Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Почти всеки знае какво е бавна готварска печка, но малко се знае за оризова печка. Междувременно се появи преди повече от половин век и е прародителят на мултикукъра. В азиатските страни се смята за основен уред в кухнята. Ами руските къщи? Нуждаят ли се нашите домакини от уред за готвене на ориз, когато има по-модерния му аналог. Както се оказва, мултикукърът не винаги е в състояние да замени своя прародител в кухнята: неговите настройки и програми са по-лоши от оризовия.

Каква е разликата между оризова печка и мултикукър

Въпреки факта, че уредът за готвене на ориз е близък роднина на мултикукъра, тези два домакински уреда все още имат набор от разлики:

    Уредът за бавно готвене е многофункционален и подходящ за готвене на много ястия и по много начини. Задушава, пече, пържи, готви, включително супи, на пара, повечето модели от средния и по-висок ценови сегмент са снабдени с функция "кисело мляко" и др. Оризоварката е профилирана за готвене на зърнени храни.
  1. За разлика от своя роднина, оризоварката може да готви различни видове ориз и зърнени храни. Например, лепкава за суши, ронлива за пилаф, по-твърда, напълно сварена и т.н. В същото време зърнените храни не изгарят и не залепват и без никакви усилия от страна на домакинята.
  2. В Интернет е лесно да се намерят мултикукъри много по-евтини от най-простите оризоварки. Това се дължи както на слабото разпространение на последното в Русия и света, така и на качеството на тялото, купата, издръжливостта на електрониката и точността при готвене.Списание Miss Purity препоръчва на своите читатели да се съсредоточат не само върху цената, но и върху прегледите на потребителите и характеристиките на оборудването. Един добър мултикукър обикновено струва най-малко 4 хиляди рубли (за 2019 г.), висококачествените оризоварки са малко по-скъпи.
  3. Оризоварките са много компактни, например за една част ориз за комплект кифлички или за семейство от двама или трима души. Мултикукърите обикновено са големи, поне 2 литра, а повечето - 3 литра.

Какво може да направи уредът за готвене на ориз

Външно готварската печка за ориз прилича на бавна готварска печка - същата тенджера с бутони. Малкият, "пътуващ" модел събира само половин литър, средният достига 3-5 литра, а големият професионален модел - до 8.

Как работи

Основният механизъм на готвене не се различава от традиционния: водата покрива ориза и се абсорбира частично от него при нагряване, а частично изпарява. Оризоварката поддържа готовото ястие топло до 12 часа.

Съвет Изберете уред за готвене на ориз с подвижен вътрешен капак и незалепващо покритие. Това ще улесни грижата за устройството по-късно.

Как да използвате машината

Ако устройството е закупено в Русия и в надежден магазин, тогава към него е приложена инструкция на руски език. Следвайки инструкциите на ръководството, продуктите се нареждат, водата и другите съставки се измерват.

Най-простите модели имат само две функции: Cook и Warm, т.е. "Готвене" и "Отопление" . При тях консистенцията на ястието зависи изцяло от пропорциите на продуктите.

Общи правила:

    Ако трябва да получите пухкав ориз, той трябва да се измие до чиста вода и едва след това да се изпрати в оризова печка. Не е необходимо да се мие елда от най-висока категория. Бобовите растения се препоръчват да се напълнят с вода при стайна температура за 3-12 часа, в зависимост от вида и сорта.
  1. Идеалните пропорции за ронлив ориз и елда са 1 към 2. За да получите бебешка каша, "замажете" вземете 0,5-1,5 части вода над нормата.
  2. Обща рецепта за уред за готвене на ориз - сложете зърнени храни, вода и 1-2 с.л. л. олио (за гарнитури) и включете уреда.
  3. Разбъркването има смисъл само ако имате нужда от хомогенна структура. Смесването на пилаф силно не се препоръчва.
  4. Освен това уредите за готвене на ориз са чудесни за готвене на пара. За целта напълнете купата малко повече от половината с вода, поставете решетката (включена в комплекта), намажете я с масло, наредете продуктите и започнете да готвите.

Можете също така да сготвите ечемик, просо, ечемичен и пшеничен зърнени култури в оризова печка. Всички те са доста капризни и уредът ще ги сготви перфектно.

Кратък преглед

Авторът на ресурса mschistota.ru, след като проучи моделната гама, избра няколко от най-успешните устройства.

Корейската марка Cuckoo е доста добре установена на пазара и произвежда професионални уреди за готвене на ориз, голям обем. Основното предимство е поддържането на ястието топло (при 40° C) с 3D нагряване.

Китайският Xiaomi се управлява механично и дистанционно - от смартфон, оборудван с прости и сензорни бутони, способни да поддържат желаната температура до 24 часа.

Японският модел Indokor, в допълнение към обичайните функции, има още една: има изход за пара и прием на кондензат в мерителния съд, който идва с комплекта. Освен това тази чудодейна тенджера има индикатор за готвене.

Уредът за готвене на ориз не е задължителен в кухненския ви арсенал, но много улеснява приготвянето на перфектен ориз за суши и рулца, узбекски пилаф, паеля, ориз Биряни и други чудесни ястия от зърнени храни.В допълнение, в тандем с мултикукър, устройството ще ви позволи да готвите и първото, и второто едновременно, докато правите собствен бизнес.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Съвети