Храната, приготвена за цяла седмица предварително, може да бъде много здравословна и вкусна. Освен това, след като е прекарала само един ден, домакинята ще бъде „освободена от задължение“ - няма да й се налага да стои до печката всяка вечер след работа. Освен това ще можете да избегнете изтощителните ежедневни обиколки за пазаруване на хранителни стоки.
Ползи от готвенето за една седмица
Един безспорен и най-значим плюс на готвенето за бъдещето е спестяването на време, което можете да отделите за себе си и любимите си хора. Благодарение на заготовките можете да живеете спокойно, наслаждавайки се на всеки момент.
Други предимства:
- без отпадъци - наведнъж се отървете от всички боклуци, които са резултат от готвенето;
- чистота - работните повърхности вече не се замърсяват през седмицата, в мивката има минимално количество мръсни съдове;
- удължаване на срока на годност на нетрайните продукти - благодарение на замразяването, плодовете или например изварата не са изложени на риск да бъдат изхвърлени като развалени поради дългосрочно съхранение.
Тайни за приготвяне на храна за бъдеща употреба
За да приготвите храна за следващата седмица за един ден, трябва да се вслушате в съветите на опитни домакини. На първо място, трябва да обмислите менюто и след това, следвайки препоръките, отидете до магазина за пазаруване и започнете да готвите.
Съставяне на списък
За да избегнат ненужни разходи, отиват в магазина, след като са обмислили менюто. Те изписват съставките, които са необходими за готвене, и съставят списък с тях. Ще спестите време, когато отидете до супермаркета и няма да слагате вредни и ненужни "неща" в кошницата, които често се предлагат на касата, дори и на промоция.
Еднократно пазаруване
Ако целта е да прекарвате по-малко време в кухнята, едно пътуване до хипермаркета за хранителни стоки ще ви помогне да приготвите храна за цялата седмица. Направете го в делничен ден. Има две основни причини:
- По това време има много по-малко хора в магазина - няма опашки на касата и асортиментът е много по-лесен за разглеждане.
- Има възможност да прекарате уикенда за по-вълнуващи дейности.
Стриктно спазване на продуктовия списък
Преди да отидете в магазина, трябва да се настроите психически - това ще спести бюджета ви, като откажете да правите необмислени покупки. Тъй като професионалните търговци работят в магазините, може да бъде много трудно да устоите на ненужните покупки. Преди да влезете през вратите на супермаркета, по-добре е да прочетете отново списъка.
Подготовка
Някои продукти могат да се приготвят предварително - правят се полуфабрикати. Ако имате нужда от чушки, моркови, други зеленчуци за приготвяне на ястието, те се нарязват предварително. По същия начин се прави и с месото - измива се, почиства се от филми, нарязва се на парчета. Готовите храни трябва да се замразяват.
За да добавите вкус към ястията, трябва да използвате зеленчуци, които могат да бъдат приготвени за бъдеща употреба - нарежете, подредете във форми за лед и полейте със слънчогледово олио.
Подготовка на контейнери
За предварително приготвена храна е по-добре да използвате ярки съдове с различна форма. Това улеснява намирането на ястието, от което се нуждаете в момента във фризера. Малки контейнери могат да се вземат на работа. Тъй като храната не трябва да се прехвърля в други контейнери, това също спестява време при миене на съдове.
Интересно е, че цветните контейнери "мотивират" : те правят процеса на готвене по-забавен поради такъв необичаен край - опаковане на храна в цветни контейнери.
Използване на кухненски джаджи
Блендер, кухненски робот, мултикукър - устройства, предназначени да улеснят живота на домакинята. Не отказвайте да ги използвате: процесът на готвене е много по-бърз и по-незабележим. Достатъчно е да хвърлите нещо в комбайна и да натиснете бутона, за да смелите продукта. Подготвената съставка ще трябва само да бъде опакована и изпратена във фризера.
Времето трябва да се разпределя рационално. Докато зърнените храни се приготвят в бавната готварска печка, можете да нарежете салата и да направите сандвичи. Ако в менюто има задушено месо, тогава по време на приготвянето му се прави нарязване на зеленчуци. В същите минути, когато се появят мръсни съдове, те веднага се измиват: много по-лесно е да премахнете мръсотията, която все още не е изсъхнала, и не е необходимо да прекарвате допълнително време в кухнята.
Знай как да готвиш няколко прости ястия
Най-простата храна често е най-здравословната. Заслужава си да отделите известно време, за да научите нови рецепти и да намерите своето ястие, което е лесно за приготвяне. И ако експериментирате, тогава дори бърканите яйца могат да се превърнат в кулинарен шедьовър. Основното нещо е да не се страхувате да комбинирате съставки, да добавяте подправки, да използвате различни видове месо, риба.
Интересна храна
Има много прости и здравословни ястия, чиито рецепти ще бъдат полезни на всяка домакиня.
Чийзкейкове
Да започнете деня с нещо вкусно и здравословно ще ви помогнат предварително приготвените продукти от извара.
За да направите 16 сирника ще ви трябва минимален комплект храна:
- извара - 400 гр.;
- захар - 150-200гр;
- круша - 300 гр.;
- растително масло - колкото е нужно.
Напредък:
- Плодовете се настъргват след отстраняване на кората и семките.
- Изварата, захарта и плодовата маса се смесват.
- Сърниците се пекат от тесто в горещ тиган.
- Продуктите се подреждат върху дъска на един слой, замразяват се, поставят се в торба.
Пилешки пликове
Оригинална вечеря или закуска, която по желание може да се използва като „лека закуска“ на обяд. Сиренето ще придаде на предястието кремообразна нотка и малко италианска изтънченост.
Състав:
- пилешко филе - 300 гр.;
- смес от зеленчуци (карфиол, зелен фасул, целина, моркови) - малко по-малко;
- крема сирене - 100 гр.;
- подправки и пита хляб - колкото ви трябва.
Начин на приготвяне:
- Месото се нарязва на парчета и се запържва.
- Смесете филето със зеленчуците, задушете до готовност.
- Всеки е подправен със сирене.
- Масата се намазва върху пита хляб и се увива в пликове.
- Пликовете са замразени до употреба.
За да не се слепят порциите, преди да ги замразите, струва си да опаковате всеки плик във фолио.
Готвенето на храна за една седмица е чудесен начин да забавите ритъма на живот и да посветите повече време на вашето семейство, приятели или например да отделите минута, за да прочетете любимата си книга.