Бананът е продълговато жълто зрънце, което може бързо да ви ободри. Това ще ви кажат биолозите, знаейки, че банановата палма всъщност е трева, чиито плодове са богати на витамин В6 (той е отговорен за положителната нагласа). Но освен това чудотворно вещество, много интересни неща се крият под гладката кожа.

Предложи приятел!

Бананите отварят страхотни възможности за експериментиране, и то не само в кухнята. Но не бързайте да превъртате текста - полезно е да научите малко теория преди практиката.

По целия свят бананите са придобили слава като енергизиращи плодове (всъщност горски плодове, но не е толкова лесно за приемане - те са много големи и силни).Както отбелязват някои умници, неслучайно бананите и Кама Сутра имат обща родина. Всичко това не са празни спекулации - научно доказано е, че ароматната бананова каша действа като афродизиак, а специфичната форма на плода само засилва този ефект - действат "примитивни" психологически механизми.

Но какво друго може да предложи един банан на уморения руснак освен повишаване на либидото?

  • Утоляване на глада. Най-баналната точка, която все пак не трябва да се отхвърля. Ситият и доволен човек е способен на много!
  • Голяма доза енергия. Благодарение на фруктозата, глюкозата и фибрите в състава, банановата каша не само засища, но бързо възстановява загубената сила - искате да живеете и да творите (поне за следващия половин или час).
  • Повишена мозъчна активност. Полученото "гориво" се използва не само за поддържане на физическа издръжливост, но и за "загряване" на мозъка. Просто казано, освежавайки се с банан, ще се замислите за известно време.
  • Щастие и комфорт. Бананът, разбира се, не е хапче за радост, но съдържа вещества, които предизвикват синтеза на серотонин („хормон на щастието“). В идеалния случай този ефект трябва да бъде подсилен чрез излагане на слънчева светлина - тогава тялото ви ще има всичко, за да смеси коктейл от антидепресанти в кръвта. Изводът е прост: човекът се отказа - купи си банани и иди на солариум!

Казват, че по отношение на ефекта върху нервната система 1 банан е равен на 2 чаши коняк. Да започваме ли?

Но само обелването и изяждането е твърде лесно (въпреки че понякога изглежда като провокация - никога не яжте банани в метрото, докато се взирате в очите на седящия отсреща пътник).

Сменете яйцата с банани

Ако сред съставките в рецептата на който и да е сладкиш се намери банан, изглежда необичайно. Всъщност много добър вариант.

  • Такъв заместител ще помогне, ако в къщата свършат яйцата. Не можете да търсите специална рецепта, а просто заменете няколко пилешки яйца с банан в познато ястие - това ще осигури необходимата лепкавост на тестото.
  • В някои случаи тази техника ще ви позволи да превърнете обикновено ястие във вегетарианско (за целта е необходимо останалите компоненти да са от растителен произход).
  • Ако човек е алергичен към яйца, замяната им с бананова каша е лайфхак.

1 средно голям зрял банан замества 2 кокоши яйца в тестото. Калориите, между другото, в същото време стават по-малко (енергийната стойност на яйцата е малко по-висока).

Банановото тесто не е екзотика, а само един от вариантите. По правило няма подчертан тропически вкус. За по-ароматен десерт използвайте бананов крем, карамелизиран или пресен банан като гарнитура.

Как да намажете десерта си?

Ако задачата ви е да превърнете великолепна бисквита във вкусна сочна торта, опитайте да намажете тортите с бананов крем.

Веднага ви предупреждавам: тази рецепта е за изисканите. Трябва да си сладкарски виртуоз, за да не покафенява банановото пюре.

Ще отнеме 6 съставки:

  • Мляко или сметана - 400 мл;
  • Белени банани - 200 гр.;
  • Захар - 2 супени лъжици;
  • Царевично нишесте - 1 супена лъжица;
  • Жълтъци - 4 броя;
  • Масло - 2 супени лъжици.

Ароматният крем се приготвя така:

    Като начало добавете три супени лъжици мляко към нишестето и разбъркайте добре, за да разтворите всички бучки.
  1. Изсипете цялото мляко (2 чаши), сместа от нишесте в тенджера или дълбока метална купа, изпратете жълтъците там. Разбийте всичко с миксер.
  2. Получената смес загряваме на водна баня, но не оставяме да заври. Жълтъците и нишестето трябва да "кипят" , течността в крайна сметка ще се сгъсти малко.
  3. Свалете от котлона, оставете да изстине.
  4. В това време превърнете бананите в пюре с помощта на блендер. За да не потъмнее, можете да добавите малко лимонов сок и веднага - размекнато масло.
  5. Добавете банановото пюре към останалите съставки (по това време трябва да изстинат) и разбъркайте добре. Това е всичко - можете да вземете тортата!

Кремът е лек, бързо попива в бисквитата. В същото време десертът няма да е много калоричен - чудесен вариант за романтична вечеря с не по-малко романтично продължение.

Пържете като професионалист

Нека продължим пътуването си през гастрономическия рай и преминем към друг сладък шедьовър. Пържени банани с карамелен сос - десерт, достоен за най-добрите ресторанти. Ако всичко е направено правилно, ще бъде невъзможно да се откъснете от него.

Психолозите казват, че по сексуалното поведение на човек може да се съди по това какво и как предпочита да яде. Ако вашият потенциален партньор е гурме на масата, тогава в интимния живот най-вероятно той ще бъде чувствителен и избирателен. И обратното – ако в храната е нечетлив, то в леглото не бива да очаквате от него особена чувствителност. Интересен лайфхак за тези, които имат първа среща в ресторант, нали?

"Чипът" на правилно приготвения десерт е в хармоничната комбинация от вкусове. Само пържени банани - нищо особено. Но пържени банани с кремообразен карамел, разтопен сладолед и златни сусамови семена са точно това, което ще накара вкусовите ви рецептори да се зарадват.

Този път ще има 8 съставки:

  • банани - 2 бр;
  • захар - 100 гр. за сос и 1,5 с.л.за пържене;
  • вода - ¼ чаша;
  • масло - 50 г;
  • тежка сметана (от 33%) - 100 мл;
  • сусам - супена лъжица;
  • сол - щипка;
  • сладолед - 150-200 гр.

Така че, отпуснете се, мислете за приятното и гответе за ваше удоволствие:

    Първо, да започнем със сусама - трябва да го приведем в добра форма. Загряваме тигана без масло, изсипваме в него една лъжица сусам и бъркаме през цялото време. Задачата е проста - да доведете семената до състояние, когато леко покафенеят и започнат да излъчват съблазнителен аромат. Но не бързайте и не се разсейвайте в процеса - сусамът може лесно да изгори.
  1. Изсипете златните сусамови семена в малка купа и оставете настрана. Време е за банани. „Съблечете“ двете копия и разделете на 4 части (първо разрежете напречно, а след това всяка половина по дължина). Може и да нарежете под остър ъгъл на продълговати филийки - въпрос на вкус.
  2. Бързо поръсете резенчетата банан със захар и изпратете в предварително загрят тиган с незалепващо покритие. И отново е важно да не прекалявате, защото захарта може бързо да изгори. Веднага след като долната страна придобие тъмен карамелен цвят - обърнете и приведете втората страна в същото състояние. Извадете ароматните резени от тигана, като се стараете да не се счупят.
  3. Сега е време за карамел. Взимаме малка тенджера с дебело дъно, загряваме я, изсипваме в нея 100 г захар и веднага добавяме четвърт чаша вода. Разбърква се старателно със силиконова шпатула, като внимателно се отстраняват кристалчетата захар от стените и се разтварят в сиропа. Дръжте съда на среден огън.
  4. В микровълнова фурна или в отделна тенджера загрейте сметаната (но не я оставяйте да заври!).
  5. Когато захарният сироп пожълтее, свалете от котлона и добавете 3 супени лъжици затоплена сметана. Разбъркайте бързо и старателно до хомогенност, след което добавете останалата сметана и отново сложете на котлона (все още на среден огън).Разбърквайки, довеждаме до готовност - тоест до хомогенна гладка консистенция на пресен карамел.
  6. Свалете от котлона, добавете масло и щипка сол, разбъркайте добре и оставете да се охлади. Сосът е готов!
  7. Сега събираме ястието в порционни чинии. Разстелете 3-4 резена препечен банан, поръсете със златист сусам. До него слагаме няколко топки сладолед и заливаме всичко с карамеления сос. Можете да украсите с листенца мента.

Десертът се оказва вкусен и нетривиален. Нито много лесно, нито много трудно - и невероятно вкусно. Опитайте!

Сладка двойка

За почитателите на банановите вкусове има още една страхотна рецепта - палачинки с извара и бананов пълнеж.

Почти всеки знае как се готвят палачинки - няма да ви отегчаваме с повтаряне на бабини рецепти. Разкрийте вашите банани - ние ще ви приготвим вкусна и здравословна заливка, която наистина ще добави енергия, а не подозрителни въглехидрати!

Ще отнеме 4 съставки:

  • банани - 2 големи;
  • лимон - половин или четвърт плод;
  • извара - 200-250 гр.;
  • захар - на вкус.

Сега следете времето - трябва да сте готови за 5 минути:

    Сложете прясна извара в дълбока купа и намачкайте с вилица.
  1. На плоска чиния или дъска за рязане намачкайте бананите с вилица и веднага ги поръсете с лимонов сок.
  2. Изпратете банановата "каша" към изварата и разбъркайте добре.
  3. Опитайте и добавете захар на вкус.
  4. След това можете да използвате потапящ се блендер, за да превърнете плънката в гладко пюре, но това изобщо не е необходимо. Много хора харесват зърнестата текстура.

Завийте плънката в палачинки и ги поръсете с пудра захар. И това е всичко - можете да закусите и да се заредите с енергия за активен и позитивен ден!

Енергийна напитка

Смутитата и млечните шейкове на базата на банан са високо ценени не само от децата от няколко десетилетия, но и от спортисти и тези, които търсят начин да се насладят на сладкиши, без да навредят на фигурата си. Има много видове такива напитки, дори има няколко "профилни" :

  • Любовен еликсир. Ако помислите за всичко предварително, можете да приготвите истински афродизиак в кухнята си. Изсипете чаша мляко в тенджера, добавете 2 пръчки канела, 2 пъпки сух карамфил и загрейте на слаб огън, без да заври. След няколко минути, когато подправките започнат да предават аромата си на млякото, добавете семената от 1 шушулка ванилия и махнете тенджерата от котлона. Прецедете ваниловото мляко през цедка или тензух директно в купа на блендер, добавете половин банан, 1 чаша ванилово кисело мляко (предварително замразено) и 1 чаена лъжичка мед. Включваме блендера и за минута превръщаме набор от съставки в невероятно смути.
  • Спортен интерес. Ако имате нужда от бързо възстановяване след тренировка или друга физическа активност, пригответе си питателно смути от банан и овесени ядки. Изсипете половин чаша мляко или кефир в купата на блендера, добавете обелен банан и 2 супени лъжици херкулес. Ако желаете, можете да добавите мед, сушени плодове (например няколко фурми без костилки). Ако денят е горещ, можете да добавите няколко кубчета лед. Разбийте до гладкост, опитайте. Ако напитката е твърде гъста, можете да добавите вода, мляко или кефир и да разбиете отново.
  • Детска радост. Всъщност не само за деца - много възрастни обичат коктейл от банан и мляко. Приготвя се за минута: потопете обелен банан в блендер (по-добре е да го начупите на парчета), добавете чаша мляко със супена лъжица захар. Разбийте на висока скорост - и напитката е готова.

Има и други опции - здравословни плодови смутита на базата на банан с ягоди, фейхоа, киви, круша, спанак Толкова много начини да набавите на тялото си порция витамини и едновременно с това да се насладите на вкусна напитка!

Красота под маската

Но стига за лакомията - бананът може да действа не само отвътре, но и отвън. Любителите на "домашната козметология" обичат да го използват за всякакви подхранващи маски.

И така, какво можете да добавите към банановото пюре, за да направите наистина ефективна маска за лице?

Топ 7 полезни съставки:

    Кисело мляко или заквасена сметана - за овлажняване.
  1. Крем - за еластичност.
  2. Лимон, портокал - за избелване и изсушаване.
  3. Мед - за хранене.
  4. Ягода - за свежо лице.
  5. Яйчен жълтък - за ефект против стареене.
  6. Мляно кафе - за нежен пилинг.

Избраните съставки се смесват (за предпочитане с блендер) и веднага се нанасят върху лицето. Продължителността на процедурата е 10-15 минути. Ако са добавени почистващи частици, нежно масажирайте кожата с върха на пръстите си.

Банановите маски се използват и за коса - чуплива, суха, увредена. Придружителите на бананите са същите - яйчен жълтък, заквасена сметана, мед. Можете също така да използвате морска сол като компонент, който стимулира кръвообращението и растежа на косата (в този случай ще трябва да си направите лек масаж на скалпа).

Основното правило е да бъдете систематични. Банановите маски трябва да се правят поне веднъж седмично.

Телесни удоволствия

Ефективността на банана като козметичен продукт наистина не е мит. За да видите това, просто погледнете гамата от популярни марки.

  • The Body Shop има прекрасно "кисело мляко" за тяло - през лятото е незаменимо нещо след интензивен тен. Ако го държите в хладилника и го нанесете върху гореща кожа, това е просто блаженство.
  • Organic Shop предлага подхранващ крем за ръце Akuna с банан и крем за тяло с бананов млечен шейк. Нито един вреден консервант в състава!
  • Двата абсолютни бананови бестселъра на TonyMoly са бананово мляко за ръце и бананов спален пакет. И двата продукта - от линията Magic Food, се продават в тубички под формата на истински малки бананчета. И наистина работят!

Козметични продукти на базата на бананова каша се намират в много марки. Ако производителят е отговорен за технологичните нюанси, продуктите са не само приятни за употреба, но и ефективни.

Когато всичко беше премахнато

Пулпата на банана веднага влезе в бизнеса - но какво да правим с кората? Направо в кошчето? Но не! Има няколко опции за използването му в интернет и някои от тях си струва да опитате поне от интерес - добре, или просто си спомнете за всеки случай.

  • Вместо паста за зъби. Някъде от веганските райони долетя слух, че банановите кори могат да избелят зъбите. Разбира се, това е, меко казано, преувеличение - в него няма такива компоненти, които могат да променят свойствата на емайла. Но обикновеното ежедневно почистване е това, което могат да направят банановите отпадъци. Полезен лайфхак за любителите на дивия туризъм и спешна мярка за тези, които са забравили да вземат паста за зъби със себе си на пътуване: с прясно обелена, трябва да разтриете зъбите и езика си, опитвайки се да ходите по всички достъпни повърхности, след това изплакнете устата си. След това е препоръчително да изядете една ябълка (също почиства добре устата) и да повторите изплакването с чиста вода.
  • Толкова бързате в командировка, че сте забравили не само паста за зъби, но и гъба за обувки? Ще трябва да сложим още един банан. Отстранете кората и почистете кожените обувки с нея, както с обикновена гъба или кърпа. Характерната текстура и естественият растителен восък действат добре - вчерашният прах и мръсотия остават от вътрешната страна на кожата.Ако бизнес срещата е много важна и трябва да изглеждате перфектно, ще трябва да пожертвате един чорап или носна кърпичка - след бананово почистване излъскайте обувките си с тях до блясък!
  • Върнахте се от командировка и някой фикус е депресиран у дома? Няма значение – нахранете горкото растение с бананова кора. Има много полезни елементи, които позволяват на зелените приятели бързо да увеличат листната маса. Най-лесният начин е да копаете пресни почиствания точно в корените (само не прекалявайте с количеството - ръководете се от обема на саксията). След 2 седмици такава органична горна превръзка напълно се разлага и съответно се абсорбира от стайно растение. Ако се страхувате, че процесът на гниене ще излезе извън контрол, по-добре е предварително да изсушите корите във фурната (върху лист фолио при 150-200 градуса, можете заедно с някакъв съд) - те трябва да почернеят и намаляване на размера. След това ги смилайте и ги поръсвайте периодично в почвата преди поливане.

Запалените фенове на органичното земеделие приготвят "бананова почва" - заливат се с вода банановите кори и се изчакват да изгният.С получената каша се подхранват растенията. Излишно е да казвам, че методът не е много популярен - само хора с увредено обоняние могат да издържат на миризмата на разлагаща се органична материя.

Какво може да излекува бананът?

Това е може би най-приятната част от традиционната медицина, защото бананите по правило се използват не за отвари и запарки, а в оригиналния си вид. Не, не се притеснявайте – рецептите на д-р Попов нямат нищо общо! Без ректални процедури - само традиционна и безопасна употреба на продълговати плодове.

Заслужава да се отбележи веднага, че бананът сам по себе си не е лекарство. Но може да се използва като помощно средство при лечението на редица заболявания.

  • Бананът помага ли при кашлица? Не, той няма да премахне причината за кашлицата. Но наистина може да улесни нещата. Факт е, че поради текстурата си банановото пюре обгръща лигавицата на гърлото - и става по-лесно за преглъщане.Можете да си направите бананово смути вместо картофено пюре, но когато сте болни, по правило много хора предпочитат топли напитки.
  • Ако трябва да дадете на детето си безвкусно лекарство, в повечето случаи е приемливо да смесите сиропа или таблетката с бананово пюре. По този начин нещата определено ще вървят по-бързо!
  • Откажете цигарите? Първо, позволете ми да изразя възхищението си от решението ви! Със сигурност вече сте получили много информация по тази тема, но ето още един лайфхак за вас: калият, присъстващ в големи количества в бананите, помага да се справите с никотиновата зависимост. Щом ръката ви посегне към цигара, изяжте четвърт узрял банан.
  • Редовната консумация на банани помага за нормализиране на кръвното налягане и сърдечната честота благодарение на същия калий. Всъщност калият се грижи за съдовете, не им позволява да натрупват соли и токсини.
  • И накрая, съвет, който трябва да се дава с повишено внимание. Бананите наистина помагат за преодоляване на депресията - но, разбира се, няма да заменят психолога и необходимите лекарства.

И така, бананът наистина е най-добрият приятел на човека. Ще те спаси и от глада, и от унинието, и от бръчките, и от баналността на битието. Вероятно можете да опитате нов начин да използвате банан всеки ден - и никога да не го повтаряте цяла година. Добре, че това жълто зрънце вече не е дефицит!

Категория:

Съвети