Цитрусите с червена каша и характерна горчивина трябва да присъстват в хладилника за тези, които се грижат за здравето и фигурата си. Какви са ползите от грейпфрута за тялото? Може ли този плод да навреди? В статията ще намерите информация за полезните свойства на горчиво-сладкия цитрус, странични ефекти и противопоказания.

Състав от грейпфрут

Ползите на грейпфрута за човешкото тяло се дължат на факта, че цитрусите съдържат много витамини, микроелементи, органични киселини и други биологично активни вещества.

Хранителна стойност

В 100 г плод има само 35 kcal. В същото време един средно голям грейпфрут тежи около 130-140 г. Количеството въглехидрати е 6,5 g (5% от дневната нужда), почти няма протеини и мазнини.

Продуктът спада към диетичните и се препоръчва за употреба от тези, които се стремят да отслабнат. Освен това грейпфрутът може да се яде при диабет, тъй като е с ниско съдържание на захар, особено в сравнение с портокалите и мандарините.

Съдържание на диетични фибри - 1,8 гр. Благодарение на фибрите плодът извежда излишната течност и токсични вещества от тялото, предпазва от запек. Служи като храна за полезните бактерии, живеещи в червата, и по този начин подобрява метаболизма.

Витамини и микроелементи

По отношение на количеството на витамини и минерали, грейпфрутът отстъпва на други популярни цитрусови плодове: лимон, портокал и мандарина.Горчивият плод може да се похвали само с витамини С (50%), В5 (4,2%), силиций (133%) и калий (7,4% от дневната нужда). Каква е ползата от тези елементи за човешкото тяло?

    Витамин С (аскорбинова киселина). Мощен антиоксидант: забавя процесите на стареене, предпазва от рак, подобрява вида на кожата и косата. Повишава имунитета, помага на организма да се бори с вируси, бактерии и гъбички.
  1. Витамин В5 (пантотенова киселина). Участва в образуването на антитела и по този начин укрепва имунната система. Стимулира производството на глюкокортикоиди в надбъбречната кора. Последните имат противовъзпалителни свойства и помагат за изгарянето на мазнини.
  2. Силиций. Укрепва следните видове тъкани: съединителна, костна, хрущялна. Повишава еластичността на кръвоносните съдове.
  3. Калий. Помага на тялото да задържа калций. Неутрализира негативния ефект на солта върху кръвоносните съдове и по този начин нормализира кръвното налягане. Заедно с магнезия, който също се намира в грейпфрута (2,5% от дневната доза), той поддържа здравето на сърцето.

Ако грейпфрутът е по-малко богат на витамини и минерали от другите цитрусови плодове, защо тогава е толкова възхваляван в медиите? Факт е, че плодът съдържа много биологично активни вещества, които ще бъдат обсъдени по-долу.

Други биологично активни вещества

Горчивият вкус на грейпфрута се придава от хининова киселина и гликозиди, които се съдържат в белите прегради. Последните укрепват стените на кръвоносните съдове и служат като профилактика на кръвоизливи. Хининовата киселина има следните полезни свойства:

  • понижава телесната температура;
  • стимулира производството на стомашен сок, подобрявайки процеса на храносмилане;
  • намалява нивата на холестерола в кръвта;
  • облекчава главоболие и мигрена.

Също така в черупките на лобулите има флавоноид нарингин, който се превръща в нарингенин в тялото. Потиска чувството на глад, което е полезно за отслабване. Намалява холестерола, повишава съдовата еластичност, подобрява вниманието и паметта.

Кората на грейпфрут съдържа много етерични масла, които тонизират тялото и повишават настроението. Когато се прилагат външно, те ускоряват кръвообращението и помагат да се отървете от стриите по кожата. Компонентът от етерично масло от грейпфрут бергамотин дезинфекцира въздуха в помещенията.

Колкото по-ярки са кората и пулпата на цитрусите, толкова повече бета-каротин, флавоноиди, антоцианини и антиоксиданти съдържат. Най-здравословните грейпфрути са червените и розовите.

Препоръчваме: Как да обелите грейпфрут

Каква е ползата от грейпфрута?

Витамини, микроелементи и други биологично активни вещества, комбинирани в един плод, допринасят за подобряване на вътрешните органи. Кой има полза от яденето на грейпфрут?

Превенция и лечение на заболявания

Изследователски центрове многократно са провеждали експерименти, които потвърждават ползите от грейпфрута за профилактика и лечение на много заболявания. Ето един пример.

Учени от Еврейския университет в Йерусалим (2006) разделиха доброволците на три групи. Първият използва червен сорт цитрусови плодове, вторият - бял, а представителите на третия като цяло отказаха грейпфрути за известно време. Експериментът продължи 30 дни и ето резултатите.

Тези, които са яли червен грейпфрут, са имали 15,5% по-ниско ниво на холестерол. Доброволците, които ядат белия сорт, показват резултат от 7,5%. В третата група холестеролът остава на същото ниво. По този начин изследователите доказват, че грейпфрутът служи като профилактика на атеросклероза и съпътстващи патологии на сърцето и кръвоносните съдове: хипертония, инфаркт, коронарна болест.

При какви други здравословни проблеми се препоръчва да се ядат горчиви цитруси?

  • Метаболитни заболявания: диабет, затлъстяване. Веществата в цитрусите понижават нивата на кръвната захар, а витамин B5 има положителен ефект върху ендокринната система.
  • Вирусни и гъбични заболявания: ТОРС, грип, млечница. Витамин С има общоукрепващо действие, хининовата киселина помага при треска, а биофлавоноидите унищожават инфекции и гъбични инфекции.
  • Дисбактериоза, хроничен запек. Тук идват фибрите.
  • Камъни в жлъчката. Грейпфрутът разтваря и премахва солните отлагания от тялото.
  • Възпалителни процеси на венците. За облекчаване на болката и намаляване на кървенето върху възпалената област се нанася бяла цитрусова кора с каша.
  • Повишена възбудимост на нервната система. Етеричното масло от грейпфрут успокоява и облекчава натрапчивите мисли. За тези, които страдат от безсъние, лекарите съветват да пият 0,5 чаши сок от грейпфрут, разреден с вода, преди лягане.

Така че грейпфрутът е естествено лекарство за човешкото тяло. Препоръчително е да се консумира 1 средно голям пресен плод на ден.

Ползи от грейпфрута за бременни

По време на бременност жените често се оплакват, че не могат да направят нищо. Диетичните ограничения правят нервната система, вече подложена на хормонална атака, още по-уязвима. За щастие грейпфрутът за бременни не е забранен плод, а здравословен. И ето защо:

  • грейпфрутът нормализира кръвното налягане, което често "скача" в очакване на бебе;
  • намалява нивата на захарта (последната обикновено е повишена при жени по време на бременност);
  • витамин А и бета-каротин имат положителен ефект върху образуването на плацентата;
  • аскорбиновата киселина защитава тялото на бъдещата майка от вируси и бактерии;
  • грейпфрутът премахва излишната течност от тялото, намалявайки отока;
  • горчиво-сладък вкус на плодове и свеж аромат на етерични масла помагат за справяне с пристъпи на токсикоза;
  • калият в цитрусите задържа калция в тялото на жената, който е необходим за формирането на опорно-двигателния апарат на детето.

Единственият нюанс, който бременната жена трябва да вземе предвид, е умерената употреба на цитрусови плодове. Половината среден грейпфрут на ден е достатъчна.

Ползи от сока от грейпфрут

Особеността на сока от грейпфрут в сравнение с пресните плодове е, че се усвоява бързо от организма. И недостатъкът е пълното отсъствие или ниско съдържание на фибри.

За разлика от пресния грейпфрут, сокът не потиска, а повишава апетита. Ето защо, за да отслабнете, трябва да се пие с повишено внимание.

Полезни съвети за пиене:

  • пийте пресен сок с пулп, така че тялото да получава диетични фибри;
  • разредете сока от грейпфрут с вода - така ще намалите агресивното въздействие на киселините върху стените на стомаха;
  • вземете 1 чаена лъжичка зехтин със сок, за да подобрите усвояването на витамини;
  • ако вкусът на напитката ви изглежда твърде горчив, добавете малко мед (но не захар);
  • в края се препоръчва да изплакнете устата си с чиста вода, тъй като киселините влияят неблагоприятно на зъбния емайл и лигавиците.

Това е прясно изцеден сок от грейпфрут, който се консумира в рамките на 15 минути след приготвянето му. Тогава напитката губи ценните си свойства. В пакетирания сок от магазина почти няма витамини и микроелементи, но има много захар.

Грейпфрутът е вреден за здравето

За съжаление в природата няма абсолютно безопасни продукти. Грейпфрутът не е изключение. Когато използвате цитрусови плодове, трябва да се вземат предпазни мерки, така че вредата за здравето да не стане реалност.

Странични ефекти

Неприятна черта на грейпфрута е, че не се комбинира добре с много видове лекарства. Съставът на цитруса съдържа веществото нарингенин, което блокира действието на храносмилателните ензими на черния дроб. Когато лекарството попадне в стомаха, тялото не може да го абсорбира. Вместо терапевтичен ефект, човек получава повишена концентрация на чужди химични елементи в кръвта, тоест предозиране.

Ето някои лекарства, които не работят с грейпфрут:

  • антибиотици;
  • болкоуспокояващи: НСПВС, спазмолитици, аналгетици;
  • хапчета за кръвно налягане и антиаритмични;
  • антихистамини;
  • антидепресанти;
  • антивирусни и антимикотични средства;
  • орални контрацептиви.

В други случаи, преди да ядете грейпфрут, е препоръчително да потърсите мнението на лекар. И е по-добре напълно да се откажете от цитрусите за известно време.

Каква друга вреда за здравето може да причини един горчив плод? В големи количества повишава киселинността на стомашния сок и дразни лигавиците. Грейпфрутът е по-малко вероятно да причини алергии от другите цитрусови плодове, но все пак е възможно.

Противопоказания

Следните хора не трябва да ядат горчиви плодове:

  • Кърмещи майки. Някои компоненти в състава на грейпфрута могат да причинят зачервяване на кожата, обриви и чревни колики при кърмачета.
  • Хора с повишена киселинност на стомашния сок, както и тези, които страдат от гастрит, язва. Причината е дразнещият ефект на цитрусите върху стените на стомаха.
  • Тези, които имат чернодробно и бъбречно заболяване. Грейпфрутът може да влоши възпалението в тези органи.
  • Хипотонични пациенти. Плодът понижава кръвното налягане и може да ви влоши: слабост, световъртеж.

По принцип грейпфрутът носи много повече полза за човешкото тяло, отколкото вреда. Важно е продуктът да се използва правилно, а не да се комбинира с лекарства. Цитрусът се съхранява в хладилник и в рамките на 10 дни не губи полезните си свойства.

Категория:

Грижа за растенията