Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Всяка, дори много спретната домакиня, в кухнята често има малка неприятност под формата на изгорял тиган. Да се разделяте с любимите си прибори всеки път, когато загорят, не е разумно, знаейки малки трикове - почистването на тигана от загоряло е съвсем лесно.

Понякога съдовете губят своята красота и блясък в резултат на продължителна употреба.

Причини за сажди по стените и дъното на тенджерата

Ако изключим най-честата причина за загоряла тенджера - това е оставянето на готвенето на вечеря на котлона без надзор, водата просто изкипя и храната изгоря. Важен фактор е качеството на съдовете и правилната им употреба. Жълта плака и котлен камък от твърда вода и когато покритието е боядисано в различни цветове: от ярки горски плодове, плодове и зеленчуци.

Грижата за съдовете означава ежедневно висококачествено почистване.

Характеристики за почистване на тигани от различни материали

  • Алуминий. Материята не понася киселинни продукти, които реагират с алуминия и се образуват тъмни петна по дъното и стените, които е почти невъзможно да се отървете. Алуминият е много мека сплав, която лесно може да се надраска при механично почистване. Това ви заплашва с развалено ястие, опасно за здравето. В такива саксии е по-добре да се готвят супи.
  • Емайл. Крехък материал, който лесно се напуква и отчупва при най-малкото падане, такива съдове за готвене вече не могат да се използват. Но при внимателно боравене емайлът може лесно да се измие дори и със силно загоряла храна.
  • Тефлон. Съдовете от този материал практически не горят. Незалепващото покритие ви позволява не само да готвите ястия без масло и залепване, но и бързо да измиете тигана без много проблеми. Но материалът е склонен към надраскване, в който случай е по-добре да изхвърлите тенджерата.
  • Неръждаема стомана. Материята се почиства лесно от загоряла храна, но по време на готвене на повърхността се образуват синьо-зелени петна, от които е много трудно да се отървете. Неръждаемата стомана не понася груби абразиви.
  • Керамика. Дъното на керамичните тенджери е покрито с глазура, която при износване престава да изпълнява функцията на незалепващо покритие и храната започва да гори, не използвайте метални гъби при почистване.

След като процесът на готвене приключи, съдовете трябва да се измият в достатъчно количество вода с препарат.

Почистване на саксии от различни материали

Много домакини се чудят как да измият загорял тиган, заслужава да се отбележи, че това не е трагедия, а съвсем обикновен и разрешим проблем.

Измийте загорели съдове, отстранете сажди, мазнини, петна от повърхността им по силите на всяка домакиня.

Всяка тенджера има свой собствен подход, ако в кухнята ви има разнообразие от тенджери, изработени от различни материали, трябва да знаете какво пасва и почиства идеално един съд, може да бъде пагубно за друг.

Най-добрите домашни средства за премахване на въглеродни отлагания от различни ястия

  • Как да измиете загорял емайлиран тиган.

Ако дъното е много загоряло, е необходимо да накиснете тигана за няколко часа с препарат за миене на съдове и да отстраните големия налеп с дървена шпатула. За да премахнете остатъците, можете да направите каша от сода, лимонена киселина и оцет по 30 грама и да я изтъркате, утайката от кафе има същия ефект, изплакнете с вода след почистване. Това са естествени абразиви, които всеки има у дома и няма да повредят емайловото покритие. Често тенджерата отвътре пожълтява или потъмнява, тази плака от емайла се измива перфектно с лимонов сок, оцет или суроватка от мляко, достатъчно е да накиснете тенджерата за една нощ с разтвор и емайлът отново ще побелее.

Емайлираният тиган не трябва да се залива веднага със студена вода, необходимо е тиганът да се охлади, в противен случай емайлът може да се повреди под въздействието на студена вода.

  • Тънкости при премахване на въглеродни отлагания от тиган от неръждаема стомана.

Неръждаема стомана, много лесна за поддръжка и лесна за почистване.Основното нещо е да не използвате твърди метални гъби при почистване, те надраскат външния слой, който избледнява с течение на времето. Универсален инструмент за всички видове съдове, който перфектно почиства тиган от неръждаема стомана, е паста от сода и PVA лепило. В голяма тенджера от 10 литра разредете ½ опаковка сода и добавете 100 гр. лепило. Оставете да заври и потопете в разтвора един по един всички съдове, които трябва да се почистят, варете 5-10 минути, извадете и измийте обилно с вода, отстранете сложните изгаряния с гъба за миене на съдове. Този инструмент е чудесен за премахване на въглеродни отлагания от външната и вътрешната част на саксията.

Някои домакини добавят сол към студена вода, но има моменти, когато след такова добавяне на сол може да се появят тъмни петна по неръждаемия съд, които не могат да бъдат премахнати.

  • Как да почистите алуминиев тиган от изгаряне.

С леко потъмняване на дъното ще помогне ябълка или суроватка.Достатъчно е да добавите ситно нарязана ябълка във вода и да сварите компот в тенджера или млечна суроватка за пет минути - това ще ви позволи да почистите съдовете и те отново ще заблестят. Премахваме комплексното изгаряне с водороден прекис и амоняк: добавете 50 ml от тези компоненти към един литър вода и кипете 30 минути, след което е достатъчно да измиете останалото изгаряне от съдовете с вода.

Загорялата храна трябва да се отстрани от стените и дъното на тенджерата.

  • Нюансите на почистване на керамична саксия.

Керамиката не понася киселинна и алкална среда, така че към почистването трябва да се подхожда внимателно. Най-доброто средство за отстраняване на изгаряния е обикновен неутрален препарат, разтворен в гореща вода, оставете разтвора да престои около час и остатъците от храна ще се отдалечат от стените и ще се измият с течаща вода.

Тиганът може лесно да се измие с всеки препарат за съдове.

  • Как да премахнете загоряло от тефлонов тиган.

Предварително силните зони на замърсяване трябва да се накиснат с топла вода за половин час. Най-добрият инструмент за почистване на тефлоново покритие е горчица на прах: добавете малко вода към 2-3 супени лъжици, докато се образува каша, и можете лесно да избършете остатъците от изгарянето от тигана.

Изплакнете тигана по традиционния начин - остатъците от храна могат лесно да бъдат отстранени.

Как да почистите загорял тиган от различни видове замърсявания

Всички домакини рано или късно имат въпрос как да почистят загорялото дъно на тигана, много зависи от продуктите, които са загорели. Най-лошото е да изгорите ориза, продуктът залепва за всякакви повърхности, но това е поправимо.

Металите реагират различно на почистващите продукти.

Видове замърсявания по съдовете

  • Овесена каша с мляко. Накиснете петното в топла вода и препарат за няколко часа и почистете всички големи отлагания. Изсипете две супени лъжици сода за хляб на мокрото дъно на тенджерата и добавете лъжица оцет отгоре, изчакайте да премине химическата реакция. Този състав може да се използва върху всякакви повърхности, с изключение на алуминий. По-добре е да кипнете алуминиев тиган със силен солен разтвор.
  • Фиг. Лимонената киселина е перфектна, направете воден разтвор и го сварете за 15 минути, оставете го за една нощ, на сутринта можете лесно да премахнете всички остатъци от храна от дъното.
  • Сладко. Не накисвайте съдовете със студена вода, по-добре е веднага да кипнете тигана с воден разтвор на сода, лимонена киселина или оцет, захарта ще се разтвори и ще се отмие лесно.

Преди да започнете, определете от какъв материал е направена вашата саксия.

Народни методи за почистване на съдове у дома

Това са години доказани продукти, които не отстъпват по ефективност на химичните съединения и са по-достъпни и по-безопасни за нашето здраве.

  • Как да се отървете от загарянето и остатъците от храна със сода за хляб.

Содата е отличен абразив, който не уврежда дори най-деликатното покритие. Обикновено винаги го имате вкъщи и можете да го нанесете малко върху влажна гъба и да избършете загорелите остатъци от храна. Содата за хляб може да се използва за полиране на съдове от неръждаема стомана и да им върне предишния блясък.

Ако не само дъното на тигана е повредено, но и външната му повърхност, тогава добър начин да се отървете от загорялата храна е да изварите самия тиган в разтвор на сода.

  • Как да премахнете изгаряне със сол.

Солта, особено грубо смляна, не се използва като абразив.Прави се разтвор: пет супени лъжици сол на литър вода се изсипва в тенджера и се оставя за няколко часа до пълното й разтваряне, след което разтворът се довежда до кипене на тих огън и се оставя да изстине. Това ще ви позволи бързо да почистите въглеродните отлагания от всяко ястие.

  • Как да избършете сажди и остатъци от храна с оцет.

Поради киселинната си среда, оцетът се справя добре със саждите. Достатъчно е да накиснете дъното на тенджерата с трапезен оцет за няколко часа, след това да кипнете 5 минути и всички остатъци от храна ще бъдат почистени без следа. Не използвайте оцет за почистване на алуминиеви съдове - върху покритието ще се появят тъмни петна, които не могат да бъдат премахнати, тенджерата ще трябва да се изхвърли.

Оцетът е особено подходящ за алуминиеви тигани.

  • Как да почистите тенджера със смес от сода за хляб и пероксид.

Чудесно за почистване на всякакви повърхности: смесете 3-4 супени лъжици пероксид с 5-6 супени лъжици сода за хляб и разтрийте с мека гъба. С този състав можете да почистите както вътрешните, така и външните повърхности на съдовете.

  • Използваме сапун за пране.

Надежден инструмент, познат ни от съветско време. Парче сапун се натрива на ренде и се разтваря във вода: 5 супени лъжици чипс на литър. Изсипете в тенджера и оставете да заври, оставете да престои, докато изстине - това ще бъде достатъчно, за да измиете изгарянето с вода.

Този метод е ефективен, ако следите от изгаряне не са силно изразени, т.е. с леко парене.

  • Използвайте активен въглен.

Мек почистващ препарат, подходящ за деликатни тефлонови покрития. Разтворете 10 таблетки въглен в малко количество вода, докато се образува каша и търкайте трудните замърсявания за 1-2 часа, след което отстранете остатъците от храна с мека гъба.

  • Почистване на суроватка.

Уникалните бактерии, открити в суроватката, безопасно ще омекотят всякакви изгаряния по съдовете. При нужда може да се вари в тенджера за по-добър ефект.

Такъв прост продукт ще ви помогне да се отървете от изгаряния в емайлиран тиган, алуминиев и неръждаем тиган.

  • Разтвор от PVA лепило и сапун.

В този състав съдовете се варят, за да се отстранят въглеродните отлагания от цялата повърхност. Добавете 100 гр. към сапунени стърготини 5-7 лъж. лепило, разредено в 2 литра вода и загрято. Когато сместа заври, оставете тенджерата за 1-2 часа и изплакнете с вода.

  • Смес от сода и сол.

Фина сол и сода, отлични абразиви, които могат да се използват за ежедневно почистване на съдове. Ако разтворите тези компоненти в 5 супени лъжици в литър вода и ги загреете на огън в тенджера, тогава резултатът няма да закъснее, всичко ще се измие след охлаждане.

За тенджера от неръждаема стомана този метод трябва да се използва с повишено внимание: има голяма вероятност от тъмни петна от сол.

Как да почистите силно загоряла тенджера с химикали

Химическите почистващи препарати за съдове са добри и ефективни, но си струва да запомните да купувате само тези съединения, които са подходящи за вашия тип тиган.

Ако не искате да чакате дълго време, сварете, след това просто купете продукти, предназначени да премахнат изгорелите и упорити мазнини.

Ако в кухнята ви има скъпи и любими ястия, купувайте химикали в доверени и надеждни магазини.

Преди да ги използвате, трябва да прочетете инструкциите и да се уверите, че продуктът е подходящ за почистване на този тип тиган.

Химическата промишленост измина дълъг път през последните години и можете лесно да изберете състав, който почиства съдовете, без да ги уврежда.

Химически средства за отстраняване на въглерод

  • Шуманит. Специално разработен продукт за премахване на въглеродни отлагания от всякакви повърхности, който е достатъчно да нанесете върху проблемните зони и леко да втриете.
  • Къртица. Средства, с които почистваме тръби. Преди да се нанесе върху повърхността, трябва да се разреди с вода 1/1, да се нанесе за 10 минути и да се разтрият замърсените зони.
  • Хлор. Може да се вари, което ни дава възможност лесно да се отървем от въглеродните отлагания не само отвътре, но и отвън на съдовете.

Препаратът за почистване на тръби ще ви помогне да се отървете от мръсотията по тенджерата.

Най-важното е, че след използване на всички почистващи продукти, съдовете трябва да се измият с препарат и да се изплакнат обилно с течаща вода.

Киселинните течности са подходящи за почистване на продукти от неръждаема стомана, предназначени за измиване на различни кухненски повърхности.

Ако имате съдомиялна машина в кухнята си, едва ли ще измиете тенджерата от въглеродните отлагания в съдомиялната машина. Предназначен е за ежедневно измиване и премахване на мазни отлагания, по-добре е да се отървете от загорялата храна на ръка.

Тенджерите от неръждаема стомана не трябва да се почистват с абразиви или метални стъргалки, които могат да надраскат повърхността.

Предпазни мерки при почистване

Ако не позволявате използването на традиционни методи за почистване, химическите състави трябва да се третират с изключително внимание. Задължително използване на гумени ръкавици в процеса, а за нанасяне на средства е по-добре да използвате специална четка.

Никой не е имунизиран от досадни грешки, които се случват по време на готвене.

Когато варите белина, трябва да отворите прозорците и да създадете максимално изпускане на изпарения в кухнята, тогава здравето ви няма да пострада.

Петна по съдовете от неръждаема стомана могат да се появят след първата употреба, както и поради използването на варовита вода

Съвети за правилно почистване без повреждане на съдовете

Придържайки се към препоръките на производителя за грижа за съдовете и няколко съвета от експерти, вашата тенджера ще ви служи дълги години.

Трябва да се помни, че използването на съединения със сложна химична формула предполага задължително използване на ръкавици и спазване на предпазни мерки.

  • Купете готварски съдове с незалепващо покритие, които ви спестяват много работа по почистване.
  • Ако нещо се обърка и тиганът е загорял, не го оставяйте за дълго време. По-добре е да изстържете съдържанието и веднага да го накиснете с вода и препарат, тогава по-нататъшното почистване ще бъде по-лесно и по-ефективно.
  • По-добре е да използвате традиционни методи за почистване, те са по-безопасни и също толкова ефективни.

Препоръчително е да почиствате саксиите в добре проветриви помещения.

Всеки проблем в кухнята е поправим, най-важното е да знаете как да се справите с него. И тогава вашите съдове ще ви радват с чистотата си дълго време, а вашите близки с вкусни ястия.

ВИДЕО: Как ефективно да почистите тигана от въглеродни отлагания.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Ястия