Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Миналото лято имах възможност да търгувам ягоди за 2 седмици и сега знам всичко за тази „кухня“ отвътре. Жалко за хората, които ядат пластмасови плодове или гният, докато харчат много пари. Пенсионирах се от тази милостиня. Един плюс - вече знам как точно да избирам ягодите на пазара, за да са вкусни и без химия.

Не можете да заблудите носа си

Естествените и вкусни ягоди винаги миришат! Сладникавият му аромат е безпогрешен.

Ако не отделяте слюнка около ягоди, повярвайте ми, не трябва да ги купувате.

Само обработените горски плодове не миришат. Химикалите убиват миризмата. Случва се естествените ягоди да не миришат. Но това са специални сортове - „преносими“, „за продажба“. Те имат малко сок и сладост. И се изчервяват преди да запеят. И така неусетно гният. На външен вид не може да се каже, че са разглезени.

Малко и отдалечено

Големите ягоди привличат вниманието. Това е.

  • Първо, големите плодове се нуждаят от повече време, за да узреят и да станат пълни със сладост.
  • Второ, едроплодните сортове са в ущърб на вкуса. Обикновено са сухи отвътре и без вкус.
  • Трето, големите ягоди в повечето случаи са вносни. За да я докарат жива и здрава, се пръска специален газ. Зрънцето лежи седмици. И всичко би било наред, но само химикалите не носят ползи. Оттук и "алергиите" и ужасното отравяне.

Малко зрънце, макар и неестетично на вид, често е сладко и сочно. Обикновено тя е местна и не лъже дълго време.

За ягоди само при ясно време

Съветвам ви да купувате местни ягоди или донесени от близките региони: Краснодар, Крим, Московска област. Все пак беларуският е добър. Вкусното зрънце не застоява. Внасят го и веднага го продават.

По време на застудяване и дъждове няма сладки ягоди. Това е моделът: захарта в зрънцето се произвежда под яркото слънце.

В дъждовния сезон става воднисто, а в облачно време има свеж или кисел вкус.

5 признака, че ягодите са изгнили отвътре

Случва се ягодите да изглеждат добре, сочни и узрели, но пробвате - гнили. Но ако се вгледате внимателно, можете да откриете характерните признаци на повреда.

    Прекалена твърдост, или обратното, мекота. Прясното зрънце е леко твърдо, но може лесно да се смачка с пръсти.
  1. Тъмни петна. Потъмняване настъпва при гнили и болни плодове. Обикновено можете да ги видите на стъблото.
  2. Характерна миризма - горчиво-кисел или видимо мухлясал.
  3. Много сок. Зрънце, което лежи в сок и дори в жегата, се разваля почти моментално.
  4. "Тъжно" стъбло. Прясно набрана ягода има весела зелена опашка. Муден, жълто-кафяв стрък обикновено се намира в застоял продукт, изгнил или просто безвкусен.

Как да изберем най-вкусното зрънце?

Редно е да купувате ягоди сутрин. В началото на деня все още нямат време да го смачкат с шпатула. Не се пече на слънце и не изтича със сок. Препоръчително е да я последвате с пластмасова кутия, за да я приберете вкъщи жива и здрава.

Трябва да изберете ягоди така:

    Разберете откъде идва. Ако сте от Краснодар или съседни градове, веднага поставете отметка в квадратчето.
  1. Обърнете внимание на аромата. Трябва да е ярък и силен, но не химически (някои продавачи използват аромати).
  2. Външен вид. Тъмно бордо, не много сочно. С нея затварят сладкото. Трапезните ягоди са ярко червени. Удължените плодове обикновено се отглеждат в оранжерия, а кръглите - под ярко слънце. Те са най-сладките. Вкусните и зрели ягоди имат жълти семки, лъскава кожа, живи, зелени дръжки.
  3. Чувствайте се свободни да опитате продукта. Изберете вашите собствени плодове. Понякога продавачите ви позволяват да опитате нещо съвсем различно от това, което е в тавата. В краен случай поискайте да продадете плодове за тестване. Ако ви откажат, това не е добър знак.
  4. Внимавай какво ти наливат. В тавата могат да се смесват няколко степени. Или добрите горски плодове се нареждат само отгоре.

Ако изберете ягоди, както казах, има 95% вероятност да се насладите. Защо не 100%? Всичко е просто. Ягодите са непредвидими. В дачата на родителите ми го ям от храст. Така че един ден тя е просто сладка бомба, а на следващия - кисела. Но определено няма химикали. Изберете правилните ягоди, за да не плащате за гниене, или дори по-добре, отглеждайте ги сами. Няма нищо по-хубаво от домашно отгледани ягоди.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Съвети