Обикновеният тиган е най-търсеният артикул във всяка кухня. Всяка домакиня иска да запази оригиналния вид на ястията възможно най-дълго. Готвенето в тиган обаче включва използването на различни масла и мазнини, което води до образуването на сажди, които развалят цялата картина. Има много химически и природни продукти за почистване на съдове от мазнини и сажди.Основното нещо е да изберете правилния. Много често състав, подходящ за почистване на чугунен тиган, е строго забранен за почистване на тефлонови или керамични съдове.
Всяка домакиня рано или късно се сблъсква с проблема с премахването на въглеродните отлагания от кухненските прибори.
Как да почистите тигани от различни материали от сажди и мазнина
Всички тигани, независимо от формата, размера, дебелината на стените и дъното, се разделят на видове въз основа на структурата и характеристиките, материалите, от които са направени. Съответно се избират най-оптималните начини за почистване на тигана от сажди.
Има много начини за почистване на тигана.
Най-разпространените материали за производство на тигани са: неръждаема стомана, алуминий, чугун.
Основата на съвременните съдове за пържене или печене на храна е от същите метали, но те са покрити със специален защитен незалепващ слой: тефлон или керамика.
Необходимо е да се вземат предвид характеристиките на съдовете: материалът, от който е направен, вида на покритието.
Този тип покритие е идеално за най-популярните тигани за палачинки сред домакините. Покритието на съдовете е много удобно и практично, лесно се почиства, не подлежи на образуване на въглеродни отлагания, но изисква доста внимателно отношение към себе си, така че препаратите за миене и почистване трябва да са меки и нежни.
Ако се образува малка сажда, достатъчно е да избършете повърхността с памучен тампон, потопен в алкохолен разтвор, и след това да изплакнете с вода.
Ако е необходимо, повторете тези стъпки.
Подходяща е и специална гъба от меламинова смола. Трябва да се използва достатъчно внимателно, за да не се надраска повърхността. С малко парче гъба, навлажнена с вода, внимателно избършете дъното и стените на съдовете. След 15 минути цялото замърсяване ще изчезне.
Чугунен тиган
По повърхността на тигани от минали поколения, особено чугунени или алуминиеви, понякога се натрупва дебел слой загоряла мръсотия, което е извън силата на обикновените препарати. Тогава се използват агресивни средства, които могат да бъдат токсични. Когато ги използвате, трябва да следвате инструкциите за употреба и да спазвате мерките за безопасност:
- Не забравяйте да включите аспиратора или да отворите прозореца.
- Сложете специална защитна маска (респиратор).
- Използвайте дебели гумени ръкавици.
- Щателно измиване на съдове в течаща вода. Можете да сварите малко количество вода няколко пъти, за да премахнете напълно химикала.
Грижата за чугунени тигани не е лесна. Необходимо е да се борави с продукта внимателно, да не се хвърля или насилва.
Едно от най-силните почистващи препарати е течността, използвана за почистване на канализационни тръби. Идеален е за отстраняване на сажди и стара мазнина от чугунени тигани. За най-ефективен резултат съдовете трябва да се поставят в следния разтвор:
- 5 литра вода;
- 0,5 литра продукт.
Времето за накисване ще зависи от това колко мръсен е артикулът. Решението е в състояние да премахне и най-упоритата плака.
Основната грижа е правилна употреба при готвене, измиване след готвене и съхранение на съдове.
Важно! Когато се приготвя, реагентът трябва да се излее във вода, в противен случай ще настъпи бурна химическа реакция.
Алуминиев тиган
Следващият почистващ продукт е препаратът за отстраняване на мазнини Shumanit. Може да бъде под формата на течност, гел или крем и е в състояние да отстрани дори години въглеродни отлагания и мазнини. Идеален за почистване на алуминиеви тигани.
Външната страна на съда ще се почисти по-добре, ако се запали на котлона.
Недостатъкът на този инструмент е токсичността. Не може да се използва често и трябва да се спазват всички мерки за безопасност и задължително проветряване на помещението.
Незалепващо
Модерните тигани се почистват лесно и не изискват много масло или мазнина благодарение на защитния незалепващ слой. Може да бъде тефлон, керамика или мрамор. Няколко капки препарат са достатъчни за измиване на такива съдове:
- AOC;
- Гала;
- Фея;
- Силит.
Тефлоновото покритие е лесно за надраскване, така че не използвайте киселини и основи.
Как да почистите тигана отвътре и отвън
Нека разгледаме по-подробно най-ефективните народни и химически продукти, които ще ви помогнат да поддържате тиганите винаги в добро състояние, както от хигиенна, така и от естетическа гледна точка.
Използване на каменна сол
За да се измие добре тигана и храната да не загори, е необходимо да се загрее 30 минути със сол, като се разбърква непрекъснато. След това отстранете солта, охладете тигана, измийте и запалете отново на слаб огън.
Отстранете тигана от огъня и изплакнете обилно.
Как да премахнете въглеродните отлагания с храна или калцинирана сода
Премахнете саждите от съдовете с обикновена сода за хляб или калцинирана сода. Но първо трябва да поръсите дъното с равномерен тънък слой, след това да излеете половин чаша оцетна киселина и да оставите за 30 минути. След това добавете 5 супени лъжици сода и калцинирайте на слаб огън за 10 минути. Можете да измиете разтвора под течаща вода.
Омекотената мазнина се отстранява лесно със скрепер или стоманена вата.
Използвайте оцет и лимонена киселина
Използването на оцет за почистване се използва в следните пропорции: 1 част оцет и 3 части вода. В големи по обем съдове се налива вода, добавя се оцет и мръсните съдове се варят 5 часа. Миризмата на оцет ще бъде премахната чрез почистване с обикновена сода.
Важно е дъното да е напълно покрито с течност.
По-бърз метод с лимонена киселина
За 1 литър вода са ви необходими 2 супени лъжици лимонена киселина. Сварете разтвора в тиган за 20-30 минути. След това охладете и, ако е необходимо, почистете с телена четка.
Как да премахнете изгарянето на кока кола
Почистване с Coca-Cola: напълнете широк метален леген с кола, включете огъня, намалете съдовете, които ще почиствате, и оставете да къкри на слаб огън, докато се почистят напълно.
Старата мръсотия просто ще падне благодарение на кока-кола.
Използване на водороден пероксид
Необходимо е да се приготви каша от сода и водороден прекис. Намажете загрятия тиган със сместа и оставете за 10 минути, след което измийте обилно. Остатъчната мръсотия може лесно да се отстрани с телена четка.
Комбинацията от водороден прекис със сода за хляб в борбата с хроничните мазнини значително улеснява процеса на ексфолиране на саждите.
Колко лесно е да премахнете паренето с активен въглен
За почистване с активен въглен са ви необходими пакетчета натрошени таблетки, които трябва да поръсите върху мокър тиган и да престоят 50-60 минути. След това почистете с препарат за съдове и изплакнете с течаща вода.
Активният въглен ще помогне за премахване на прясна мръсотия.
Почистване с амоняк и боракс
Премахването на въглеродни отлагания с боракс и алкохол е доста бързо и лесно. В чаша вода се добавят 2 капки амоняк и 10 г боракс. Съдържанието се изсипва в тавата, оставя се за 30 минути и се изплаква добре с чиста вода.
Можете да почистите не само тигана, но и други съдове с амоняк (амоняк) и боракс.
Как бързо да почистите с пясък
Обикновеният пясък ще помогне бързо да почистите тигана от сажди. Необходимо е да се изсипе пясък в тигана до върха и да се запали на слаб огън в продължение на три часа. По време на процеса на почистване загорялата мръсотия ще падне на цели парчета. По-устойчивите слоеве могат да се берат с нож. В края на процедурата съдовете трябва да се измият добре в течаща вода с препарат.
След "пясъчната сауна" саждите ще паднат сами, ако чукнете тигана.
Почистване на тиган със смес от сода за хляб и оцет
Можете да почистите тигана с обикновен домашен лек: лимон, оцет, сода. Замърсената повърхност се поръсва със сода и се залива с оцет или сок. За по-упорити замърсявания можете да накиснете съдовете за няколко часа в разтвор на сода и оцет или лимонов сок.
Можете да премахнете старите мазнини с паста от 9% оцет и сода.
Как се пере чрез изваряване в разтвор на сода
Варене в разтвор на сода:
- 3 литра вода;
- 50g калцинирана сода;
- 1 чаша перилен препарат.
Необходимо е да напълните съд с широко дъно с този разтвор, да спуснете тигана в него и да ври около 30 минути. Охладете, изплакнете и подсушете с кърпа.
След кипене оставете разтвора да престои няколко часа, след което изплакнете.
Почистете със сапун, сода за хляб и лепило
Рецепта измислена и изпитана от баби чрез варене на ястия в специален разтвор:
- 200 г силикатно лепило.
- 0,5 кг сода бикарбонат.
- Настържете парче 72% сапун за пране.
- 12-15 литров съд за варене налейте 10 литра вода.
Добавете всички съставки към водата и като разбърквате, оставете да заври, след което спуснете съда в разтвора. Оставете да къкри на слаб огън, докато черупката от мазнина и мръсотия омекне.
Налепът се отлепва с метална четка или скрепер.
Обърнете внимание! При много силно замърсяване процедурата може да продължи до 5 часа. Ако остане малко замърсяване, може да се почисти с телена четка и Шуманит. След това изплакнете добре съдовете с вода.
Как да премахнете въглеродните отлагания с прах за пране и масло
Обикновен прах за пране и растително масло също се използват у дома като начин за бързо почистване на тигана от въглеродни отлагания.
За да избегнете изобилие от пяна, трябва да използвате прах за ръчно пране.
Този метод лесно ще помогне за измиване не само на гладка, но и на гофрирана повърхност.
Шепа прах и 2-3 супени лъжици масло се добавят към широк леген с вода. След това тиганът се поставя в леген, довежда се до кипене на слаб огън и се оставя да изстине. След 30-40 минути съдовете могат да се извадят и изплакнат.
Как да измиете дебел слой изгаряне чрез кипене
Използвайки рецептата със сапун, сода и лепило, спомената по-рано в статията, можете да сварите и премахнете въглеродните отлагания у дома както от сравнително нов тиган, така и от най-старите, безнадеждно занемарени съдове. Всичко, което се изисква от домакинята за отличен резултат, е просто способността да изчака малко.
Тавата се оставя да се охлади за час и се измива добре с гъба.
Начин за избърсване на загорял тиган с домакинска химия
Домакинските химикали бързо и лесно отстраняват мазнина и петна от изгаряния. Най-безопасните са Amway, Zepter и Fairy.
Изборът на продукт се определя от степента на замърсяване.
Съдовете са склонни да абсорбират частици от почистващ препарат, така че е по-добре да използвате химикали за външни повърхности. Особено енергични смеси - "Antigar Hedgehog" или "Sanita" . По-добре е да почистите вътрешността на тигана с натурални продукти. Химията е вредна не само за здравето, но и за съдовете - особено тези с незалепващо покритие.
Как мога да се отърва от стари дълготрайни сажди
Можете да се отървете от дългосрочно старите мазнини с обикновена метална четка. Процесът е доста прост, но изисква много време и усилия.
Най-лесният начин е да изгорите тиган (калциниране на огън), но не е удобен за градските жители.
Сиянието помага не само за възстановяване на мазния слой, но и за премахване на ръждата.
Почистването с пясъкоструйка ще почисти дори стари тигани от черни сажди. Смес от пясък и сгъстен въздух върши чудеса.
Емайлираните съдове ще се почистят перфектно с белина, но трябва да се предпазите с маска и ръкавици.
Препоръки и съвети за правилно почистване на стар мангал
Гореспоменатият "Шуманит" ще ви помогне да почистите стария мангал. Необходимо е продуктът да се нанесе за 10-20 минути, след което да се отмие.
Ако мангалът е електрически, процесът на почистване е по-сложен. Този артикул не може да се мие с вода. Тук обикновеното растително масло ще дойде на помощ. Необходимо е да избършете мангала обилно с памучен тампон, потопен в топло растително масло. След това трябва да се затвори и да се остави за няколко часа. През това време маслото трябва да омекоти слоя сажди. Ако втвърденият слой е омекнал, той трябва да се отстрани със салфетки, като се избърше на сухо.
Компонентите на Shumanit са доста агресивни, така че всяка работа трябва да се извършва с гумени ръкавици.
Решетките могат да се почистват по абсолютно същия начин: само с масло и салфетки.
В никакъв случай не трябва да почиствате решетките с груби почистващи препарати или да ги изгаряте на огън, тъй като това може да повреди специалния защитен слой.
Можете също да ги накиснете в топла вода със сода за хляб и препарат за съдове.
Предотвратяване на въглеродните отлагания
За да предотвратите образуването на сажди по модерните тигани с незалепващо покритие е достатъчно след всяка употреба да ги измивате с меки препарати и да ги избърсвате с кърпа.
Ако храната все още е залепнала, съдовете трябва да се напълнят с вода с добавка на препарат и сода и да се варят 15-20 минути.
Не е толкова трудно да се отървете от саждите в тигана, но е по-добре просто да следвате правилата за използване на тигана.
При такива тигани е необходима точност - дори една драскотина може да е началото на разрухата. Рязката промяна на температурата е много вредна. Горещият тиган не трябва да се изплаква със студена вода.
Всяка домакиня избира какви средства ще използва. Не само народните средства са добри, има много щадящи и висококачествени битови химикали. Правилно подбраните препарати и навременното измиване на съдовете ще позволят на тиганите да запазят първоначалния си вид за дълго време.