Във всеки тиган въглеродът се натрупва с течение на времето. Трудно се отмива с препарати и вода. В допълнение към разваления външен вид, саждите образуват вещества, вредни за хората. Ето защо много домакини имат въпрос как да почистят алуминиев тиган от въглеродни отлагания у дома, така че резултатът да е ефективен и да не повреди покритието на тигана.
Има няколко начина за почистване на алуминиев тиган от въглеродни отлагания.
Какво трябва да знаете за алуминиевите тигани
Алуминиевият тиган има специални свойства, дължащи се на използвания материал. Такъв тиган е по-мек и лесно влиза в контакт с веществата в него, а също така се нагрява много бързо. Въпреки тези характеристики, използването на алуминиеви тигани е все още актуално и днес, тези тигани са любими на много домакини.
Специфичното почистване на алуминиев тиган е, че той е чувствителен към механични влияния и няма да работи с обикновена стъргалка.
Начини за почистване на стари сажди от алуминиев тиган у дома
Саждите са един от най-често срещаните видове замърсяване на тигани. Измиването му е доста трудно, но с помощта на доказани методи е възможно. С течение на времето във всички тигани се образуват въглеродни отлагания и това е процес, от който е невъзможно да се предпазите напълно, поради което е толкова важно да почистите тигана от него навреме.
Има няколко доказани съвременни и народни метода за справяне със саждите.
Нажежаема жичка
Нажежаването е най-добрият начин да се отървете от загоряла мазнина и друга мръсотия. Този метод е доста ефективен, но когато го използвате, трябва да внимавате и да подходите към процеса с цялото си внимание.
Има няколко начина да се справите с този проблем с нажежаемата жичка, най-простият е просто да поставите тигана на огъня. Когато е достатъчно горещ, трябва да го вземете с ръкавица за фурна и да почистите въглеродните отлагания на слоеве.
Този народен метод показва добри резултати от години и позволява да се отървете от неприятните сажди.
По-специфичен начин е да използвате горелка. За да направите това, трябва да извършите вътрешна и външна обработка с помощта на огън.
С този метод саждите постепенно ще се отлепят от тигана.
Дълъг, но не по-малко ефективен начин ще бъде светенето на печката. Това обаче ще отнеме няколко часа и е важно стаята да е проветрена, тъй като този метод ще излъчва остра миризма. Възможно е също да се нажежи фин пясък, излят вътре, с този метод също ще отнеме няколко часа.
Нагрятите сажди след процедурата се отстраняват лесно с гъба или шпатула.
Битова химия
Различни домакински химикали могат да помогнат на домакините за модерно почистване. Той е чудесен за подпомагане на борбата с сажди и изгорени мазнини. Използването на тези инструменти ви позволява бързо да почиствате.
Използвайки различни домакински химикали, домакините определиха как ефективно да почистят алуминиев тиган с домакинска химия от стари сажди. Следните почистващи препарати са най-подходящи за това:
- г-н Мускул;
- Шуманит;
- Помощник;
- AmWay;
- Фрош;
- Oxyday.
Почистващите препарати за магазини могат да бъдат много разяждащи, защото съдържат различни киселини и основи.
Изброените вещества са идеални за почистване, важно е да следвате инструкциите на опаковката. Процесът на почистване е доста прост, трябва да нанесете продукта върху повърхността и да изчакате няколко часа. След това ще бъде достатъчно само да прокарате гъба върху тигана и да премахнете ексфолираните сажди.
Най-лесният начин да премахнете въглерода от алуминиев тиган е да използвате химически почистващи препарати.
Има няколко важни фактора, които трябва да имате предвид, когато използвате този метод.Всички домакински химикали са донякъде токсични и затова процесът трябва да се извършва само с гумени ръкавици и на проветриво място. Друг недостатък за мнозина е високата цена на продуктите, тъй като много домакини предпочитат народните методи за почистване.
Носете гумени ръкавици, когато боравите с тях.
Механично почистване
Този метод за почистване е чудесен за употреба на открито. Използването на мелница или бормашина с метална четка бързо ще придаде на тигана предишния му вид. Важно е да извършите тази обработка само отвън, тъй като използването й вътре в тигана може да повреди защитния слой. Също така, когато работите, използвайте ръкавици и очила.
Саждите от тигана ще се отделят на малки парчета и могат да причинят щети.
Народни методи
Нашите баби също са се сблъсквали с проблема със саждите върху алуминиев тиган, докато не са имали възможност да използват универсална домакинска химия. В същото време техните тигани винаги изглеждаха като нови, благодарение на използването на народни почистващи продукти. В днешно време не всеки се доверява на битовата химия и все още използва доказани и ефективни народни методи.
Течният метод на баба
За да използвате този метод, са необходими следните съставки:
- половин килограм сода;
- 200 грама силикатно лепило;
- сапун за пране;
- 10 литра вода.
Нашите баби са знаели как да почистят алуминиев тиган без много усилия.
Как работи процесът на почистване.
- Първо трябва да намерите голям съд, да го напълните с вода и да започнете да нагрявате.
- Веднага след като водата се загрее, трябва да втриете сапун в нея, да налеете лепило и да изсипете сода.
- Необходимо е всичко да се разбърка добре, за да не останат малки парченца сапун и всички компоненти да станат една маса.
- След това изчакайте, докато получената маса заври и напълно спуснете тигана в нея.
- Трябва да изчакате час и половина.
- След като изтече необходимото време, част от саждите ще се отлепят сами. Останалите могат да се почистват с мека четка.
Охладените съдове се довеждат до пълно почистване с не много твърда четка.
Разтвор на сапун и сода
Този метод също така изисква голям капацитет, където ще се извърши процесът на почистване. Ще ви трябват съставките, както в предишния параграф, само без добавяне на лепило. Процесът протича точно по същия начин, след изтичане на времето за почистване всички въглеродни отлагания се почистват лесно с мека четка.
Разтвор от сода и сапун ще помогне със сажди.
Варене в разтвор на сода
За този метод трябва да съберете точното количество вода, така че съдът да е напълно потопен в нея. След това добавете една супена лъжица сода за всеки литър вода.
Още по-прост, но ефективен метод за почистване е варенето във вода със сода.
Отнема само десет минути, за да заври тиган в този състав. След това оставете тигана за още половин час в този разтвор. След изтичане на времето саждите от тигана се отстраняват лесно с обикновена гъба или четка с мек косъм.
Друг начин да използвате сода за хляб, ако искате да почистите само вътрешността. В тигана се налива вода, добавя се малко оцет и две супени лъжици сода. След като полученият разтвор започне да кипи, трябва да добавите още 50 грама сол и да направите огъня по-слаб.Целият процес трябва да доведе до пълното изпаряване на водата и след това просто да изплакнете всичко с топла вода.
От съображения за сигурност използвайте маска.
Сапун за пране със сода и лепило
Друг ефективен начин за почистване на тиган отвътре. За да направите това, изсипете половината вода в него и добавете настърган сапун за пране, малко сода и лепило. Всичко това трябва да се смеси добре и да се постави на огън. Необходимо е да се вари половин час, след което да се охлади и да се изплакне добре след няколко часа.
Получената маса трябва да се доведе до кипене.
Прах за пране и масло
Трябва да напълните леген с вода и да добавите малко прах и няколко супени лъжици слънчогледово масло. Легенът трябва да се постави на среден огън и там да се постави тиган.Полученият разтвор трябва да се доведе до кипене, да се изключи котлона и да се охлади, след което просто да се измие тигана по обичайния начин.
Според много познавачи на народните методи за справяне със саждите, този метод е най-добрият.
Оцетен разтвор
За да използвате този метод, ще ви трябват следните съставки:
- Сто грама сол;
- 250 грама трапезен оцет;
- Две супени лъжици сода.
За да почистите с този метод, е необходимо да изсипете тънък слой сол на дъното на тигана. След това залейте всичко с оцет и сложете на котлона да заври. Веднага след като получената течност започне да кипи, добавете сода. Трябва да сварите всичко, докато течността се отстрани напълно.
Целият процес трябва да се извършва с гумени ръкавици и в добре проветриво помещение.
За последващо отстраняване на изгорялата маса е необходимо да използвате четка с мек косъм.
Лимонов разтвор
Използвайте лимонена киселина, за да почистите вътрешността на тигана. За да направите това, сложете го на котлона, налейте вода и добавете чаена лъжичка лимонена киселина на прах. След това получената течност трябва да се вари пет минути. След това оставете да изстине и изперете по обичайния начин.
Почистване на тигана с лимонов разтвор.
Също така е възможно да почистите целия тиган с този метод. За да направите това, трябва да подготвите голям съд, където да се побере тигана, след което да налеете вода и да добавите чаена лъжичка лимонена киселина на всеки литър вода. Сварете получената смес за половин час, след което я оставете да изстине и измийте.
Как да почистите стар тиган от външни сажди
Абразивите не могат да се използват за почистване отвътре, но могат да се използват отвън.За това можете да използвате нож, метален скрепер, както и финозърнест пясък и сол. За да почистите по-добре саждите, първо трябва да кипнете тигана във вода и след това да продължите с обработката.
Всички образувани малки драскотини лесно се полират със сода, което ви позволява да възстановите външния вид на външната част.
Процедури за възстановяване на защитата
В допълнение към въпроса как да премахнете въглеродните отлагания от алуминиев тиган, много домакини се интересуват от въпроса как да възстановят защитния слой у дома? Вече не е възможно напълно да се възстанови слоят, но може да се постигне частично възстановяване, така че продуктите да не изгорят.
За процеса на частично възстановяване е необходимо тиганът да се намаже със слънчогледово олио или свинска мас. След това се слага във фурната с главата надолу. Температурата на фурната трябва да е 180 градуса. Един час по-късно фурната се изключва и се оставя да изстине.
Преди следващото готвене в тигана трябва да престои няколко дни.
Превантивни мерки срещу образуването на пожар
За да издържи тигана по-дълго е необходимо да го запалите преди да го използвате за първи път. За това е подходяща сол или масло. Налива се олио, така че да покрие напълно повърхността на тигана и след това се загрява на котлона до миризмата на изгоряло масло.
След като алуминиевият тиган стане като нов, той се нуждае от помощ, за да възвърне загубените си характеристики.
Когато използвате сол, изсипете я върху повърхността със сантиметър слой и набодете за 10 минути. Благодарение на този метод се образува специален филм, който предпазва от сажди.
Преди употреба и в двата случая тиганът трябва да престои няколко дни.
Често срещани грешки при почистване
Много домакини използват обикновени почистващи продукти, без да подозират, че това е вредно за алуминиевото покритие. Също така, особено често срещана грешка е използването на метални четки за почистване на вътрешността на тигана.
Не използвайте домакински химикали, които съдържат агресивни елементи, които могат да нарушат защитния слой.
Съвети за грижа за алуминиев тиган
Когато готвите в алуминиев тиган, препоръчително е да не се разсейвате от процеса. Препоръчително е, ако е възможно, да откажете да готвите определени храни, които във всеки случай ще оставят въглеродни отлагания след себе си. Ако това не е възможно и все още се появяват сажди, трябва незабавно да се отървете от тях, като използвате правилния метод.
Има определени насоки, които трябва да следвате, за да не се натъкнете на неприятни сажди.