Много хора ще се изненадат, но вие също трябва да можете да миете чиниите правилно. Правилата за измиване помагат за ефективно справяне с прости и сложни замърсявания. Те минимизират риска от инфекция от инфекциозни пациенти, химически и хранителни отравяния. Те също така правят почистването просто и лесно.

Топ 5 често срещани грешки

Какво може да се обърка с елементарното миене на съдове? Ето 5-те най-чести грешки:

    Твърде много препарат. Щедрата душа на руски човек не позволява да се сложи само една капка върху гъбата. Резултатът е излишък от повърхностноактивни вещества върху "чисто измити" съдове.
  1. Измиване на тигана само отвътре. Мъжете често грешат с това, опитвайки се да рационализират всяка професия. В резултат на това постепенно дори нов тиган се покрива с "броня" от сажди отвън.
  2. Липса на грижа за стъклените съдове. Позната картина от филми - барман лъска чаши с кърпа. Тези момчета знаят какво правят! Ако оставите стъклото да изсъхне естествено след измиване, то ще остави следи от капки. С течение на времето те ще се превърнат в мътен слой.
  3. Използване на грешен инвентар. Стари парцали вместо гъби, твърди кърпи и шарени четки за съдове – списъкът може да продължи. Всичко, което е по-твърдо от типичната дунапренена гъба, трябва да се използва внимателно и само в краен случай. А материалите, които гният във влажна среда (същият памук) са напълно забранени.
  4. Остъргване на засъхнала храна. Мръсната чиния имаше време да изсъхне - и тогава си спомнихте за това. Не бързайте, напълнете го с вода, за да омекне всичко, което е полепнало по него.

Правила

Как се мият чинии на ръка:

  • Преди измиване всички контейнери трябва да бъдат почистени от остатъците от храна. Изхвърлят се в кофата за боклук или в тоалетната. Ако това не бъде направено, храната ще заседне в тръбата под мивката - и ще има запушване.
  • Не можете да миете чиниите в тълпа, те трябва да бъдат сортирани. Мазните съдове, тигани и тенджери се мият отделно и последни. Чаши, чаши, прибори за хранене и почти чисти чинии с трохи се почистват първо.
  • За почистване трябва да се използват препарати. Те помагат за измиване на упорита храна, разтваряне на мазнини и петна.
  • За да спестите вода, изсипете я в голям леген и добавете препарат.
  • За да спестите препарат, той се накапва върху гъба и се разпенва. Капката се подновява, когато пяната спре да се появява.
  • Частиите се препоръчват да се измиват веднага след употреба. При комплексно замърсяване се допуска накисване в рамките на 8 часа с добавяне на почистващи препарати. В противен случай бактериите ще се размножават активно в остатъчната храна.
  • След почистване със сапунена вода, кухненските прибори трябва да се измият под течаща вода, докато престанат да са хлъзгави.
  • В последния етап всички съдове и мивката се изсушават. Най-добре е да използвате електрическа сушилня. Но ако не е там, можете да избършете чиниите с кърпа или да ги поставите върху специална мрежеста поставка

Етапи

При миенето на чинии е важно да спазвате последователността. Има общо 5 етапа:

    Предварително почистване.
  1. Измиване.
  2. Изплакване.
  3. Сушене.

За премахване на парчета храна е най-добре да използвате дървена или силиконова шпатула. Металните предмети могат да надраскат съдовете.

Оборудване

За ръчно миене на съдове е необходим следният инвентар:

  • гумени ръкавици;
  • дунапренова гъба;
  • метална гъба;
  • четка.

Ръкавиците предпазват ръцете от изсушаване. Дунапренова гъба може да премахне меката мръсотия. Освен това ефективно разпенва перилния препарат. Метална гъба се използва за отстраняване на загорели парчета храна, а четка се използва за почистване на бутилки, кутии и други съдове с тясно дъно.

За най-бързото и удобно измиване на съдове у дома, можете да получите подобрено оборудване:

  • четка с резервоар за препарат;
  • силиконови гъби;
  • силиконови ръкавици.



Металната гъба не трябва да се използва върху съдове с шарки, тигани с покритие, емайлирани купи и тенджери.

Препарати за миене на съдове

Кой е правилният начин за миене на чинии? Вариантите са няколко - добри и лоши.

  • Почистващи препарати и препарати за съдове.

Битовата химия значително улеснява процеса на миене на съдове. Те разтварят мазнини и петна, лесни са за употреба, икономично изразходвани. Някои видове продукти съдържат вещества, които намаляват отрицателното въздействие върху кожата на ръцете. Единственият минус е, че те са лошо измити и могат да останат върху съдовете.

Праховете се използват за отстраняване на твърди замърсявания, геловете се използват за измиване на меки остатъци от храна.

Ефективност10Лекота на използване10Екологичност6

  • Народни средства.

Съдовете за страдащи от алергии и малки деца се препоръчват да се мият със суха горчица, сапун за пране и сода. Те също вършат добре работата си, но не са толкова удобни за използване. Съществени предимства - отмиват се добре, не вредят на околната среда и здравето.

Ефективност10Лекота на използване5Екологичност10

  • Толетен сапун, шампоан.

Ако в къщата внезапно свърши препаратът за съдове, можете да го замените с шампоан или сапун. Необходимо е да ги нанесете върху гъба и да разпените. За тези цели не могат да се използват прах за пране и сапун с избелващ ефект. И помнете: това е временна мярка.

Ефективност8Лекота на използване7Екологичност6

Комплексно замърсяване

Докато обикновените следи от храна могат да бъдат отстранени чрез обикновено измиване със сапунена вода, мръсотията като сажди и дебел слой мазнина изискват специален подход. Как ги миете?

Мирис на риба Съдът се избърсва с оцет, разреден наполовина с вода.Прегорена захар Судовете се накисват във вряща вода за 30 минути.Tea raid Отстранете със сода за хляб или тампон с алкохол. лъжици на литър. След това се вари на слаб огън за 10-20 мин.НагарЧайник или друг съд се кипва в разтвор на лимонена киселина (2 с.л. на 1 литър) за около половин час.
Изсушени остатъци от хранаНакиснете чиниите в топла вода с капка перилен препарат за 14-20 минути. След 5 минути разбъркайте разтвора и го отцедете.
БелтъкИзмийте чиниите с остатъците от сурови яйца на студено вода. В противен случай протеинът ще се свие и ще залепне за повърхността минути в топла вода

Каква е подходящата температура за миене на съдове?В заведенията за обществено хранене съдовете се измиват при температура 45 градуса. Въпреки това, у дома не е препоръчително да използвате толкова високи температури. Домакинските препарати работят при 30 градуса. Тази вода е топла и удобна за ръцете.Детергентите убиват ли бактериите?Не. Те само помагат за по-добро отстраняване на остатъците от храна. Водата и почистващите препарати премахват повечето от патогените, като ги отмиват от повърхността. Това обаче не може да се нарече дезинфекция.Топлата вода убива ли бактериите?Не. Повечето микроорганизми умират само при варене в продължение на 3 минути или повече.Как да миете чиниите на пациента?Ако някой от членовете на семейството е болен от инфекциозно заболяване, трябва да му се разпредели отделен комплект съдове (без шаблон, устойчив на високи температури). След употреба е препоръчително да се дезинфекцира. За да направите това, съдовете се заливат с 2% разтвор на сода (20 g на 1 литър) и се варят 15 минути. Като алтернатива може да се използва накисване в 5% разтвор на хлорамин за 4 часа.

На пръв поглед миенето на чинии е проста задача, с която може да се справи дори дете. Обаче не е така. Има нюанси, които трябва да се вземат предвид, за да се избегне запушване на мивката или внезапно отравяне на цялото семейство.Измийте съдовете си по правилния начин и тогава те ще ви зарадват с перфектна чистота, красив блясък и безопасност!

Категория:

Почистване и почистване