Не всички съдове могат да се мият в съдомиялна машина, производителите на различни марки в ръководството за експлоатация предупреждават за това. Въпреки това, много стюардеси предпочитат да научат тези нюанси по трудния начин. За щастие, не всеки прави това, а някои дори предпочитат да изяснят: възможно ли е да се измият чугунени чинии в съдомиялна машина? Между другото, това е много добър въпрос и не можем да чакаме да му отговорим.
Какво се случва с чугун в пишеща машина?
Чугунът е доста крехък и порест материал, който в агресивна среда може да се държи непредсказуемо. Силното нагряване на съдове от чугун издържа добре и толерира почистването с различни химикали. Поради тази причина много домакини смятат, че чугунът няма да страда от измиване в съдомиялната машина, но това не е така.
- Най-вече страдат тигани с незалепващо покритие. Под въздействието на гореща вода и мощна химия, незалепващото покритие се разгражда и постепенно губят забележителните си свойства.
- Други чугунени предмети от една или две мивки няма да страдат, но ако ги измиете десетки и стотици пъти, микропорите в метала ще започнат да се увеличават. Мазнините ще се запушат в тези пори и храната ще започне да се прилепва към повърхността.
Чувалите чугун след миялната машина губят външния си вид, защото освен мазнините, химията ще проникне в порите и микрокредитите. Тази химия впоследствие ще бъде в храната, не може да завърши с нищо добро.
- Чугунени чинии, измити 100-150 пъти в съдомиялна машина, стават значително по-крехки. От случайно падане или удар може да се разпадне.
- След миене на съдовете чугуните започват да ръждясват. В близко бъдеще вие сами не искате да използвате напълно червен тиган.
Ако сте имали неразумността да миете няколко пъти чугунните чинии в съдомиялната машина и е покрита с ръждясали отлагания, не се отчайвайте. Първо, спрете изхвърлянето на чугуните в съдомиялната машина. И второ, опитайте да възстановите вече повредените ястия. За да започнете, измийте го, избършете го с кърпа, напоена с растително масло и калцинирана сол на повърхността му. Този "номер" обикновено се прави с тигани. По това време това ще помогне, но скоро корозията ще продължи да си струва.
В допълнение към чугуна в съдомиялната машина не трябва да измивате тефлона и алуминия. Особено често домакини измиват части от месомелачката в съдомиялната машина и след това ги изхвърлят в кошчето за боклук, защото са покрити с размазана черна патина, която е изключително трудна за почистване. Ако това се случи с вас, прочетете статията Как да почистите месомелачката след измиване в съдомиялната машина, има много практически съвети за реанимацията на алуминиевите части.
Кога се измива чугун без страх?
Да се върнем към въпроса за измиването на ютията в съдомиялната машина. Винаги ли е строго невъзможно да се измие или има някакви изключения? Производителите на съвременни чугунени съдове, които знаят за масовото използване на съдомиялни машини, започнаха да добавят различни примеси към материала, благодарение на които ястията станаха по-трайни. Закупуване на друг чугунен тиган, обърнете внимание на надписите върху опаковката. Обикновено производителят пише за възможността за измиване на продукта в PMM на най-видно място. Ако няма такъв надпис, е по-добре да не се рискува и да се мият такива ястия по класически начин - ръчно.
Защо не измиете ютията в съдомиялната машина? Да, защото ястията от чугун ще се развалят и ще започнат да развалят храната, която ще готвите в нея, и това изобщо не е мит. Деградацията на материала е доста бавна, но все пак се случва, което в крайна сметка оказва негативно влияние върху портфейла ви, защото отличните чугунени съдове днес са много скъпи. Успех!
https://www.youtube.com/embed/HAoZV_CYiCw