Невъзможно е да си представим кухня без такива прибори като тиган. Съвременните домакини също имат много разновидности от различни материали. Но всички те имат един недостатък: натрупването на замърсители, които не само развалят външния вид на съдовете, но и представляват опасност за здравето, тъй като старата мазнина може да отделя канцерогени, които причиняват смъртоносни заболявания. Ето защо възниква логичен въпрос: как да почистите тигана от стара мазнина?
Всяка домакиня рано или късно се сблъсква с проблема с премахването на въглеродните отлагания от кухненските прибори.
Поради какво има мазнина и сажди по стените на тигана
Причината за появата на сажди е проста - небрежност и нежелание да се мият съдовете веднага след готвене. Слоят от мазнини, който се утаява по стените и дъното, постепенно се увеличава, смесва се със сажди, създавайки експлозивна смес, която е вредна за тялото. Появата на такива замърсители в тиганите става по подобен начин. Затова почистването на кухненските съдове трябва да стане позната и задължителна процедура за всички.
Как да почистите различни видове тигани от стара мазнина и сажди у дома
Както споменахме по-рано, тиганът може да бъде направен от всякакъв материал, но всеки изисква свой собствен подход.Не можете да почистите тежък чугунен тиган по същия начин като тефлонов тиган. Познавайки простите указания, ще бъде много лесно да почистите всички тигани, независимо от какво са направени.
Дебелият слой прегоряло олио не само разваля външния вид на съдовете, но и влияе върху качеството на приготвената в него храна.
Чугунен тиган
Една от най-често срещаните разновидности, която има много полезни качества, но има значителен недостатък: прилепналите сажди са толкова здраво изядени в порестата структура на чугуна, че е доста проблематично да се измие. Но има решение за това. Тъй като чугуненото покритие не е чувствително към агресивни влияния, то може да се почиства с метални гъби, прахове или пясък. В автосервизите има специални машини, които могат да почистват всякакви замърсявания с пясък и въздух под налягане. Екстравагантен метод за премахване на сажди: поставете тигана на огъня.След известно време саждите ще започнат да се отделят на парчета. Остава само да изплакнете и подсушите с кърпа.
Модерните химически почистващи препарати против омазняване ефективно се борят с изгорелите мазнини.
Емайлиран тиган
Емайлът е по-тънко покритие, което не понася грубо боравене и разяждащи агенти. Ще бъде необходимо да премахнете пепелта и плаката с по-малко методи. Народните средства или използването на белота ще бъдат добри. Важно е само съдовете да се изплакнат старателно след процедурата, защото навлизането на почистващи препарати в тялото е изпълнено със сериозни последици. По-добре не рискувай.
Можете да почиствате такива съдове както по бабините методи, така и по съвременните, но има някои ограничения.
Алуминиев тиган
Алуминият е лек метал и съдовете от него са същите.Невъзможно е да търкате страните с желязна кърпа: ще останат грозни драскотини. Но комбинация от меки почистващи препарати като прах за зъби, сода за хляб и сапун работи чудесно. Те няма да развалят външния вид и ще спасят тенджерата или тигана от мазния слой.
Не се препоръчва миенето на алуминиеви прибори в съдомиялна машина.
Как да почистите загорялата мазнина от неръждаем тиган
Неръждаемата стомана е изобретена, за да се правят съдове от нея, които не са подложени на корозия. Но тя не е имунизирана от натрупването на масло и сажди. Характеристики, които биха изисквали уникален подход към почистването, такъв тиган няма. Силен физиологичен разтвор, смес от сода и оцет, активен въглен почиства добре въглеродните отлагания. Измийте по-добре с меки гъби, след това изплакнете с течаща вода и подсушете.
Одраскотини в резултат на агресивно действие.
Почистване на керамичен тиган от стара мазнина
Печената глина се нуждае от внимателно почистване. По-добре би било след всяко готвене домакинята да изтрие охладения тиган с хартиена кърпа, която ще попие цялата мазнина. Но ако се окаже, че съдовете вече са силно замърсени, тогава не остава нищо друго освен да използвате рецептите на „баба“. Например, кипнете вода със сода за хляб. Содата също много помага. Бутилка кола или пепси се изсипва в съдовете и се държи там няколко часа. Когато мръсотията се намокри се почистват с гъба.
Можете да измиете тигана и да го накарате да блести с дунапренена гъба и сапунена вода.
Нюансите на почистване на тиган с тефлоново покритие
Тефлонът е много деликатно покритие, което никога не трябва да се драска с вилици или ножове. Дори едрата сол може да остави дълбоки следи след себе си. Какво да правя?
Засъхналата мръсотия може да се залее с леко гореща вода и да се остави да изсъхне. След това се разхлабва с шпатула или гъба. Содата ще свърши работа за перилни препарати.
По-добре е да не отлагате миенето на такъв тиган за по-късно, а да го направите веднага след употреба.
Как се почистват тигани и тенджери
Има много начини да почистите тиган от мазнини и въглеродни отлагания у дома. Всички те имат както плюсове, така и минуси. Най-известните ще бъдат изброени тук.
Механични методи за почистване
Името на метода говори само за себе си: елиминирането на саждите се дължи на използването на четки, четки, понякога шмиргел, задвижвани от ротационен механизъм. Предимството е, че е евтин и лесен за почистване. Недостатък: риск от пукнатини, драскотини, разрушаване на материала на съдовете.
Термичен метод
Термичният метод се отнася до въздействието на газова горелка върху замърсени места.Такова почистване може да се извършва само извън дома. Тиганът се поставя върху някаква основа, включва се горелката и се обработват местата, където се натрупва мазнина. След това се поставя в съд с вода. Температурната разлика ще доведе до отлепване на мръсотията, която се отстранява със скрепер.
Важно е да внимавате, защото материалът на тигана може да се пръсне от нагряване.
Почистване с битова химия
Използването на химикали може ефективно да почисти съдовете както отвътре, така и отвън.
- Шуманит
Това е доста сериозен продукт, който изисква да се използват ръкавици. Почиства стари сажди наведнъж.
Шуманит за почистване на тиган от нагар.
- Премахватели на плака
Има много разновидности на продуктите: “Pemolux”, “Mr. Proper”, “Zepter” и др. Всички тези вещества отмиват добре мазнините от съдовете, но не са подходящи за премахване на силно упорити отлагания.
Специалните инструменти лесно ще се справят с въглеродните отлагания върху съдовете.
- Химия за почистване на канали
Използването на такива продукти понякога е оправдано, когато става въпрос за сериозно замърсяване. Течността се налива в отделен съд, в който се поставя тиган или тиган. След малко изчакване съдовете се изваждат и се измиват добре.
Почистването с химикали не изисква много усилия.
- Почистване с Mr. Muscle Antifat
Това великолепно вещество прониква и в най-затънтените ъгли, разяждайки мръсотията. И ако някой друг мисли как да почисти тигана от въглерод и мазнина у дома, нека купи този продукт и се раздели с мръсните тигани завинаги.
" Mr. Muscle" за премахване на изгорели мазнини.
Народни методи за почистване
Химическите реагенти ще почистят съдовете много по-добре и по-бързо, но те също могат да навредят на човек, ако попаднат в храната от недобре измита повърхност. Използването на обичайните инструменти, които има всеки домашен гардероб, е безопасно.
- лепило
Силикатно лепило, смесено със сода и вода, създава уникален състав, който премахва всякакви въглеродни отлагания за няколко часа. Разтворът се приготвя в отделен съд, в който се поставя тиган, вари се един час и след това се оставя още толкова.
Продължителността на кипене ще зависи от това колко дебел и стар е слоят, който покрива стените на съда.
- Оцет и сол
Оцетът е отлично средство за отстраняване на мръсотия, а в комбинация със сол дава зашеметяващ резултат. Налейте 50-100 мл вода. оцет, разтворете три супени лъжици сол, изсипете получения разтвор в тиган.
Можете да премахнете старите мазнини с паста от 9% оцет и сол.
- Пероксид и сода
Комбинацията от водороден прекис и сода за хляб създава газирана и почистваща смес. Единственият недостатък е, че имате нужда от много бутилки пероксид.
Омекотената мазнина се отстранява лесно със скрепер или стоманена вата.
- Оцетна киселина
Всякакви киселини са мощно оръжие срещу саждите. Ако след като овесената каша е загоряла, киселината ще помогне за премахване на следите, които могат да се нагреят на печката за по-добро действие.
След кипене оставете разтвора да престои няколко часа. След това изплакнете добре тигана.
- Активен въглен
Евтин лек за мазнини и плака. Таблетките се натрошават фино и се втриват в мръсотия, която като гъба се абсорбира в порите на въглищата. Подходящ за средни и малки сажди, няма да може да преодолее многогодишен слой.
Активният въглен се използва от мнозина за почистване на изделия от чугун.
Правила за безопасност при почистване на съдове от въглеродни отлагания и мазнини
Почистването на съдове изисква безопасност:
- Когато работите с химикали, носете ръкавици и може би маска за лице;
- По време на процедурата си струва да отворите прозореца;
- В кухнята не трябва да има животни и деца;
- След почистване всички работни повърхности трябва да се измият със сапун и вода.
Най-очевидното и ефективно средство за превенция е навременното отстраняване на мазни замърсители.