От чугунени тигани бяха наследени от съвременните жени от техните баби и прабаби. Тези елементи от арсенала на кухнята са популярни, защото са лесни за използване, познати и надеждни. Но дори и при тези съдове, инцидентите се случват, когато нещо се придържа към дъното и започва да гори. Внушителният слой на такова изгаряне разваля външния вид на ястието, а колкото по-дебел е, толкова по-трудно е да го махнете. В такива случаи опитни домакини са открили редица тайни за почистването на чугунен тиган.
Начини за почистване на тигана от въглерод
Мазнината, която изгаря в тигана, след известно време образува дебел слой сажди върху него. Тя обикновено се абсорбира в стените и дъното. Този черен слой не може да се измие с никакви средства за чинии. Ето защо трябва да използвате продукти, приготвени вкъщи.
За да почистите тигана от чугун от въглерод по няколко начина. Най-ефективният от тях са четирите варианта, които ще помогнат да се направи чистият и блестящ стар панел. Ако искате да изпробвате някое от тях, ще трябва да получите следните неща:
- обикновен сапун за пране (като аналог можете да използвате перилен препарат);
- сода;
- тръба от обикновен офис лепило;
- оцетна киселина;
- силна четка за метал.
Номер на опция 1
В контейнер, който ще държи тиган от тиган, трябва да излееш вода. Към това трябва да се добави половин чаша перилен препарат и около същото количество калцинирана сода. Също така в това решение трябва да изстискате една тръба от канцеларско лепило. Всичко това, заедно с тигана, се поставят на огъня и се варят в продължение на два часа.
През това време въглеродните отлагания постепенно ще паднат от съдовете. За да му помогнете напълно да падне, трябва. За да направите това, вземете четка и почистете тигана. Ако въглеродът не падне след първия път, можете да повторите процедурата няколко пъти подред.
Номер на опция 2
Една стара печка може да се почисти, без да се харчат много пари или по-скоро да не се харчат нищо. Но тези, които решат да използват тази опция у дома, могат да се нарекат истински фенове на екстремните спортове.
Основното условие за измиване на тигана е да има открит пламък. Мишките трябва да се поставят в огъня за дълъг период от време. Разбира се, тази опция не е абсолютно подходяща за жители на апартаменти, които нямат възможност да направят пожар в двора си. Следователно те трябва да изберат друг начин - да се измият или почистват, да се разтварят или да се изстъргват, но да спазват правилата за пожарна безопасност.
Номер на опция 3
За да измиете саждите, които се състоят от мазнини, трябва да използвате оцетна киселина вместо вода. Тя ще се нуждае от голям брой, но резултатите от почистването ще задоволят окото на всяка домакиня. Не забравяйте, че след почистването измийте ястията обилно с препарати и изплакнете с топла вода.
Номер на опция 4
Това е "мързелив" начин за отстраняване на трайни сажди. Това отговаря на домакините, които не обичат да мият нищо. Използването на този метод може да остави драскотини в тигана, но ще се отървете от черни сажди върху чиниите. Освен това, за да постигнете резултата, няма да бъдете особено напрегнати. Достатъчно е да закупите специална метална четка от магазина, която е проектирана специално за отстраняване на въглеродни отлагания. Трябва внимателно да я заобикаляте по стените на тигана, а черният слой ще изчезне пред очите ви.
Рецепти за баби премахват изгарянето от тигана
В допълнение към тези четири най-популярни начини за измиване на чугун, има няколко доказани методи.
- Горелка.
Тази опция предоставя помощ на мъжката половина на човечеството. Необходимо е да вземете лампата и да насочите огъня директно към тигана. Нагар слезе за 7 минути. Не забравяйте правилата за пожарна безопасност и провеждайте събитие на открито.
- Пясък.
Това е най-лесният начин. За да се измие черен слой, е необходимо да се изсипва обикновен пясък в чугунните чинии. След това го поставете на бавен огън за още три часа. Не е нужно да разтривате нищо след това, просто трябва да почукате на тигана. Недостатъкът на този метод е неприятната миризма на нагряващия пясък.
- Сапун за пране.
За да почистите чугунния тиган от въглерод, е необходимо да накълцате половин сапун в тигана и да налеете гореща вода върху него. Запалете тази смес трябва да бъде за половин час. След манипулацията любимата ви чиния просто ще блести.
Предотвратяване на нагар в чугунен тиган
За да не измивате много често любимото си тиган, просто трябва да го подготвите за употреба. Това може да стане чрез изпичане на съдовете. Този метод ще ви даде възможност да не се притеснявате за появата на слой от черен въглерод върху него.
Фурната се пече както следва:
- в дъното на новите кухненски прибори трябва да се излива слой сол;
- заедно със сол, ястията трябва да се нагорещят;
- когато солта стане кафява, тенджерата може да бъде отстранена от топлината;
- след като солта малко се охлади, трябва да се почисти с прибори;
- след това смажете тигана със слънчогледово олио и го поставете за малко.
Тези прости манипулации няма да позволят изгарянето на храната до дъното, като по този начин се осигури "популярно" незалепващо покритие. Всяко от тези действия е лесно да се изпълни у дома.
За да се предотврати дебел слой черен сажди, сажди с примеси на мазнини и храна в тигана, винаги трябва да се грижи за него. Ако можете да осигурите правилна грижа за стар чугунен тиган, той ще бъде лесен за почистване от въглерод, който се счита за доста вредно вещество. Тя има тенденция да изпарява вещества, които увеличават риска от развитие на рак. Това е допълнителен стимул да се опитате да почистите стария тиган.
https://www.youtube.com/embed/tXy08nNnsl
Препоръчваме Ви да прочетете статията: какво да направите, ако ръждясалото чугунено желязо изсъхне