Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Не можете да миете ножове в съдомиялна машина: те стават неизползваеми от това. Има няколко причини за повреда на острието и всички те са свързани с околната среда, която възниква по време на миене в съдомиялна машина.

Причини за повреда на метални ножове

Повечето домакини използват кухненски ножове, чиито остриета са направени от стомана. Как съдомиялната машина може да навреди на такъв готварски инструмент?

Без отделение за остри предмети

Много модели съдомиялни машини нямат специално отделение за миене на ножове. Ако влязат в контакт с други метални прибори и предмети, те не само могат да се повредят и затъпят, но и да оставят драскотини по съседните предмети.

Някои съдомиялни имат такова отделение. Най-често се намира в горната част на модула, където не влиза топла вода.

Високо налягане и висока температура на водата

Друга причина, поради която острието бързо се затъпява поради миене в съдомиялна машина, е твърде голямото налягане на водата в камерата. И въпреки че според инструкциите най-често не е забранено да миете прибори за хранене с остриета в съдомиялната машина, по-добре е да откажете това. Така експлоатационният живот ще бъде много по-дълъг.

Тънкото острие на кухненския нож може да се деформира при излагане на гореща вода. Металът бързо става неизползваем.

Дръжките на ножовете също могат да бъдат повредени:

  • дървените набъбват от висока температура на водата и след това се напукват, когато изсъхнат;
  • пластмасата може да се напука с времето.

Особено жалко е да съсипете скъпи професионални уреди в съдомиялната.

Агресивни почистващи препарати

Алуминиевите нитове често се използват за закрепване на дръжката на кухненски нож. При продължително излагане на алкален почистващ разтвор, те губят своя оксиден филм, който предпазва от окисляване. След няколко измивания нитовете вече може да не държат дръжката и острието заедно.

Могат ли керамичните остриета да се мият в съдомиялна?

Има няколко причини да откажете машинно пране на метални остриета. Но какво да кажем за керамичните? Те са по-малко причудливи, но и по-малко издръжливи. Ако постоянно използвате керамично острие, то ще се изтъпи за по-малко от година. И след две вече можете да го изхвърлите, тъй като е почти невъзможно да го наточите.

Не намалявайте остротата на инцизалния ръб чрез миене в съдомиялна машина. Достатъчно е просто да го измиете, като го избършете с влажна кърпа и след това със суха кърпа.

Не дръжте керамичното острие мръсно за дълго време. Може да загуби цвят, особено ако е светъл. Освен това острието може да оцвети соковете от зеленчуци и плодове, което затруднява измиването.

Как да мием правилно ножовете?

За да измиете бързо нож, изобщо не е необходимо да използвате съдомиялна машина. Има само няколко препоръки, които да следвате:

  • Опитайте се да не оставяте остатъци от храна засъхнали по острието. След това просто трябва да го изплакнете под течаща топла вода и да подсушите с чиста, суха кърпа.
  • Ако замърсяването не може да се отмие веднага, трябва да поставите ножа в чиния с гореща вода и препарат за не повече от няколко минути. След - измийте останалата мръсотия.
  • Пазете ножовете си чисти и сухи, заточвайте навреме.
  • Трябва да се грижите за всички уреди, дори и за тези, които се използват рядко.

Спазването на тези прости правила ще ви позволи да използвате ножове в продължение на много години.

Съвети за правилна грижа

За да служат ножовете дълго време, трябва да запомните следните правила за употреба и грижа:

  • Използвайте отделно устройство за всяка цел. Ножът за филе от месо може да бъде съсипан чрез разрязване на костите. И ножът за масло ще бъде съсипан завинаги от клане на риба.
  • Дръжте ножа си в чекмедже, като го увиете в хартия или картон. Така ще абсорбира излишната влага и острието няма да бъде повредено от други устройства.
  • По-добре е да използвате дървени и пластмасови дъски за рязане. Дъските от керамика, стъкло, мрамор се износват много бързо и развалят острието. Идеалният вариант е плътна хартия или мек картон.
  • Лесно и практично за съхранение на остри предмети върху магнитна поставка, която може да се монтира директно на стената на кухнята.

Така че е по-добре да не миете скъпи професионални или евтини китайски ножове в съдомиялната машина. Агресивната среда в колата бързо ще съсипе всяко острие и дръжка. По-лесно, по-безопасно и по-бързо е просто да изплакнете ножа, да го избършете със суха кърпа и да го приберете до следващата употреба.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Техника