Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ако сте или планирате да станете собственик на кафене, кафене, ресторант или голям хотел, тогава не можете да правите без професионално оборудване, което ще ви помогне да подобрите качеството на услугата и съответно ще получите предимство пред конкурентите си. Професионалните съдомиялни машини са точно такова оборудване. Каква е разликата между професионалните и професионалните автомобили, какви са те и какви са характеристиките им? Ще говорим за това в тази статия.

Видове промишлени "съдомиялни машини"

Има много модели професионални съдомиялни машини. За да ги разберете и да разберете кои да изберат за вашия собствен бизнес, трябва да ги класифицирате. Добра основа за класификация може да бъде вида на професионалните съдомиялни машини. Има 3 вида професионални "съдомиялни машини":

  • фронтален тип;
  • купол тип;
  • тип тунел.

Професионалните предни съдомиялни машини са най-популярният тип машини сред потребителите. Има причини за това.

  1. Фронталната съдомиялна машина заема много по-малко пространство от купола или повече тунела.
  2. Той е много по-лесен за използване от други видове машини.
  3. На цена, тя е малко по-евтина от купола и тунела.
  4. Производителността му е достатъчна за малки и средни заведения за хранене на ресторанти, кафенета, барове, столове, които са мнозинството.

Предни монтирани "съдомиялни машини" имат ограничено натоварване. Обикновено капацитетът им не надхвърля 800-900 бройки на час, но тази сума понякога е достатъчна, за да обслужва 3 малки кафенета наведнъж. Монтираната на предната страна миялна машина е много подобна на домакинската "миялна машина", разликата е само по размер.

Съдомиялни машини тип купол се различават от фронтални в големи размери. Масите с мивка и впечатляваща сортировъчна повърхност са поставени на тялото на такава машина отстрани. Основното тяло на купола за купони "съдомиялна" при товаренето на съдовете е разделено на две части: основата и купола. В горната част на основата има ниша, приличаща на мивка, в нея е поставена кошница с ястия, след което тази ниша е покрита с купол и режимът на пране е зададен. Капацитет до 1500 бройки на час.

Най-продуктивни са тунел тип съдомиялна машина. При определени условия такива машини могат да мият до 2-2, 5 хиляди бройки на час. Това са конвейерни машини, т.е. съдовете са предварително опаковани в специални касети, всяка с размери на малка кутия. Касетите трудно се монтират върху конвейера и постепенно се придвижват към резервоара за измиване и след това към резервоара за сушене.

Съдомиялни машини с такова високо качество се инсталират в столове в големи предприятия, в огромни хотели, бизнес центрове, в големи заведения за обществено хранене. Да се създаде такова "чудо на технологията" ще изисква площ от около 15 квадратни метра. м.

Това е важно! Експлоатацията на тунелно разположена съдомиялна машина ще изисква присъствието на лице, тъй като ястията трябва да бъдат поставени върху конвейера и след това да бъдат взети на изхода на резервоарите.

Каква е разликата в индустриалната "миялна машина" от домакинството?

Както вече беше отбелязано по-горе, индустриалните "съдомиялни машини" от челен тип, много приличат на обикновени битови съдомиялни машини. Какво тогава е разликата между тях, с изключение на цената? В края на краищата, за професионална съдомиялна машина ще трябва да плати сумата четири пъти цената на една домакински машина.

  • Професионалният автомобил се различава от размера на домакинството и капацитета на резервоара.
  • Професионалните машини са изработени от много надеждни елементи, всеки от които е проектиран за значителен работен живот. Например, в една домакинска машина може да има слаб пластмасов пръскач, а в професионална машина този елемент се състои от неръждаема стомана.
  • Промишлена "миялна машина" може да мие десетки пъти повече ястия от домакинството.
  • Свързването на промишлена "миялна машина" може да изисква специални комуникации - водоснабдяване с определена мощност и индустриална електрическа мрежа.

Обърнете внимание! Далеч от всички промишлени съдомиялни машини, процесът на миене на съдове е напълно автоматизиран.

Някои предприемачи наивно вярват, че могат да завършат своето малко кафене с няколко домакински съдомиялни машини и те ще се справят доста с тази задача. Много добре може да е, че в началото ще бъде така, но след това ще вземе обезценяването на оборудването и ще трябва постоянно да плаща за услугите на ремонтните техници. В резултат на това краткосрочните спестявания ще доведат до големи разходи в бъдеще. Експертите смятат, че е по-добре да се плаща малко и да се купи промишлена съдомиялна машина, за да няма проблеми в бъдеще.

Общ преглед на професионалните съдомиялни машини

За начинаещ бизнесмен или за предприемач с опит може да бъде доста трудно да вземе решение за окончателния избор на модел за промишлени съдомиялни машини. И това не е изненадващо, защото пазарът предлага голямо разнообразие от такова оборудване. Само един производител ще бъде написан на половин дузина. И как да направите крайния избор? Тук идват в помощ на специалисти с богат опит. Те вдигнаха за нас някои много забележителни модели "съдомиялни машини", които ще бъдат добра помощ за малките и средни предприятия.

MACH MB / 9235. Тази италианска премивана миялна машина е в състояние напълно да автоматизира грижата за ястия в професионалната кухня на кафене, трапезария или ресторант. Компанията за кетъринг не може да направи без такова оборудване, защото е много компактно и продуктивно. Размерите на тази машина са само 410x495x650mm, почти равна на размера на вградената миялна машина, предназначена за домашна употреба. В същото време MACH MB / 9235 може да измие 800 елемента само за 1 час. Основните предимства на модела.

  1. Икономично потребление на ток, вода и миене на съдове

Това е важно! Ако използвате професионални детергенти, препоръчани от производителя на миялната машина MACH MB / 9235, тогава тяхната консумация е рязко намалена.

  1. Висококачествени части от неръждаема стомана или високотехнологични сплави - без пластмаса.
  2. Процесът на измиване на съдовете е напълно автоматизиран, човешкото участие е сведено до минимум (поставянето и изваждането на съдовете).
  3. Много удобно и интуитивно управление.
  4. Специална защита срещу механични повреди при измиване.
  5. Може да работи от конвенционално 220V електрозахранване.

Освен това съдомиялната машина има резервоар за миене с капацитет 9, 5 литра, котел от 4 литра и консумира 2, 2 литра вода на цикъл. Ако машината е пусната в режим на изплакване, един цикъл ще продължи 150 секунди. Ако зададете режима на пране, изплакване, сушене, времето на цикъла се увеличава значително в зависимост от избраната програма. Средната цена е 79 000 рубли.

IPC-700 K-01. Професионална куполна съдомиялна машина от домашен производител е идеална за кетъринг. Размери 740x850x1490 мм. Машината пера 700 броя на час. Основните предимства на модела.

  • Удобно управление.
  • Поддържане на нивото на водата в резервоара.
  • Удобен резервоар с кръгли ъгли.
  • Контрол на температурата в котелното помещение.
  • Без пластмаса, частите са изработени от висококачествена неръждаема стомана.

За вашата информация! Тази миялна машина изисква връзка с промишлена 380V мрежа.

Машината разполага с резервоар с капацитет до 30 литра, котел с капацитет 10 литра. Кутията за плочи, кутия за очила, кутия за вилици, лъжици, ножове е включена в кутията с куполната машина. Средната цена е 128 000 рубли.

ABAT MPK-1100K. Друг купол "съдомиялна машина" от местния производител, но много по-голяма производителност. Може да измива 1100 бройки на час, с размери 725x830x1490 mm. Такова изпълнение ще бъде достатъчно за големи кетъринг. Основните предимства на този модел на съдомиялни машини.

  1. Миялни чинии при 40 0 С и промиване при 85 0 С.
  2. Напълно автоматизирани изплакващи и измиващи консумативи.
  3. Машината е напълно сглобена от висококачествени метални части, дори бутоните на контролния панел са изработени от стомана.
  4. Супер кратък цикъл на миещи и изплакващи ястия, най-малко 60 секунди.
  5. Две отделни циркулационни системи за миене и измиване на съдове.

Машината разполага с резервоар за 30 литра вода, в който е поставена кошница за съдове 500x500 мм. Има и 10-литров бойлер. Съдомиялната машина изисква връзка с промишлена 380V мрежа.

Обобщавайки, отбелязваме, че сме убедени, че обикновените домакински съдомиялни машини няма да се използват за промишлени предприятия и организации, занимаващи се с планини с мръсни ястия. Но след като сте направили това, няма да съжалявате, защото такава машина ще работи с голям товар от много години, защото всички части от нея са изключително устойчиви на износване. Разбира се, никой не е застрахован срещу фабричен брак, но в такива случаи производителят предлага гаранционно и следгаранционно обслужване.

https://www.youtube.com/embed/SkDc8t7Iuow

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: