго, толкова по-интензивен ще бъде нюансът.
  7. Удобно е да потопите яйцето в багрилния разтвор с помощта на кухненска бъркалка. Тестисът трябва да се постави между бъркалките и да се спусне в съд с боя.

Можете да боядисвате не само кокоши, но и пъдпъдъчи яйца. Последните изглеждат особено оригинални на празничната трапеза. Трябва да ги сготвите за 4-5 минути.

Толкова различни яйца

В зависимост от дизайна на великденските яйца всички те се делят на следните видове:

  • бои - боядисани с хранителни или естествени бои в един цвят;
  • петна - с петна по черупката, многоцветни петна или ивици с различни цветове;
  • драпанки - боядисани в един цвят и с издраскана шарка или шарка върху черупката;
  • писанки - яйца с оригинален орнамент или сюжетен модел, който се нанася ръчно или се създава по специален начин.

Най-популярните идеи за оцветяване на яйца

Ще ви припомним основните рецепти за приготвяне на великденски сувенири със собствените си ръце у дома и дори ще ви разкрием някои "народни" тайни.

Метод 1. Боядисване с люспи от лук

Класическият и добре познат начин за боядисване на яйца за Великден у дома - с люспи от лук - има голямо предимство пред останалите рецепти.Това е просто, безопасно, бързо и красиво. Получават се оригинални червено-червени, кафяви, бежови яйца в зависимост от характеристиките на кората от лук. Колкото повече е, толкова по-ярък и наситен е цветът. В допълнение, люспите от червен лук могат да добавят допълнителни нюанси.

За ориентация можем да вземем за основа следния постулат: 2 чаши вода и люспите от 8 глави лук дават червено-кафяв цвят на изхода.

Процес на оцветяване:

    1. Изсипете обелките от лук в тенджера с вода. В рамките на половин час е необходимо да кипнете оцветяващия разтвор. Охладете го и го оставете да изстине. За по-равномерен цвят на яйцата прецедете отварата, като премахнете люспите.

    1. Потопете готовите сурови яйца в тигана, така че течността да ги покрие напълно. Сварете яйцата на умерен огън още 10-15 минути.

    1. Извадете яйцата. Охладете ги под течаща вода. Ако полученият цвят не ви устройва, можете да ги потопите отново в боята и да ги оставите да лежат до придобиване на желания нюанс.

Ако не премахнете люспите от бульона, по черупката ще останат интересни „огнени“ петна – вариант за тези, които смятат гладко боядисаната повърхност за твърде скучна.

Метод 2. Даровете на природата и хранителната индустрия

Естествените багрила често се използват при подготовката за Великденските тържества.

  • Можете да използвате сок от червено цвекло, за да получите розови яйца.
  • Жълт цвят - вземете куркума, портокал, морков, листа от бреза.
  • Сив цвят - използвайте силен чай от хибискус.
  • Червеното зеле дава син цвят.
  • Зеленото идва от спанак, коприва.
  • Браун прави кафе.

В случай на естествени бои, които са слаби по природа, е по-добре да имате оригиналния цвят на яйчния белтък и да добавите 9% трапезен оцет към боята.

Произведените изкуствени бои също могат да оцветят кафяво яйце.

Алгоритъмът на използване е приблизително същият, различава се само по времето на излагане на черупката.

    1. Сварете твърдо сварените яйца по традиционния начин - за 10-15 минути.

    1. Пригответе разтвора на багрилото. Ако говорим за естествено багрило, то трябва да се вари във вода с добавяне на оцет, да се остави да се влива в продължение на половин час. Хранителните оцветители трябва да се приготвят според инструкциите на производителя.

    1. Поставете яйцата в разтвора. При използване на естествена боя - за дълго време, до 12-14 часа. Когато използвате изкуствен пигмент, отлежавайте яйцата според ръководството за потребителя.

    1. Изсушете яйцето.


Метод 3. Модели в цвят - как да разнообразите оцветяването

Какъвто и метод на оцветяване да изберете - естествени или изкуствени багрила - можете да добавите оригиналност към всяка боя, като първо поставите върху нея шаблон. Естествени листа и цветя могат да действат като шаблон, както и шарки и фигури, изрязани от лепяща лента, тиксо, самозалепваща се хартия, канцеларска дъвка или дантела.Оризът може да се боядиса и с оригинална шарка, ако оваляте мокро яйце в него.

Направете това:

    Пригответе яйцата.
  1. Поставете шаблон върху сурово (за кори от лук) или сварено (за други багрила) яйце. Фиксирайте го с найлонов чорапогащник и конци или гумени ленти.
  2. Оцветете яйце, като го сварите в лучен бульон или го потопите в оцветител.
  3. Изсушете яйцето. Отстранете шаблона. Ще видите оригинално яйце, украсено с интересна и уникална шарка в цвят на естествена черупка.

Метод 4. Правила за превод - как да боядисвате с кърпа?

Яйцата с щампи от плат върху черупките изглеждат оригинални. Копринена вратовръзка и павлопосадски шал са най-добрите варианти за боядисване на великденски символи у дома.

    1. Увийте яйцето с парче плат 15 х 15 см, дясната страна навътре. Закрепете торбичките с конец или гумени ленти.

    1. Увийте торбичката с допълнителна естествена бяла кърпа. Поправете го по същия начин.

    1. Сварете твърдо сварени яйца с 3 супени лъжици 9% трапезен оцет във вода.

    1. Отцедете водата, охладете яйцата и ги разопаковайте. Красиви и живописни сувенири са готови!

Метод 5. Лесен и прост - използвайте стикери

Една от най-простите и въпреки това прекрасни идеи - термостикерите. Днес рафтовете на магазините са пълни с вариации с шарки, които могат да украсят яйцата, благодарение на такива филми.

    1. Твърдо сварени яйца.

    1. Поставете термо филма и поставете яйцето в цедка или разбийте.

    1. Потопете инструмента в гореща вода за няколко секунди. След като стикерът залепне плътно около яйцето, го извадете от водата.

Метод 6. Боядисване на яйца в салфетка

Напълно прост и достъпен начин за боядисване на яйца със собствените си ръце у дома дава интересен и необичаен резултат.

    1. Увийте сухо твърдо сварено яйце в салфетка или хартиена кърпа.

    1. Пригответе багрилни разтвори според инструкциите на производителя.

    1. Използвайки памучни пръчици, пипета, четка, наситете хартията с разноцветни малки петна, последователно запълвайки цялата бяла повърхност.

    1. Изсушете яйцето за 35-40 минути и внимателно отстранете хартиените торби. Ще получите уникален и красив десен на точки.

Метод 7. Мраморни яйца - като по часовник

Получаването на интересен мраморен цвят у дома не е никак трудно - обикновеното растително масло ще свърши цялата ръчна работа вместо вас. Трябва само да изберете хармонично красиви цветове и да купите добри, висококачествени хранителни бои.

    Сварете яйце по традиционния начин.
  1. Разредете багрилата с различни цветове според препоръките на производителя.
  2. Потопете охладеното яйце с бъркалка или лъжица в светлата боя за 2 минути.
  3. Извадете яйцето и го попийте с кърпичка.
  4. Добавете 1 супена лъжица растително масло към по-тъмната боя и разбъркайте, докато се образуват малки мехурчета.
  5. Потопете яйцето в разтвора и го търкаляйте за минута, докато новият цвят се фиксира върху повърхността във формат на фантастична шарка.
  6. Извадете яйцето. Сухо.

Метод 8. Произведение на изкуството - за въплъщение на таланти

На домакините „Направи си сам“ със сигурност ще харесат особено сложните и отнемащи време техники за декориране на яйца със собствените си ръце. Във всички тези случаи е по-добре предварително да отстраните белтъка и жълтъка, като направите малка дупка в черупката.

    • Можете да изплетете яйце на една кука

    • Яйцето бродирано с копчета изглежда оригинално. Първо трябва да покриете детайла с кърпа.

    • Можете да украсите яйце с техниката квилинг.

    • Оцветете яйцата с децата с пастели, акрил или перманентни маркери.

    • Вземете многоцветни конци - мулине, памук и фина вълна ще свършат работа. Закрепете единия край на конеца с лента. Намажете яйцето с PVA лепило. Последователно и внимателно, без да оставяте празнини, навийте конеца около яйцето. Работейки много внимателно, можете да очертаете модел с него.

Както можете да видите, има цял арсенал от различни отговори на въпроса как да боядисвате яйца у дома. Някои методи изискват време и усилия, други са доста прости. Всяка от идеите за снимки, представени в статията, може да бъде модернизирана в съответствие с вашите вкусове и доведена до съвършенство. Честит Великден!

Категория:

Съвети