Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Латте е една от най-вкусните кафе напитки. Интензивен аромат, перфектна комбинация от мляко и прясно кафе, множество добавки за подобряване на вкуса. Голям обем, сравнително ниска сила, вкус, напомнящ на сметана и топинги. Има чаша за лате и три вида други съдове. Но защо тази напитка се сервира в специална купа? Нека поговорим за това, характеристиките на видовете контейнери, правилния избор и много други.

Латте е една от най-популярните рецепти за кафе.

Как е правилното име на чаша лате

Няма конкретно име, тъй като дори произходът на напитката не е съвсем точен. Освен това се използват различни видове съдове за сервиране на кафе:

  • очила;
  • очила;
  • чаши;
  • чаши.

Латето е обичано от почитателите на коктейли с кафе заради големия си обем, ниска сила, мек кремообразен вкус и възможността за експериментиране с топинги.

Всеки от тях позволява на въображението на бариста да се развихри, за да изненада клиента с нещо необичайно.

За сервиране на тази напитка има няколко вида съдове - чаша, чаша и чаша за лате.

Защо лате се сервира в специални чаши

За съжаление, има твърде много неточности, за да се отговори на въпроса за произхода на сервирането на тази кафе напитка.Специално внимание заслужава името - "Latte" - в Италия, така нареченото мляко, сервирано във високи стъклени чаши. Самото кафе се сервира по същия начин. Освен това, според историята на напитката, те започнаха да добавят част от еспресо към лате мляко (вместо топинг) и се получи този вид кафе. Но вкъщи се нарича лате макиато или кафе мляко на руски.

Както много истории и рецепти за кафе, произходът и сервирането на лате има много неточности.

Пяната се появи още по-късно - с появата на капучинаторите. Първоначално нямаше.

Лате е италианско за мляко, сервирано във високи стъклени чаши.

Допълнителна информация: баристите бързо забелязаха, че когато се налива кафе в млякото след разпенване, то остава под него. Благодарение на това напитката придоби познатия на всички ни вид.

Като експеримент италиански бармани започнаха да добавят порция еспресо кафе към млякото като заливка.

Днес чашите за лате макиато са приятно продължение на традициите от миналото. Предпочитание се дава на ясно различими слоеве - естетически изглежда много по-красиво, особено ако напитката е допълнително поръсена с шоколадови парченца или канела.

Баристите отбелязаха, че ако част от еспресото се изсипе в млякото по специален начин веднага след разбиването, тогава кафето пада под лека и рохкава пяна, образувайки тъмен слой.

Основни характеристики на чашите за лате

Чаши, чаши, чаши и чаши имат приблизително еднакъв обем:

  • първо: 150 до 300 милилитра;
  • втора: от 250 до 300 милилитра;
  • трето: от 250 до 320 милилитра;
  • четвърти: от 300 до 360 милилитра.

Традицията да се сервира лате в чаша продължи.

Чашите се различават от другите не само по практически фиксирания обем, но и по липсата на дръжка. В тази връзка става важно да се сервира напитка с определена температура, така че човекът, който я пие, да не изгори ръката си.

До днес много заведения продължават да приготвят лате, така че слоевете на напитката да се виждат ясно.

Дизайнът варира. Всичко зависи от въображението на бариста.

Днес изборът на контейнери за лате е много голям.

За какво е чаша DeLonghi

Чашите DeLonghi се отличават с наличието на двойно стъкло, така че дори пиенето на достатъчно горещо еспресо няма да причини дискомфорт. Изобщо не говорим за лате.

Луксозни, просторни и маркови - това е всичко за тях.

Чашата на DeLonghi може да побере и двойно еспресо, по-големите модели са рядкост.

Чашите за еспресо обикновено се наричат стъклени съдове с двойни стени.

Разновидности за лате кафе

Благодарение на човешкото желание да се отличи, за напитката започнаха да се използват не само различни начини на сервиране, но и видове съдове. Всеки от тях отваря нова възможност за изненада на клиента.

С времето се появиха и други интересни варианти за поднасяне на тази рецепта.

Модел, пръски, топинг, естествени горски плодове - това са само минимумът от дизайнерски елементи за това кафе.

Изборът на съдове за пиене зависи от вида на напитката и вашите предпочитания.

Чаша за лате

Една от класическите опции, които най-често се срещат в заведенията. Обемът зависи от личните желания на клиента или се задава в менюто. 150 до 300 милилитра (стандартно).

От стъкло, 150ml до 300ml, с дръжка.

Има два вида очила:

    Със среден крак. Купата се разширява отдолу нагоре. Има по-малък обем.
  1. Къс крак. Стандартен размер за готварски съдове от 300 ml. Има химикалка.

Има два основни вида. На къс крак, подобен на уголемена чаша и обикновен, наподобяващ стъклена чаша.

Всички чаши за кафе са прозрачни. Пиещият трябва да вижда плавни преходи от млечнобяло към кафеенокафяво и обратно.

Чаша за лате

Основната разлика от предишния тип контейнер е липсата на дръжка. Обем 250-300 милилитра. Често се сервира върху чинийка.

Различно от липсата на дръжка. Обемът му е от 250 до 300 мл.

Чаша лате

Чашата е отделен вид ястие. Лаконична форма на обърнат трапец, удобна дръжка. Непрозрачен. Предпочитание за цвят на чашата е бяло, кремаво и ванилия.

Най-често е с класически цвят на приборите за кафе - бяло, кремаво, цвят ванилия.

Често се продава с малка чинийка и малка лъжичка. Обем до 320 милилитра, рядко се срещат по-големи екземпляри.

Чаша за лате

Дебелостенният порцелан или керамика са основните материали, използвани в производството на чаши. Доста тежък, някак груб за деликатна напитка, която отчасти го допълва.

Чашите за лате могат да бъдат прави или заострени.

Отличава се с повишена надеждност и известен комфорт, създаден от спокойствие.

Те не претендират за елегантност, често са украсени със сладки рисунки или различни орнаменти.

Трудно е да се нарекат грациозни чаши, но сладки рисунки, различни орнаменти повече от компенсират това. Обем до 360 милилитра.

Как да изберем ястия за лате

Правилният избор на съдове за пиене на определена напитка е от голямо значение. Така че, давайки предпочитание на чаша, чаша или чаша, трябва да разберете следното:

  • те имат различни характеристики;
  • имат свои собствени функции;
  • различен вкус на напитката.

Днес прозрачните съдове постепенно се изместват от високи чаши и чаши.

Повечето разчитат на естетическото удоволствие. В крайна сметка пиенето на кафе е много по-приятно, поне от чаша с надпис "Coffee" .

Истинският вкус на лате макиато се разкрива едва когато напитката е хомогенна.

Важно е да знаете: дори в професионалните заведения прозрачните съдове постепенно избледняват на заден план, високите чаши и чаши са все по-често срещани.

Защо? Всичко е изключително просто!

  • Разкриването на истински, пълноценен вкус и аромат е възможно, когато напитката достигне хомогенна маса. Бариста трябва да налива еспресото по такъв начин, че смесването да е максимално.

Стъклото отстъпва на непрозрачните материали поради мигновената загуба на естетичен вид.

  • Порцеланът запазва първоначалната температура на напитката много по-дълго, което е важно за заведенията. Затова все повече се предпочитат чаши и халби с дебели стени.
  • Гъвкавост на керамичните чаши. Подходящ за чай, американо, лате и други напитки.

Добрият бариста ще се опита да излее еспресото в разпененото мляко по такъв начин, че да осигури максимално смесване на съставките.

И така, прозрачните чаши за кафе постепенно започват да губят предишната си популярност. Заведенията искат да оптимизират разходите, клиентите на кафенета и кафенета искат да извлекат максимума от пиенето на кафе.

На шампионата на бариста латето се оценява, наред с други неща, по еднородността на вкуса. Слоестата структура се счита за лоша форма за ценителите.

ВИДЕО: Преглед на двойни стъклени чаши за кафе.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Ястия