- Защо ви е необходима въртяща се поставка за торта
- Видове въртящи се подложки за чаши
- Най-популярните диаметри на стойки
- Материали на въртящи се поставки за торта
- Как да си направим въртяща се поставка за торта
- Как да изберем качествена поставка за торта
- ВИДЕО: Въртяща се поставка за торта.
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
В момента незаменим помощник в кухнята у дома и в сладкарството е стойката с въртящ се ефект. Много жени обичат да пекат торти сами, но декорирането им не винаги е удобно. С негова помощ можете не само да украсите и украсите сладкиши, но и ефективно да сервирате десерт на празничната трапеза. Идеален е за приеми и специални поводи.
Въртящата се стойка за торта е основен инструмент за сладкари: от начинаещи до истински майстори.
Защо ви е необходима въртяща се поставка за торта
Всеки, дори начинаещ сладкар, трябва да има в арсенала си въртяща се поставка за торта. Представлява гладка кръгла или квадратна тава на един или повече крака, в основата на която лежи въртящ се елемент.
Въртящата се поставка ще ви помогне да направите украсата с крем равномерна. И самият процес на декориране се превръща в омайно красиво действие.
Обърнете внимание на редица предимства на стойката:
- Лесен за използване. Няма нужда да измисляте нищо, лесно се центрофугира и пере.
- Удобство. Позволява лесно да нарежете тортата на равни части и да я подредите в чинии.
- Естетика. Красива презентация, декоративна част от интериора.
- Скорост. С такава поставка украсяването на тортата ще стане много по-бързо.
- Универсален - идеален за празниците и като кухненски инструмент.
- Материал. Почти всички подложки за чаши са направени от издръжливи качествени суровини.
- Устойчивост. Когато декорирате, вашата торта няма да изплува или да падне от чинията.
Дизайнът е проектиран така, че таблата (стойката) да се върти свободно около оста.
Освен това ястието помага:
- направете перфектно равномерно кремообразно покритие;
- завъртете сладкиши в различни посоки;
- напълнете сладкарските изделия с равномерен слой глазура;
- добавя устойчивост към големите десерти;
- рисувайте модели и рисунки, без да спирате или се навеждате над чинията;
- покрийте торти с мастика бързо и без усилия.
Някои опции са направени с наклон, така че се очаква възможността устройството да се огъва под различни ъгли.
Видове въртящи се подложки за чаши
Днес пазарът на сладкарски инструменти ни предлага голям избор от въртящи се подложки. Той прилича на пиедестал на крак, в основата на който е монтиран торсионен лагер. Може да бъде кръгла или квадратна чиния, овална или правоъгълна. Всичко зависи от вашите предпочитания и формата на тортата. Кръглата основа е стандартна. Базира се на чиния с различни диаметри, също като квадратната има страни с различна дължина.
Тази стойка ви позволява да създавате оригинални декорации и да оформяте всякакви декорации с максимално удобство.
Друго разнообразие е фигурна маса, предназначена за необичайни презентации. Това включва популярния тип стойка - "Кубчето на Рубик" . Представлява триетажна маса с три квадратни рафта, основа, среда и капак. Всеки рафт може да се върти около собствената си ос, създавайки повече от просто кубична форма.Освен това дизайнът е сгъваем за лесно почистване.
Поставката често се използва за сервиране на цветни торти - оттам и името.
Новост на кулинарния пазар е грамофон с вграден електродвигател, който сам върти съда и може да се накланя в различни посоки.
Само изборът на качествен модел със солидна сглобка прави възможно бързото управление на декора на торти с всякаква сложност.
Най-популярните диаметри на стойки
Подобно на тортите, въртящите се подложки за чаши се предлагат с всякакви диаметри. Когато купувате маса, трябва да вземете предвид какви размери ще бъдат слоевете на тортата. Бульонът трябва да е 2-3 сантиметра, за удобна украса за печене. Най-популярните диаметри са 25-30 сантиметра, тъй като стандартните диаметри на тортата са 20-25 сантиметра.
Когато избирате въртяща се платформа за торта, проверете дали има маркировка.
Материали на въртящи се поставки за торта
Важно е стойката да е стабилна и здрава. Производителите предлагат широка гама от продукти от различни материали, в зависимост от които цената ще варира: метал, пластмаса, дърво, стъкло.
Металната стойка е особено здрава и издръжлива. Купувайки такъв продукт, има шанс да го имате завинаги.
Металните конструкции са тежки, но са проектирани да издържат по-дълго.
Пластмасовите тави са леки и евтини. В допълнение, такъв продукт бързо се разпада, започва да се хваща и криви. Подходящ е за редки употреби, домашни партита за чай. Но предлага широка гама от модели и цветове.
Това е най-достъпният вариант. Благодарение на последното обстоятелство и най-често срещаното.
Дървесината е търсена - естествен и издръжлив продукт, в допълнение към своята екологичност, ще се впише във всеки интериор. Недостатъкът е, че бързо се износва. С течение на времето дървената повърхност потъмнява, износва се и омеква, появяват се стружки и драскотини. Това означава, че придобива нехигиенична среда за размножаване на микроорганизми.
Дървена поставка за торта от естествен материал изглежда естетически привлекателна.
Стъклото е най-често срещаният вариант. Здрав, стабилен, издръжлив, ще издържи дълго време, ако не се счупи.
Прозрачен с добавка под формата на капак ще бъде истински акцент в дизайна на масата.
Как да си направим въртяща се поставка за торта
Можете да си купите подложка за чаша от магазина или да си я направите сами. Първо трябва да вземете решение за външния вид, размера, формата и материала. Гледайки вашата скица, лесно ще сглобите въртяща се поставка за торта. Ще ви трябват два лагера, дървена плоча или лист шперплат, пластмасова или метална тръба 14-16 см, метален кръг 30-40 см, пирони, самонарезни винтове.
Преди да направите, решете формата на тортата, съобразете я с подходящ диаметър.
След като сте решили първоначалните данни, преминете към производството на плота. За да направите това, трябва да начертаете диаграма. След това трябва да подготвите лагера, да го сглобите от 2x един. От дърво трябва да се изрежат два кръга с еднакъв диаметър 15-20 см. В един кръг изрежете отвор за лагера и го забийте с чук. Закрепете кръговете заедно с пирони.
Оптималният диаметър на дървените конструкции е поне 34 см.
Поставете в лагера тръба с необходимата височина 14-16 см. Тръбата трябва да стои стабилно и да се върти благодарение на механизма. Металният кръг трябва да бъде заварен към тръбата с помощта на конвенционално или студено заваряване. Студеното заваряване е като пластилин, удобно е да работи без опит. Върху металния кръг фиксирайте кръга от дърво. Горната част може да бъде украсена със самозалепващ се филм с подходящ цвят. Въртящият се блат за торта е готов!
Фолиото може да бъде заменено, когато се износи.
Как да изберем качествена поставка за торта
Преди да изберете, трябва точно да си отговорите на въпроса за каква цел и колко често ще се използва стойката? Ако рядко готвите сладкиши в семейния кръг, тогава няма смисъл да харчите пари за професионален. Обърнете внимание на стъклени или дървени подложки, те ще издържат дълго време, ще запазят своята стабилност и външен вид.
Въртящата се стъклена тава за торта изглежда елегантна.
Ако сте професионален сладкар или ще станете такъв, тогава вашият вариант е метална стойка. Той е по-скъп от останалите, но най-издръжливият, никога няма да се провали, няма да се счупи, няма да се огъне или отреже. Освен това отговаря на всички санитарни стандарти по отношение на хигиената.
Може да издържи на тежки торти, няма да се деформира с времето.
В случай на пластмасови продукти, трябва да внимавате. Те са по-подходящи за еднократна употреба. Такива маси бързо се изкривяват и започват да се захващат, което няма да ви позволи да направите красиви и равномерни шарки върху десерта, в резултат на което ще бъде невъзможно да поставите торти върху него. Отличителна черта е ниската цена.
Моделната гама е доста широка, от формата до цветовата схема.
Когато избирате стойка, обърнете внимание на следното:
- Изберете стойка с по-голям диаметър, за да можете да декорирате всичко - от малки палачинки до големи торти.
-
Въртящата се поставка често е снабдена с допълнителни аксесоари: може да се достави „придружена“ от шпатула, капак, форма за печене, спринцовка за сладкиши и др.
- Предпочитайте тежките маси, те са по-стабилни и издържат тежки торти.
Поставката трябва да е с високо качество, така че когато я избирате, съсредоточете се върху издръжливостта, както и върху възможния експлоатационен живот.
- Когато избирате многоетажни стойки, обърнете внимание на височината на всеки стелаж, тя трябва да бъде поне 15 см.
Въртящата се тава е полезна за банкети и като "витрина" за ресторанти, кафенета, сладкарници.
- Изберете модел с прозрачен капак, така ще предпазите продукта от нежелани влияния на околната среда (навиване, насекоми).
Решаващото условие за покупка за мнозина е наличието на прозрачен капак, който е подходящ за сервиране.
- Някои маси се предлагат със специална решетка за нарязване на тортата на идеално равни парчета.
Допълнителна мрежа е много популярна, която често се включва с грамофона.
Въртящата се поставка за торта е истинска находка сред кухненските прибори, тя ще се превърне в основен помощник във вашите кулинарни изобретения.С негова помощ можете лесно и бързо да украсите сладкиши, както и да украсите празничната трапеза. В широка гама винаги можете да намерите щанд според вашите предпочитания и ценови статус.
Декораторът за торти е от съществено значение, защото е най-удобният инструмент за представяне и декориране на торти днес.
Лаконични форми, класически и в стил акценти, ще победят тържествено събитие. Яркият и многоцветен идеално ще се впише в детското парти, а светлият порцелан ще бъде чудесно допълнение към сватбата.
Претеглете плюсовете и минусите и се чувствайте свободни да закупите въртяща се поставка за торта!