Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Днес най-новата технология в областта на кухненските прибори са индукционните печки, които имат свои собствени характеристики. За да направите правилния избор, когато купувате такъв продукт, трябва да разберете всички тънкости и нюанси, за да не съжалявате в бъдеще.

Днес индукционните котлони са на върха на популярността.

На първо място, разберете всички тънкости на работа, а също така изучете целия процес на готвене и работа с уреда.

Какво представляват индукционните съдове за готвене

В момента това е един от най-подходящите уреди за готвене. С какво тази чиния е по-различна от всички останали? Този инструмент на всяка домакиня има висока енергийна ефективност, което ще ви спести много пари. В допълнение, такова устройство е най-безопасното сред всички останали. А външният вид ви позволява органично да се впише във всеки кухненски интериор.

Приготвянето на бърза храна се дължи на специализирания принцип на работа на оборудването.

За да използвате артикул, имате нужда от специален съд за готвене, който има специални феромагнитни свойства. Може да се използва и всеки стар тиган, който може да се провери с магнит. Но най-добрият избор в тази ситуация би бил нов съд за готвене от неръждаема стомана, проектиран специално за такива технологии.

Имам ли нужда от специални съдове за готвене за индукционни печки

Наличието на специални съдове е необходимо за активиране на устройството. В противен случай готвенето просто не е възможно. Основната характеристика на такива кухненски прибори е специално покритие на дъното, което има магнитни свойства.

Приготвянето на бърза храна се дължи на специализирания принцип на работа на оборудването.

Всички съдове не трябва да са напълно магнетизирани, тъй като е достатъчно само дъното, което просто взаимодейства с печката. Материалът за производството на такива елементи за кухнята, като правило, са тежки метали, като чугун, неръждаема стомана.

Как работи индукционният котлон

При използването на такава плоча възниква доста интересен въпрос относно принципа на работа на такава плоча. Ако се справите с това, можете да разберете, че е значително по-различно от начина, по който сме свикнали. Обикновено отоплението се извършва с помощта на специален специален източник на топлина, който може да бъде огън или електрически нагревател.След това от източника цялата топлина преминава към съдовете, а от съдовете към храната.

Чинията влиза в контакт само с дъното на използвания съд, рискът от изгаряне на повърхността й е минимален.

В тази технология всичко се случва малко по-различно. Това се дължи на липсата на този източник на топлина. Под панела има специални бобини, които не се нагряват след преминаване на електрически ток през тях. Възниква въпросът на какво се дължи това? И това се дължи на факта, че наоколо се създава електромагнитно поле от близки предмети, изработени от феромагнитни материали, от които се създават вихрови потоци. Благодарение на това храната се загрява.

На такава печка можете да готвите точно по рецепта.

Принципът на идеята е доста прост и неусложнен. Знания по физика и нищо друго.

Как да изберем съдове за готвене за индукция

Струва си да се има предвид, че не всеки, дори специализиран, кухненски прибор може да бъде подходящ за готвене на индукционна печка. За правилната покупка трябва да обърнете внимание на редица фактори, така че покупката да не е напразна. За това трябва да се вземат предвид редица определени характеристики. Ако не спазвате някои правила, тогава вашият живот и животът на вашето семейство може да са в опасност. За безопасност е най-добре да се запознаете с това как да изберете правилния съд за готвене за индукционната готварска печка.

Тъй като повърхността е гладка, огледална, остатъците от храна не залепват, което означава, че могат да бъдат отстранени без много усилия.

Размери и видове форми

Какъв вид готварски съдове ви трябват за индукционен котлон? Ако погледнете принципа на избор на размери за конвенционална плоча, струва си да се отбележи, че там размерите практически нямат роля.Всичко зависи от предпочитанията на потребителя. Тук качеството на работа и най-важното - безопасността ще зависи от вашия избор. Не трябва да се вземат съдове за готвене, които са твърде малки в зависимост от размера на котлона, тъй като това може да повлияе на човешкото здраве и околната електроника.

Можете да готвите, като изберете желаната функция.

Опции отдолу

Като обърнете внимание на параметрите на дъното, уверете се, че съдът е многопластов, тъй като между тези слоеве е монтиран магнитен слой, поради който чинията и приборите взаимодействат. Ако дъното няма определен размер, тогава автоматизацията на печката може изобщо да не работи, а ако обратното, тогава времето за нагряване ще бъде много по-дълго. Диаметърът на дъното трябва да се комбинира с размерите на горелката, в противен случай на разстояние от 12-20 cm електромагнитното излъчване се превишава и човешкият живот е в опасност.Освен това заплашва да извади от строя най-близкото електрическо оборудване.

Кухненското оборудване загрява само дъното на тенджерата.

Материали за индукционни съдове

Какъв вид съдове са необходими за индукционен котлон? Продуктите, произведени с цел работа с индукционни печки, винаги са маркирани със специална икона под формата на спирала. Но, за съжаление, не всички хора имат възможност да закупят специализирани съдове за готвене за индукционна печка. Затова си струва да поговорим за най-предпочитаните материали.

Специализираните ястия трябва да са с дебело дъно.

Неръждаема стомана

Продуктите, направени от този материал, са много издръжливи и популярни. Те имат огромен брой предимства. Трябва да се отбележи, че този материал е с много високо качество, в резултат на което деформациите под формата на окисляване не са ужасни за него.Храната, приготвена и впоследствие съхранявана в такива съдове, няма да я развали по никакъв начин.

Трябва да има феромагнитни слоеве между слоевете на дъното, които допринасят за равномерното нагряване на контейнера.

Също така за любителите на привлекателния външен вид, неръждаемата стомана ще бъде чудесен избор. Има доста стилен дизайн с лъскаво и матово покритие.

В допълнение към горното, заслужава да се отбележи, че такъв материал няма много тегло, така че е много удобен за използване.

Специалните съдове за готвене за индукция ще се считат за подходящи, ако са направени от тежки и издръжливи материали.

Но когато се грижите за такива съдове, трябва да бъдете особено внимателни, защото твърдите четки и други подобни продукти могат да причинят нежелани драскотини, които ще повлияят на качеството на вашите съдове.

Чугун

Чугунените съдове са най-предпочитаният вариант и имат много предимства. Този материал е един от най-екологичните, което му дава неоспоримо предимство. Чугунените съдове са най-популярни и често срещани сред домакините, поради факта, че храната практически не загаря върху този тип съдове.

Такива метали не са податливи на деформация и други дефекти.

Заслужава да се отбележи, че чугунът е най-издръжливият материал, така че не е нужно да се притеснявате за бързо износване и деформация. Този уред ще бъде най-издръжливият сред всички съдове за готвене и ще ви служи дълго време.

Освен това идеално задържа топлината и приготвената храна ще може да запази температурата си за дълго време. Но в сравнение с неръждаемата стомана, чугунът е много тежък, което прави готвенето на палачинки много трудно.

Най-подходящите продукти са неръждаема стомана и чугун.

Повърхността на материала трябва да се обработва много внимателно и внимателно, тъй като все още е възможно да се повреди. Както всеки друг продукт, при изпускане съдовете могат да се напукат или дори да се счупят. А неправилната грижа може да допринесе за корозия.

С емайл

Съдовете за готвене с емайлирана повърхност също са подходящи за готвене на индукционна печка, но само ако няма деформация под формата на стружки. Такива ястия не изискват специални грижи. За нея е важно да използва само онези продукти за грижа, които няма да й навредят.

Страхотни са за индукционна употреба.

Такива съдове за готвене са издръжливи и могат да служат на вас, вашето семейство и вашата кухня дълго време.Емайлираното покритие е едно от най-издръжливите, поради което изборът едва ли ще ви разочарова. И също така, в сравнение с всички други ястия от такъв материал, той не се различава по впечатляваща цена. Във всеки магазин можете да намерите огромно разнообразие от съдове с емайлирана повърхност. Голям асортимент ви очаква.

Дори най-простият метален съд, покрит с висококачествен емайл, е подходящ за такава печка.

Но когато купувате, трябва да внимавате в избора си, защото качеството може да ви разочарова. Гледайте дъното, важно е да е плоско и да е с дебелина поне 2 мм. Ако искате да запазите визуалната красота на вашите съдове, тогава не трябва да прибягвате до използването на силен почистващ препарат, който може да повреди повърхността.

Алуминий

Когато използвате алуминиев материал върху индукционен плот, първо трябва да обърнете внимание на материала на производство. Ако е стомана, тогава работата на такъв продукт е допустима, в противен случай готвенето е невъзможно.

Изборът на подходящи съдове трябва да се дължи на специалния принцип на работа на индукционния плот.

Също така в специализирани магазини се продават адаптери, които ще ви позволят да използвате съдове независимо от материала.

Възможно ли е да се готви на индукционна готварска печка в обикновени съдове

Възможно ли е да се готви на индукционна готварска печка в обикновени съдове? Отговаряйки на този въпрос, трябва да се отбележи, че много зависи от покритието на дъното на вашите съдове. Ако погледнете обективно, най-вероятно няма да можете да приготвите кулинарен шедьовър. Тъй като използването на обикновени кухненски прибори може да причини редица проблеми. Индукционният плот може да не реагира на материала, от който е направен съдът ви, и да остане изключен. Или може да се случи печката да се включи, но да няма отопление, от което съдът да остане студен.

Дъното е основният параметър, върху който потребителят трябва да се съсредоточи.

Това няма да навреди на самата печка и няма да я деактивира. Единственото нещо, което може да заплаши, е, че ще хабите силите и енергията си в опити да сготвите поне нещо. Ето защо, използвайки такава модерна технология, си струва да се погрижите за подходящите устройства.

Много хора задават въпроса - какво е индукционен съд? Отговорът е най-простият. Това е съд, който има същите размери като обикновена тенджера. Неговата разлика е специалното дъно, което му позволява да се загрее напълно.

Диаметърът на дъното трябва да бъде поне 12 сантиметра.

Ако просто нямате средства да закупите специални съдове, подходящи за тази технология, то производителите са се погрижили готвенето да става с помощта на конвенционални уреди.Това изисква използването на магнитни адаптери, които представляват диск с дръжка. Поставя се на котлона, след което вашите съдове се нареждат отгоре.

Това устройство ще ви позволи да не сменяте всички съдове, а безопасно да използвате стария, без да харчите усилия и пари. Това устройство не причинява особена вреда, а точно обратното. Това ще предпази вашата печка от нежелани и неблагоприятни драскотини и всякакви повреди.

Как да се грижим за индукционни съдове

Извършването на специализирана грижа зависи единствено от това от какъв материал са изработени съдовете. Но все пак използвате съдомиялната машина, когато си тръгвате, независимо от това каква храна е използвана при готвенето.

Ако вашата тенджера или тиган е от чугун, тогава трябва да запомните, че е необходимо да изсушите добре предмета, без да оставяте следи от влага. Това се дължи на факта, че върху този материал могат да се появят следи от корозия, поради което сушенето е основното условие за поддръжка.

Кухненските прибори не трябва да се подлагат дори на най-малка деформация.

Ако материалът на вашия продукт е неръждаема стомана, тогава грижите трябва да се извършват малко по-различно. Такива устройства трябва да се измият веднага след употреба. Когато се грижите и почиствате метал, в никакъв случай не трябва да използвате твърди стъргалки, тъй като те могат да доведат до деформация на устройството, оставяйки микропукнатини или драскотини върху него. Идеалният вариант би бил предварителната обработка със солен разтвор преди употреба. Това значително ще увеличи живота на вашите кухненски прибори. Не са необходими много усилия, за да направите това, удивително е просто. Всичко, което трябва да направите, е да добавите съд с чиста вода и да добавите няколко супени лъжици сол. След това просто го сложете на огъня и след като заври изплакнете обилно съда.

Популярни производители

Днес голям брой производители се занимават с производството на този вид ястия.Но, за съжаление, не всеки го прави с особено усърдие, поставяйки качеството преди всичко. Широкият асортимент на магазина ще ви позволи да изберете точно продукта, който харесвате както на външен вид, така и по отношение на характеристиките. На първо място, когато избирате всеки продукт, трябва да дадете предпочитание на доказани производители, които са много популярни сред потребителите.

Фислер

Това е немска компания, която отдавна е призната сред готвачите и домакините. Тяхната характеристика е производството на кухненски прибори с пристрастия в полза на съвременните технологии. Продуктът на тази компания има много допълнителни функции под формата на измервателни везни, страни, предназначени за отцеждане и специално дъно, което затопля равномерно съдовете.

Тя ще задоволи вкусовете на всеки купувач - от професионалист до начинаещ любител.

Броят на положителните отзиви расте всеки ден. Хората предпочитат качествени стоки, след покупката на които няма да съжаляват.

Zwilling J. A. Henckels

Тази световна марка се занимава със създаването и производството на популярни, и най-важното, бюджетни и висококачествени стоки. Печалбата не е основната задача на компанията, тъй като качеството на създаденото устройство е много по-важно за тях. Този уред се използва от много готвачи от цял свят. Някои от тях са известни.

Марка Zwilling J.A. Henckels е една от най-старите и уважавани марки в Европа.

Това не е ли потвърждение за качеството на продуктите, които Zwilling J. A. Henckels произвежда.

Зануси

Производител от Италия, който е специализиран в производството на висококачествени и леки сервизи. Техните продукти са оборудвани със специално многослойно дъно. Също така, компанията не забравя да обърне специално внимание на стилния дизайн. Също така, ценовата политика на компанията не е надценена, а точно обратното.

Zanussi е разпознаваема и водеща марка за домашна кухня.

Комбинацията от цена и качество са основните предимства, които все пак заслужават внимание.

Kochstar

Немска марка, която предпочита стоманени продукти. Техните продукти се отличават с това, че в допълнение към многопластовото дъно имат здрави стени. Дизайнът е с гланцово покритие, от което съдовете имат много стилно визуално представяне. В асортимента на магазина можете да намерите богат избор от различни цветове. И което е най-интересното, техният продукт е един от най-издръжливите на пазара и има дълъг живот.

Готварските съдове Kochstar (Германия) са най-добрите в своя клас.

Щауб

Френска компания, за която дизайнът е равен на качество. Акцентът и специалното внимание към този аспект ви позволява да направите едни от най-стилните продукти на пазара.Съдовете им могат да се използват не само за готвене, но и за украса на празничната маса.

Гладкото, емайлирано дъно позволява Staub да се използва на всички котлони, включително индукционни.

Woll

Производител от Германия, който произвежда продукти с дебело дъно. На пазара можете да намерите такива екземпляри, чието дъно достига 10 мм. В допълнение, вътре в съдовете има специално титаниево-керамично незалепващо покритие, което е много трудно да се намери в аналози.

Готвенето на индукционни котлони е безопасно и енергийно ефективно със съдове за готвене от Woll.

Технологията на индукционната печка е доста проста, ако разбирате всичко. Това е една от най-новите съвременни технологии, която е удобна и има редица предимства.За правилна и внимателна работа трябва да се спазват определени правила. Също така, потребителят няма силна нужда да закупува специални маркови прибори, тъй като се предполага, че използването на магнитен диск позволява използването на стари кухненски прибори. Това ще ви спести много пари.

Днес хората постепенно са започнали да преминават към използването на такава технология. Всеки ден броят на потребителите, желаещи да закупят такава печка, нараства. Тази тенденция е съвсем логична, тъй като комфортът и удобството са основните нужди в живота на всеки човек. Тази печка ще бъде чудесен избор, за който няма да съжалявате.

ВИДЕО: Как да изберем съдове за готвене за индукционна печка.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Ястия