Печенето във фурната е добър начин да приготвите ястие и да запазите полезните му свойства. След готвене обаче върху тавата за печене остават следи от изгоряла мазнина. Възниква въпросът как да почистите листа за печене от сажди. Домакинята тук може да дойде на помощ както с народни средства, така и с домакински химикали, продавани в магазините. Важно е само да се вземе предвид какъв материал е използван за направата на тавата за печене, за да не се развали повърхността.
Доказано е, че печенето на храни е по-здравословно от пърженето.
Нюансите на почистване на тава за печене от изгоряла мазнина
Тавата за печене може да бъде изработена от алуминий и термоустойчиво стъкло, а покритието е емайл и тефлон. Всеки материал има своите характеристики, които не трябва да се забравят при избора на метод за почистване.
Не е лесно да се отмият засъхнали частици храна и изгоряла мазнина.
Внимание! Избирането на грешен препарат и използването на абразивни четки може да повреди повърхността на тигана. Външният вид на съдовете ще се развали, а храната ще загори по време на печене.
За да поддържате тавата за печене в идеално състояние, следните препоръки ще помогнат:
- невъзможно е да почиствате емайлирани и стъклени съдове с метална гъба (ще се появят драскотини, в които ще се натрупа мръсотия);
- прах с абразивни частици не е подходящ за миене на съдове от емайл и стъкло;
- останалата храна от алуминиевата тава се отстранява лесно с дървена шпатула;
- за да направите тавата за печене (стъкло, алуминий, емайл) по-лесна за почистване, трябва да я оставите в топла вода, разредена с течен препарат.
Почистете тавите за печене с домакински химикали.
Съвет! По-добре е да миете съдовете веднага след изпичане, така че изгорялата храна няма време да изсъхне.
Как да почистите метални тави за печене от мазнини и въглеродни отлагания у дома
Химическите и абразивни продукти помагат добре в борбата с мазнините. Нека да разберем как бързо да измием тава за печене от изгоряла мазнина.
Измиване с абразив
Най-бързият и безопасен начин да се отървете от саждите е първо да накиснете тавата за печене. Процедурата е следната:
- отстранете остатъците от храна от повърхността;
- изсипете топла вода и няколко капки гел за миене на съдове върху тава за печене;
- оставете да престои 1-2 часа;
- отмийте останалата мръсотия с вода;
- място, където остава мазнина, покрийте с фин пясък, сода, сол, след което отстранете всичко с гъба.
Има много популярни начини за премахване на мазнини и въглеродни отлагания от съдовете.
Запалете със сол
Много домакини, които са пробвали този метод, твърдят, че е доста ефективен. Всяка трапезна сол е подходяща, с изключение на "Екстра" .
Средството за почистване на тиган трябва да се избира въз основа на материала, от който е направен.
Процедура:
- поръсете дъното на тавата за печене (около 1 см) със сол;
- поставете съдовете в предварително загрята до 100°C фурна за половин час;
- махнете листа за печене веднага щом солта потъмнее; след като листът се охлади, измийте солта с топла вода.
Останалите петна лесно се отстраняват с гъба и същата сол.
Как да почистите тавата на фурната у дома, знаят опитните домакини.
Смес от сода бикарбонат и оцет
Содата и оцетът отдавна се използват от домакините за миене на чинии.
Най-добре е да не използвате абразиви или твърда стоманена вълна за почистване на капака на тигана.
Процедурата е следната:
- налейте вода в тава за печене, добавете 2 с.л. л. оцет, сода бикарбонат и течен препарат за миене на съдове;
- всички добавени съставки трябва да се разтворят;
- извадете тавата за печене в предварително загрята до 100°C фурна за половин час (периодично проверявайте дали водата не се е изпарила);
- след необходимото време извадете листа от фурната и го измийте.
Трябва да опитате няколко метода, за да намерите този, който ви подхожда най-добре. Не пренебрегвайте съветите на старейшините.
Внимание! Това е чудесен начин за почистване на фурната едновременно, тъй като парата, генерирана от кипенето на разтвора, помага за лесното почистване на вътрешността на фурната.
Разтвор от пероксид и сода
Друга възможност е как бързо и лесно да се отървете от саждите, като можете да използвате и продукти за почистване на тенджери, чайници, тигани и др. Задължително:
- вземете 100-150 g сода, изсипете в нея водороден прекис (съставът трябва да е гъст);
- разнесете сместа върху повърхността на листа;
- изплакнете под вода след 30 минути.
Готовото лекарство и народните рецепти трябва да се подбират според вида на материала.
Според много домакини водородният прекис се справя отлично със саждите от печенето.
Почистете със сода за хляб и препарат за съдове
Има един вариант за варене на ястия, който се използва от десетилетия, но не винаги е възможно да се приложи в модерна кухня. Първо, трябва да намерите голяма тенджера, която да пасне на тавата за печене.
Някои метали променят цвета си под въздействието на агресивни компоненти, не могат да се почистват с готови продукти на базата на киселини и основи.
По-нататъшните действия са както следва:
- пуснете чаршафа в голям съд, така че излятата вода да го покрие напълно;
- добавете 2 с.л. л. сода (ще ви трябва не храна, а сода) и 2-3 с.л. л. течен препарат, който обикновено се използва за миене на съдове;
- поставете съда на среден огън и изчакайте, докато водата заври (варете поне половин час);
- извадете чаршафа и изплакнете с топла вода.
Умението се придобива чрез проба и грешка.
Използване на сода
Ако има налична сода, можете да напълните листа с нея и да я оставите за няколко часа. Мазнините и въглеродните отлагания се отстраняват благодарение на фосфорната киселина в състава на напитката. Ако няма време да чакате толкова дълго, течността в тигана се довежда до кипене (5-10 минути), след което останалата мръсотия може лесно да се отмие с вода.
Кока-кола може да се използва за почистване на алуминиев тиган.
Почистване с амоняк
Дори и с най-силното замърсяване, амонякът може лесно да се справи. Единственият недостатък е лошата миризма. Инструментът трябва да се нанесе върху гъбата и да се обработи целият лист. След това го слагаме във фурната за през нощта, на сутринта просто изплакваме листа с течаща вода. Този инструмент ще помогне за решаването на проблема на домакините, които търсят начини да почистят алуминиев лист за печене.
По-добре е да измиете въглеродните отлагания от съдовете с гореща вода. След това съдовете се избърсват.
Специални почистващи препарати
Днес в магазините има голям избор от специални химикали, които ще ви помогнат да се отървете от мазнините и саждите. Продуктите обаче са особено търсени:
- "Shine" - продуктът е произведен в Русия, има гелообразна консистенция. Достатъчно е да го нанесете за 20 минути и проблемът е решен.
- TM Amway - течността може бързо да почисти всяка повърхност.
- " CleanUp" е идеален за метални повърхности. Продуктът се напръсква по цялата повърхност, след което се отмива с течаща вода.
Характеристики за почистване на стъклени и керамични тави от стара мазнина
Механичното почистване с абразиви може само да надраска повърхността, изработена от такива материали. Има обаче и други химични методи, сред които:
- поръсете дъното с горчица и налейте гореща вода (по-добре оставете за една нощ, а на сутринта просто изплакнете с течаща вода);
- бакпулверът на тестото ще се справи добре със старата мазнина, първо поръсете с него повърхността на блата, а след това го навлажнете (може да използвате спрей). Изплакнете с вода след половин час;
- в съотношение 3 към 1, вземете сода и сол, разредете с вода (съставът трябва да се окаже гъст). Нанесете върху лист за печене и оставете за една нощ, на сутринта няма да е трудно да измиете мръсотията с вода.
Металът не реагира с горчица. Неговите почистващи свойства са известни отдавна.
Когато избирате специализирани продукти в магазините, е важно да прочетете състава. По-добре е да има знак "за стъкло" , "за керамика" .
Правилно почистване на тефлонови и силиконови тави за печене от фурната
Въпреки лекотата на използване, продуктите с подобно покритие изискват грижи. Затова трябва да изоставите почистващите прахове, но е по-добре да закупите специализиран продукт в магазина.
Незалепващите покрития не издържат на абразиви и твърди метални кърпи, те стават неизползваеми.
Тефлонът абсорбира добре мазнините и не се отстранява лесно след това. Препоръчително е да изсипете слой сол за почистване и да го оставите за 10 минути. След това го изсипете и изперете чаршафа с препарат.
За да се отървете от следите от сажди, можете да напълните чаршафа с гореща вода и да добавите гел за миене на съдове. След един час можете внимателно да изплакнете тавата за печене.
Меките пластмасови и тефлоново покритие контейнери могат да се почистват нежно с всеки неагресивен препарат за миене на съдове.
Съвет! За да избегнете следи от мазнина по тефлоновата повърхност, измитите съдове трябва да се избършат незабавно.
Ако продуктът съдържа алкали или киселина, не можете да ги използвате. По-добре на опаковката да има надпис "за тефлон" .
Когато избирате продукт за почистване на тавата за печене от сажди, е полезно да запомните народни рецепти за почистващи препарати.
Съвети за предотвратяване образуването на мазнина по повърхността на тигана
Най-лесният начин да избегнете проблеми със замърсяването е да използвате фолио или специална хартия за печене. По-добре е да измиете тавата за печене веднага след като ястието е приготвено. Ако времето изтича и не можете да измиете чиниите навреме, трябва поне да ги напълните с обикновена вода.
Едно от най-ефективните въглеродни почистващи препарати е сапунът за пране.
В противен случай можете да изберете един от изброените методи за почистване на тигана. Не забравяйте за ръцете си, препоръчително е да използвате ръкавици.
По-добре е незабавно да измиете остатъците от храна и мазнини. Ако времето не позволява, трябва да накиснете съдовете в гореща вода с добавка на препарат.