Силните ковани комплекти за сервиране от мелхиор се оценяват наравно със среброто. Пластмасовият метал се поддава добре на обработка, от него се създават истински произведения на изкуството. Изящната рисунка обраства с чернота с течение на времето, сплавта избледнява, губи предишния си блясък. Прегледът съдържа най-добрите начини за почистване на лъжици и вилици от мелхиор у дома. За да върнете съдовете към предишния им вид, ще помогнете на средствата, които могат да бъдат намерени във всяка кухня или в комплекта за първа помощ. Народните средства са тествани от години, може да им се вярва.
Приборите за хранене са важна част от перфектното сервиране.
Плюсове и минуси на приборите от мелхиор
Цветът на сплавта е подобен на среброто, те започнаха да създават прибори за хранене и кухненски прибори от него.
Майстори веднага оцениха достойнствата на метала:
- издръжливост, съдовете са наследени, използвани от векове;
- естетика, приборите за хранене в шикозни калъфи са прекрасен подарък за младоженци, те ще украсят празничната маса;
- мелхиорните продукти не се разрушават от потта и мастните натрупвания, запазват целостта си при контакт с хранителни киселини и основи;
- металът има ниска топлопроводимост, приборите са хладни на допир, приятно е да ги вземете в ръка.
Блестящите вилици, лъжици и ножове събуждат апетита ви и повдигат духа ви.
Недостатъци:
- съдовете не са подходящи за ежедневна употреба, не трябва да разбъркват горещи ястия;
- металът изисква внимателна грижа, специални почистващи препарати, абразивни препарати, твърди метални кърпи оставят драскотини по него;
- при дългосрочно съхранение приборите за хранене се покриват с тъмен налеп;
- окислената мед дава лек метален вкус, оксидният слой трябва постоянно да се почиства.
Важно е да знаете как да почиствате мелхиорови лъжици у дома, вилици и други прибори и прибори.
Мелхиорната сплав е медна сплав с никел. В хранителната марка купроникел от 5 до 30% никел, има желязо, манган. Металът е екологично чист. Сплавта е създадена през 19 век, френските инженери са търсили устойчив на износване, лесно обработваем метал за производството на зъбни колела.Melchior е кръстен на създателите на Maillot и Chorier.
Всички продукти от мелхиор се нуждаят от почистване, както превантивно, така и неволно, независимо от грижата, периода на употреба, производителя и други фактори.
Въпреки недостатъците, посудата от мелхиор все още остава функционална украса на празничната трапеза, елемент на престиж, знак за статус.
Защо приборите от мелхиор потъмняват
Прибори за хранене с шикозен модел потъмняват с времето. Причини, поради които външният вид на продуктите от мелхиор страда:
- прекомерна влага, металът се избърсва веднага след измиване;
- от контакт с горещи хранителни киселини и алкали (мелхиорът не се използва за готвене);
- резултат от твърдо измиване с абразивни прахове, желязна вълна - многобройни драскотини, в които се натрупват микрочастици от храна, мазнини, те се придържат към оксидния слой (народните средства ще помогнат да се отървете от замърсяването).
Можете да постигнете желания ефект, ако следвате препоръките.
Колкото по-дълго не се използват съдовете, толкова по-тъмна е плаката. Черните петна оставят хлор, те, уви, не се премахват.
Как да почистите прибори от мелхиор
Има специфични техники, базирани на химичните свойства на купроникеловите съставки.
Тъмното покритие се отстранява трудно:
- от шарката на дръжките на приборите за сервиране:
- в пространството между зъбците на вилиците.
Тъмното покритие е основният проблем на продуктите от мелхиор.
Прилагане на варене, накисване. Ако знаете как да почиствате прибори от мелхиор у дома, съдовете ще ви радват дълги години.
Сода
За почистване на прибори за хранене содата за хляб се използва по няколко начина:
- каша се нанася върху нетъкана салфетка, потъмнелите места се избърсват;
- направете топъл разтвор в размер на 3 супени лъжици. прах на литър вода, потопете мелхиор за 2 часа, старото замърсяване ще изчезне, релефният модел ще се актуализира;
- добавете 1 с.л. към врящия разтвор. л на литър вода, след което спуснете уредите във вряща вода за 10-15 минути.
Тъмни петна и плаки по уредите, в резултат на невнимателна работа за дълго време, можете да опитате да почистите със сода за хляб.
Алкохол
С помощта на спирт се премахва потъмняването на гладка повърхност. Памучният тампон се напоява добре, задържа се за кратко върху метала, след което съдовете се търкат до блясък.
Алкохолът може да бъде всякакъв: медицински етилов, мравчен, камфор.
Кола от чесън
В древни времена домакините са използвали импровизирани средства. У дома съдовете от мелхиор се варят в люспи от чесън. Ще отнеме много - трябва напълно да покрие дъното на широк съд.
Вместо люспи, лули, останали след прибиране на чесън от градината, са подходящи.
Растителните суровини се зареждат в голям контейнер, предметите за сервиране се поставят отгоре в един ред. Напълнете с вода, така че целият метал да е покрит. Поставете съда на огъня, оставете да заври, оставете да изстине напълно. След това мелхиорът се измива с гъба с препарат или суха горчица.
черупки от яйца
Стар народен метод, използван в търговските къщи за почистване на домакински съдове от сребро, мелхиор, мед. Черупката се вари със сол за 20 минути (на 1 л. вода се слагат 2 с.л.). Предметите се спускат във врящата течност за 2-3 минути.След това изплакнете съдовете, избършете ги с вълна или фланел
Потъмняването ще изчезне, релефът на дръжките ще стане ясен.
Амоняк и оцет
Амонякът е добре известен почистващ препарат. Оцетът е популярен разтворител. И двете течности се използват за почистване на мелхиор. Добавете към водата при пране или избършете с навлажнен памучен тампон.
Методът е подходящ за прибори за хранене със сребърно и позлатено покритие.
Картофено конджи
Ако измиете добре корените преди белене, корите могат да се използват за домашни нужди. Отварата се използва за почистване на съдове от мелхиор, лъжиците на вилицата ще станат като нови. Кората се вари 20 минути, след което сервирането се потапя във вряща вода.
След 2 часа просто ги изплакнете и подсушете.
Лимонена киселина
Ако продуктите се съхраняват дълго време, те се покриват с тъмен слой оксиди. Сплавта се почиства добре с лимонена киселина или резен лимон.
Максималната концентрация е като на оцет - 9%.
Важно! Разтворът трябва да е студен. Металът реагира с горещи хранителни киселини.
Специални инструменти
Важно! Когато избирате домакински химикали, трябва да проучите химическия състав. Melchior ще развали безвъзвратно съединенията с хлор. По-добре е да откажете продуктите, съдържащи хлор, дори ако е написано, че са предназначени за почистване на прибори за хранене.
Мелхиорът е удобен за почистване с гелове и крем пасти, те се задържат на повърхността, не се оттичат. Ако етикетът показва, че продуктът е за мелхиор, можете спокойно да го използвате.
Битовата химия за почистване на сребро също е подходяща.
Популярни състави:
- Sif gel;
- емулсия "Аметист" ;
- Паста Polymet.
Почистващите прахове трябва да се оставят настрана. Можете да поддържате външния вид на съдовете със специални бижутерски продукти, те се купуват в специализирани магазини за бижутери.
Средствата за почистване на мелхиорови изделия се избират от специализирани.
Как да върнем блясъка на приборите от мелхиор
Дори когато се съхраняват на сухо място съдовете от мелхиор са покрити с оксиден филм, сплавта става матова, непривлекателна. Народните методи ще помогнат на бившата красота на сервиращите предмети. Един от тях са суровите картофи. Кореноплодът се нарязва, приборите за хранене се разтриват наполовина. След това металът се изплаква и избърсва.
Ако картофите не са помогнали, блясъкът на мелхиоровите лъжици, ножове и вилици се връща по други начини.
Тебешир
Мек естествен минерал, използван като полиращ агент. Нанесена пудра:
- за вълна;
- руно;
- фланела;
- велур
Избършете чиниите до блясък. Платът трябва да е влакнест, хлабав.
Потъмнелата креда ще остане, но мелхиорът ще блести.
Важно! Необходимо е да използвате готов прах или предварително да пресеете натрошен тебешир през фино сито за брашно. Дамската пудра ще бъде добър заместител на тебешира.
Паста
Страхотен принцип на обработка за мързеливите: просто гответе сервиране на мелхиор заедно с макаронени изделия. Дръжте тигана на огъня за 20-25 минути. Солта може да се пропусне, сварената паста все пак ще трябва да се изхвърли. Достатъчно е да изплакнете съдовете и да ги избършете.
Тъмното покритие на снимката изчезва от бульона, приборите изглеждат като нови.
Фолио
Алуминият помага за възстановяване на предишния блясък на съдовете от мелхиор. Методът е приложим САМО за комплекти от чиста сплав, без сребърно или златно покритие. Дъното на съда, в който се варят приборите за хранене, се застила със слой фолио. Върху него се подреждат лъжици, вилици, ножове, шпатули за сервиране, кокотници, щипки - всичко, което е в кутията, се залива с топла вода, добавя се сол или сода в размер на 2 супени лъжици. л. на литър вода.
Сварете всичко за 10-15 минути, след което оставете за 12 часа или един ден.
Фолиото ще потъмнее, върху него ще се утаят медни оксиди. Предметите за сервиране ще бъдат почистени и ще изглеждат отново спретнати.
Могат спокойно да сервират празнична маса.
Обърнете внимание! Ако върху силно потъмнелите съдове останат грозни петна, процедурата трябва да се повтори. Алуминиевите йони са в състояние да премахнат старите замърсители. Те се провалят само при петна от хлор.
Паста за зъби или прах
Когато няма тебешир или прах под ръка, мелхиорът може да се почисти с четки за зъби.
Технологията е същата като при почистването с тебешир: хлабава кърпа плюс търпение.
Полезни съвети за грижа за приборите от мелхиор
След покупка съдовете трябва да се почистят в гореща вода с добавка на препарат или горчица на прах.
Сервизите се почистват в навечерието на тържеството.
Когато се съхранява в калъф, мелхиорът влиза в контакт с въздуха, металът потъмнява и губи предишната си привлекателност.
При постоянна употреба приборите за хранене се съхраняват отделно от другите лъжици, вилици, ножове. Най-добре е в торбичка с щипка, там слагат торбички със силикагел, за да няма излишна влага.
Приборите за хранене и съдовете за специални поводи се препоръчва редовно да се полират и съхраняват в специални кутии, отделно от комплектите за ежедневна употреба.
Когато се използва рядко, измити артикули за сервиране:
- избършете;
- увити в хартиени кърпи;
- сложете всичко в торба, отстранете въздуха от него колкото е възможно повече.
Обърнете внимание! Ако съдовете се съхраняват в калъф, преди поставянето на съдовете на място, всеки елемент се опакова в хранителен филм. Преди сервиране ще бъде достатъчно да избършете метала с кърпа, потопена в оцет. Не можете да го изплакнете, той ще изчезне сам.
За да опростят задачата си, собствениците на прибори и прибори от мелхиор трябва да си направят правило да се грижат за тях, дори когато изглеждат безупречни, следвайте препоръките за съхранение.
Няколко основни неща, които НЕ СЕ ПРАВЯТ:
- оставете съдовете мокри, ще потъмнеят моментално;
- използвайте хлорсъдържащи почистващи препарати за почистване, ще останат тъмни петна, безполезно е да ги миете;
- използвайте абразивни прахове за почистване, пластмасовият метал ще бъде надраскан;
- разбърквайте горещи бульони,зеленчукови супи,основни ястия по време на готвене,уредите трудно ще върнат блясъка си,ще трябва да се полират с GOI паста за бижута.
Важно! В съдомиялната машина съдовете се подреждат в нежен режим. По-добре е да перете дрехите на ръка, като използвате нова гъба, която не съдържа мазнини.
Мелхиорът е добра алтернатива на среброто, на бюджетна цена продуктите от мелхиор изглеждат благородно.
При правилна грижа приборите за хранене ще запазят естетичния си вид. Съхранявайте съдовете на сухо място, далеч от вода. По-добре е да пригодите картонена кутия или затварящ се контейнер за това.