Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Кухненският нож е основен елемент в кухнята. Напълно възможно е да издържите няколко часа без вода или ток, но поне за сандвич е по-трудно да не режете храна. Затова котка се пуска в нов апартамент, а ножът е първият, който се установява в кухнята.

Популярен електроинструмент за домакиня, която обича да готви, е кухненски електрически нож.

Характеристики и функции на кухненски електрически ножове за месо и други цели

Във всяко семейство ситуацията е различна с ножовете, по-често се събира дори малка колекция за различни нужди.Но да се справите с месо, риба, най-често замразени, не е лесна задача. И напредъкът по този въпрос не стои неподвижен. Електрическият кухненски нож е нещо, което ще ускори и улесни процеса на приготвяне на всяко ястие. Уредът бързо, без усилие, без трохи ще нареже на филийки с различна големина както месото от фризера, така и най-пресния хляб. И след няколко мига ще пререже костта.

Това устройство опростява и прави бързо нарязване на продукти.

Кабелен или безжичен нож

Ако искате да получите електрически нож, тогава трябва да обърнете внимание на кадрите от вашата кухня. Ако стаята е малка, тогава е напълно възможно да изберете нож, захранван от контакт. Но в кухня с голяма площ и няколко работни повърхности е по-добре да използвате безжичен електрически нож. Захранва се с батерии или презареждащи се батерии. Освен това вторият вариант е по-мобилен и добър, например за екскурзии.

С него нямате нужда от цял арсенал от ножове за различни нужди.

Дръжка

Когато избирате джаджа, трябва да се съсредоточите върху чувствата си. Ако ножът стои удобно и лесно в ръката, то това е верен помощник. Материалът на тялото може да намали теглото на устройството. По-често производителят избира пластмаса. Освен теглото, пластмасата има още няколко предимства, а именно: цена, лесна поддръжка.

Той е универсален и може да се справи с всяко предизвикателство.

Но дори тежката пластмаса по отношение на здравина и устойчивост на деформация под въздействието на висока температура ще загуби стоманата. И това е друг материал, който се използва в производството на електрически ножове. Устройство със стоманен корпус ще бъде по-тежко и по-скъпо, но по-надеждно и стилно на външен вид.

Каучукът и дървото се използват като материал за дръжката на електрическите ножове, но само като декорация.

Блейд

Острието на електрическия нож прилича много на малък двоен трион. Механизмът на дизайна е прост, възвратно-постъпателните движения на режещите елементи на устройството се въвеждат в продукта. Остриетата се отличават в устройствата:

    според вида на заточване - право или вълнообразно;
  1. по вид храна - за твърди и меки.

Професионалните готвачи често купуват електрически ножове с остриета между 17 и 22 сантиметра.

Модерните електрически ножове са оборудвани с няколко остриета. Рядко се среща универсално устройство с едно платно.

Някои електрически ножове са многофункционални.

Важно! Използвайте отделно острие за рязане на печени продукти и особено не използвайте същата приставка като за рязане на месо.

Повърхност на ножа

Режещото острие в съвременните електрически ножове е закалена високовъглеродна неръждаема и удароустойчива стомана. Друг материал просто няма да се справи с възложените му функции. Сокът от плодове и зеленчуци, постоянният контакт с вода не трябва да предизвиква окисление на метала. Остриетата също трябва да са здрави за рязане на месо, риба и други твърди храни.

Модерният електрически нож за кухнята е модифициран и адаптиран за домашна употреба още през 20 век.

Сигурни брави

Електрическите ножове са оборудвани с предпазни ключалки, които предпазват от нараняване, като предотвратяват изскачането на острието от монтажния жлеб. Ако острието на ножа не е здраво поставено, уредът просто няма да се включи.

Бутонът за нулиране на острието улеснява намирането на опасна част и поставянето й в ред.

Обърнете внимание! Извадете острието от електрическия нож само когато устройството е изключено.

Острила за остриета на ножове

Все по-често клиентите предпочитат ножове, които имат вградена функция за самонаточване.

Ако няма такъв, тогава трябва да се свържете със специалист, за да наточи острието.

Има и електрически ножове с остриета за еднократна употреба, които просто се сменят след известно време на употреба.

Други функции

Производителите ежедневно подобряват джаджите и добавят нови опции.

Електрически ножове с контролирана температура, използвани от пчеларите за ефективно рязане на медени пити.

Сериозна помощ ще бъде функцията за регулиране на скоростта на въртене на остриетата, след което можете да използвате висока скорост за твърди продукти и да нарязвате меките продукти на малки.

Необходимо е да изберете нож въз основа на нуждите на конкретен потребител, цената, както и техническите характеристики на продукта.

Много ножове са оборудвани с LED светлина, която осветява линията на рязане и можете да регулирате дебелината на филийките.

Какво да търсите при избора на електрически нож

Когато купувате електрически нож, трябва незабавно да вземете решение за неговата цел и в зависимост от това да изберете мощността и оборудването. По-добре е да не разглеждате опции с мощност под 100 вата. Ако имате нужда от електрически кухненски нож за месо или за нарязване на други замразени храни, тогава броят на остриетата няма голямо значение. Но ако планирате да използвате електрически нож за ежедневно готвене, тогава броят на остриетата трябва да е максимален.

За ежедневна употреба и удобно готвене е достатъчен уред с мощност 100 вата.

Също така, моторът на устройството трябва да работи без трептения, а самият нож трябва да е удобно разположен в ръката. Трябва да инспектирате кутията и да откажете да купите, ако има драскотини, пукнатини и чипове.

Режещата част е най-добре направена от неръждаема стомана или метал с високо съдържание на въглерод.

Популярни електрически кухненски ножове

На съвременния пазар има много модели електрически ножове. Те са обединени от факта, че работата се основава на възвратно-постъпателните движения на остриетата на ножовете от взаимодействие с двигателя. А останалата част от функционалността на представителите на всяка компания има своя собствена.

Трудностите при нарязването на провизиите ще се превърнат в досаден спомен, ако в кухнята има такъв надежден помощник като електрическия нож.

Електрически кухненски нож Rowenta

Ветеран в нишата за електрически ножове. Електрическият кухненски нож Rowenta е класически вариант с едно универсално острие 20-25см.Мощността на уреда е 100 W, което му позволява да се справя с месо, риба и по-меки продукти. Rowenta избра демократична бяла пластмаса за корпуса. Работи от 220.

Електрически кухненски нож Rowenta.

Удобен електрически нож Hamilton Beach

Приятен бонус при избора на това американско устройство ще бъде вилица с два зъба. Това прави рязането на храна още по-лесно и удобно. Устройството се захранва от мрежата. Пластмасовият калъф с ергономична дръжка е удобен за ежедневна употреба. Включва едно острие от неръждаема стомана. Мощност 140 W. Вилицата и ножът ще бъдат доставени на купувача в добър пластмасов калъф.

Удобен електрически нож Hamilton Beach.

Електрически нож BLACK+DECKER EK700

Електрическият нож BLACK+DECKER EK700 е с едно 23 см острие и достатъчна мощност - 120 вата. Страхотен за всяка кройка. Скоростта на острието не се регулира. Има защита срещу внезапно активиране. Мрежово захранване.

Електрически нож BLACK+DECKER EK700

Акумулаторен нож Cuisinart CEK-120

Това устройство има две сменяеми ножчета, една настройка на скоростта. Батерията е отговорна за работата на двигателя. Устройството е безжично. Устройството се съхранява в пластмасова кутия, заедно със зарядно. Материал на продукта: остриета - неръждаема стомана, корпус - пластмаса.

Акумулаторен нож Cuisinart CEK-120.

Ножът е с друг модел - Cuisinart CEK-40. Всичко също е обмислено в него, както в предишната версия. Дръжката е подобрена и вместо куфар - стилна дървена поставка.

Акумулаторен нож Cuisinart CEK-40.

Rapala литиево-йонни. Нож за филе

Безжична джаджа, има уникално тънко острие. Ножът е предназначен за отделяне на филета. Основната характеристика е неговата тиха работа и липса на вибрации.

Rapala литиево-йонни. Нож за филета.

Oster FPSTEK2803B

Ножът се захранва от мрежата и се предлага с вилица. Мощността на устройството е 100 вата. Няма сменяеми остриета. Ще овладее рязане на всякакви продукти. Производителят е измислил пластмасов молив за съхранение.

Електрически нож Oster FPSTEK2803B.

Бюджетен нож Proctor Silex

Жичен електрически нож с едно острие. Тялото е изработено от бяла пластмаса. Основното предимство е цената.

Бюджетен нож Proctor Silex.

Стоманен електрически нож AEG EM 5669 Elektromessersilber

Мощността на ножа е 180 W и работи от електрическата мрежа. Снабден с две остриета. А тялото е изработено от неръждаема стомана.

Стоманен електрически нож AEG EM 5669 Elektromessersilber.

Разнообразие от пълни комплекти електрически ножове, всяка домакиня избира набор от опции въз основа на нейните искания и желания. Покупката на електрически нож трябва да бъде оправдана, обмислена, претеглена, тогава ще донесе удоволствие и ще озари рутинното готвене.

Решение за покупка трябва да се вземе, ако има увереност в необходимостта от инструмент. За голямо семейство това е 100% оправдано.

ВИДЕО: Преглед на електрически кухненски нож.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Ястия