Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Екзотичното киви има много тънка кора и сочна месеста част, а при белене лесно се отрязва излишното и ръцете ви се изцапват с лепкав сок. Как да обелите киви и трябва ли да го направите? Има няколко удобни начина, възможно е да се използва и с кората.

Относно купуването, почистването и съхранението

Много е трудно да се обели неузряло киви. Изберете меки плодове, но с плътна кора. Добрият плод има фин свеж аромат, без петна или пукнатини.

Неузрялото киви не е вкусно, много е кисело и плътно. Когато купувате такъв плод, е по-добре да го оставите да узрее. За целта е достатъчно той да лежи няколко дни в хартиен плик с банани, ябълки или круши.

Много хора се опитват да белят киви като картофи. Това не е много удобно, тъй като трябва да държите пулпата в ръцете си и тя е доста хлъзгава. Ако плодът не падне от дланта, ще го оцвети добре. С този метод се опитайте да не задълбочавате острието твърде много, за да не отрежете много пулпа. Като алтернатива можете да използвате резачка за зеленчуци.

У дома е по-добре да използвате назъбен нож, за да обелите кивито. Има начини бързо да обелите киви без нож.

Най-добре е кожата да се обели непосредствено преди ядене. Пулпът бързо ще изчезне, особено ако се съхранява неправилно. Плодовете се поставят в хладилник в контейнери или торбички, тъй като лесно поемат миризми.

Притурка

Магазините на Fix Price продават мистериозен дизайн с надпис „белачка за киви“. Това е пластмасов кръг с прорез. Върху него има два проводника, фиксирани куполовидно и перпендикулярно един на друг.Един вид клетка или решетка от фенер от четири бара. Миниатюрен трион се вкарва в изреза на пластмасовата основа.

Работен ред: пуснете триона и нарежете плода напречно. Натиснете "пръчките" в центъра на плода и завъртете - телта ще отреже месестата част от кората и четири чисти парчета ще паднат в дланта ви.

Лъжица

Този метод ви позволява да не цапате ръцете си. Ще ви трябва широка супена лъжица, тя пасва добре по размер. Как да премахнете кората по този начин, инструкции:

    Първо отрежете двата края на кивито с нож.
  1. Поставете плодовете върху равна повърхност.
  2. Поставете лъжицата под кората с вдлъбнатата страна към пулпата.
  3. Издърпайте кожата малко назад и започнете да движите лъжицата в кръг.
  4. Когато лъжицата се върне в първоначалното си положение, кожата ще се отлепи сама.
  5. Можете да превъртите кивито с лъжица в дланта си и да поставите чиния под него. Пулпът ще падне в купата.

Готвене

С помощта на готвенето можете бързо да се отървете от кората на кивито. Това е удобно, когато трябва да обелите много плодове наведнъж.

Необичайни стъпка по стъпка:

    Налейте достатъчно вода в тигана, така че по-късно да скрие плодовете.
  1. Сварете.
  2. Хвърлете кивито в тигана и го варете за не повече от 30-40 секунди.
  3. Извличане с решетъчна лъжица.
  4. Потопете плодовете в студена вода, за да се охладят по-бързо.
  5. Сварената кожа може лесно да се отстрани с ръка.

Внимание Методът по никакъв начин не е подходящ за презрели киви: под действието на вряща вода пулпата просто ще се свари на пюре.

Списание Miss Purity: предлага бърз и лесен начин да се насладите на киви, като разрежете измития плод наполовина и загребете месото с десертна лъжица направо от половината.

Без почистване - така ли се хранят?

Ако беленето на плода причинява само дразнене, тогава можете да опитате да го изядете директно с кората. Той е годен за консумация и дори здравословен: съдържа антиоксиданти, по-специално витамин Е. Единственият минус е неприятната космат структура, която може да попречи на възприемането на вкуса. Кивито се измива и нарязва на филийки като портокал.

Съвет Хората с чувствителен храносмилателен тракт трябва да избягват да ядат плодовете с кората.

Не забравяйте да измиете обилно кората с четка или да я залеете с вряща вода преди употреба. Плътната обвивка не позволява на микробите да проникнат вътре в плода, но когато се отстрани, вредните микроорганизми могат да попаднат там.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Съвети