Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Алуминиевият тиган се нагрява по-бързо поради лекотата на метала, от който е направен. Именно за това домакините и готвачите обичат да го използват толкова много. Освен това този съд за готвене е евтин. Въпреки това, при продължителна употреба се образуват въглеродни отлагания, които буквално „изяждат“ тигана.

Алуминиевите тигани са леки и обичайни кухненски прибори.

Характеристики при използване на алуминиеви саксии

Когато използвате този тип тиган, трябва да внимавате.Материалът не издържа на високи температури, така че е по-добре да не ги използвате във фурни и микровълнови печки, в противен случай се получава деформация и вредни вещества проникват в храната. Особено вредно е да се готвят храни с висока концентрация на киселинност. алуминият реагира. Този съд не е подходящ за печене, задушаване на месо. Освен това, поради химическата реакция на метала, продуктите не трябва да се съхраняват в него дълго време. Но ще бъде много удобно и бързо да кипнете вода, да готвите компоти и супи в нея.

Мийте алуминиеви съдове само когато са охладени, за да избегнете изкривяване.

Видове мръсотия вътре и извън саксията

Измет

Среща се на повърхността на съдовете, ако водата в къщата е твърда. Образуването на котлен камък съвсем не е безобидно явление. Той не само забавя нагряването на водата, но и води до здравословни проблеми (страдат бъбреците и пикочната система). Опитвайки се да изтриете котления камък, рискувате да повредите повърхността на тигана.За да премахнете котления камък, е препоръчително да ги кипнете с разтвор на сода или да ги изплакнете с оцет.

Има начини да върнете продукта към оригиналния му вид и блясък.

Дебел

Остава в тенджерата след готвене на мазна храна. Ако не измиете контейнера с мазнина своевременно и качествено, той ще загуби предишния си блясък, ще се образуват драскотини и петна. А повреденият алуминий е опасен за здравето, поради риск от химическа реакция с храната. За да почистите тигана от мазнина, го накиснете за 30-60 минути в топла вода с препарат.

Необходимо е обилно измиване с чиста вода след всяко почистване, за да се избегне проникването на вредни вещества в храната по време на готвене.

Изгоряла храна

Ако готвачът се колебае по време на готвене и храната има време да изгори, тогава няма да е лесно да я измиете с леко движение на гъбата. По-добре е да кипнете вода в него с разтвор на сода за хляб и след това да изплакнете в топла вода.

Образуването на сажди не е причина да изхвърлите алуминиев тиган.

Нагар върху загорели ястия

Упоритите следи от сажди и мазнини се превръщат в сажди. Нагар се образува не само ако домакинята е забравила да изключи печката навреме. Мазните продукти по време на готвене попадат по външните стени на тигана и се абсорбират в него. Слоят сажди се увеличава всеки път и е все по-трудно да се отървете от тях. Особено когато става дума за алуминиеви съдове. Външният вид на контейнера се влошава: става черен и изглежда отблъскващ. Нагарът е също толкова опасен за здравето, колкото и другите видове замърсяване и не е лесно да се справим с него. Поради тези причини домакините толкова често се питат: как да почистят алуминиев тиган от въглеродни отлагания?

Саждите се отделят по-лесно, когато са пресни, но тенджерата трябва да е охладена преди почистване.

Как да почистите въглеродните отлагания от алуминиевите тигани у дома

Ако имате изгорял алуминиев тиган, трябва да знаете как да го почистите с всички възможни средства. Всичко зависи от степента на замърсяване, времето, което можете да отделите за почистване, както и характеристиките на самия тиган.

Нагар се образува главно по външната повърхност на тигана, което значително разваля външния вид.

Ако тиганът е с неръждаемо покритие, трябва да се погрижите за неговата безопасност най-внимателно. Храната, приготвена в неръждаема стомана, запазва полезните си свойства по-дълго. Това покритие не реагира с продукти и вещества, което означава, че запазва здравето на тези, които използват алуминиеви съдове. Агресивните методи на почистване могат да унищожат покритието, оставяйки драскотини и повреди, които ще накарат саксията да загуби своите защитни свойства.

Трябва да използвате по-щадящи методи и евентуално да отделите повече време, за да запазите неръждаемите съдове.

Битова химия

Има готови продукти, с които може да почистите загорял тиган. Те се продават във всеки магазин, специализиран в битовата химия. Изборът на почистващи препарати е огромен, но те съдържат алкали и киселини, които влияят зле на толкова крехък и променлив метал като алуминия. При работа с такива продукти трябва да се носят ръкавици, а помещението трябва да се проветрява добре.

Препоръчително е да ги използвате само ако домашните и по-безопасни методи не са дали резултат.

Удобни методи и инструменти

За почистване на въглеродните отлагания са подходящи импровизирани средства. Много домакински предмети могат да бъдат полезни: оцет, алкохол, киселина, сода, сол, прах за зъби.

Методите за външно почистване са чудесни за интериори.

Можете да се отървете от саждите, като загреете на печката. Няколко часа тиганът се загрява и след това всички излишъци се отстраняват. Помещението се проветрява старателно. Това трябва да се направи внимателно, за да не се деформира мекият метал.

Домашните методи остават популярни поради тяхната достъпност и ефективност.

Оцет, лимонена киселина и сода често се използват за почистване на дъното на съдовете. Има и методи, които помагат за почистване както на саксията отвътре, така и отвън.

Как да почистите загорял съд с лимонена киселина

    Сварете малко количество вода.
  1. Добавете 2 супени лъжици лимонена киселина.
  2. Вари този разтвор за 15-20 минути.
  3. Изстържете въглеродните отлагания, докато ги омекотявате.
  4. Изплакнете тигана под топла вода.

Не забравяйте да изплакнете съдовете след това, за да отмиете остатъците от използвани натурални продукти.

Как да почистите тенджера с оцет

Оцетът е ефективен, но не е подходящ за емайлирани повърхности.

    Дъното на съда се напълва с 9% разтвор на оцет за 2-3 часа.
  1. Саждите се изстъргват, докато омекнат.
  2. Тавата се измива под топла вода.

Оцетът е идеален за почистване на тенджера с изгоряло дъно.

Използване на сол

Солта е едно от най-добрите почистващи препарати за алуминиеви съдове. Перфектно абсорбира мазнините и почиства изгаряния. Подходящ и за емайлирани повърхности.

    Изсипете сол на дъното на съда и добавете няколко капки вода или препарат.
  1. Разтрийте получения състав с хартиени салфетки или кърпа.
  2. Изплакнете тигана под топла вода.

Солта ще ви помогне да почистите тигана от сажди.

Почистване със сода

Този метод не е подходящ за алуминиеви съдове без емайл или незалепващо покритие!

    Разредете разтвор от вода и сода 1:1. Налейте малко вода, така че да залее дъното.
  1. Оставете разтвора да заври.
  2. Свалете от огъня и оставете да престои 15-20 минути
  3. Изстържете омекналите сажди.
  4. Изплакнете тигана под топла вода.

Накиснете малко сода във вода, след това избършете петната от сажди с гъба.

Как се мият съдове с PVA лепило

Ако трябва да се отървете от мръсотията вътре.

    Вземете 2 супени лъжици лепило и 2 супени лъжици настърган сапун за пране.
  1. Разредете тези съставки във вода.
  2. Варете 30-40 минути при затворен капак, след което отстранете останалата сажди с гъба

Смес от сода бикарбонат, сапун за пране и лепило в същите пропорции върши отлична работа за премахване на сажди.

Ако трябва да почистите тигана от черното отвън, трябва да използвате по-голям съд.

    Изсипете половин чаша PVA лепило в контейнера и изсипете 1 бар настърган сапун за пране.
  1. Налейте вода и сложете на огън.
  2. Бъркайте бавно, изчакайте сапуна да се разтвори и поставете съдовете за почистване в разтвора.
  3. Ври един час с капак.
  4. Отстранете алуминиевото парче и го почистете с гъба.

Почистване с активен въглен

Този инструмент се използва за почистване на саксии отвън и отвътре.

    Таблетките въглен на прах се смесват с вода до получаване на каша.
  1. Замърсяването се третира с мръсотия и се оставя за поне 30 минути.
  2. Сместа и отлаганията се отстраняват с топла вода и препарат.

Чернотата ще бъде напълно измита с мека гъба.

Характеристики за почистване на силно загорял тиган

Ако тиганът е много загорял, по-добре е да използвате комбинирания метод. Тези. комбинирайте няколко от горните съвети. И ги използвайте след известно време. Ще бъде ефективно да комбинирате сода за хляб и PVA лепило. И увеличете времето за обработка от 3 часа на 5.

Не забравяйте да изплакнете съдовете след почистване, за да избегнете проникването на вещества по време на последващо готвене.

Как да върнете оригиналния блясък на алуминиев тиган

Не е достатъчно да измиете тигана, трябва също да му дадете предишния си блясък и привлекателен външен вид.

Не използвайте алкални почистващи препарати.

За да направите това, ще ви трябва голям съд, в който можете да поставите тенджера и паста за зъби. Пастата за зъби съдържа алуминиев диоксид, който е изключително мек абразив. Поради това сплавта придобива първоначалния си блясък. Просто трябва да кипнете тигана в разтвор с паста за зъби за 10 минути.

Пастата за зъби ще помогне за премахване на покафеняването на тиганите.

Татарският камък също е подходящ за придаване на блясък. Това е бургундско-червен кристал, образуван по време на производството на вино. Има свойства, които помагат за възстановяване на блясъка на алуминия.

Просто трябва да накиснете съда във вода с този камък.

Как да изберем правилния метод за почистване

Изборът на метод зависи от степента на замърсяване, възрастта на тигана и неговия обем. Избирайки най-ефективния, но по-малко щадящ метод, рискувате да развалите съдовете. Може би можеш да минеш с по-малко кръв.

Не се препоръчва използването на сериозни продукти за почистване на обикновено замърсяване.

Моля, обърнете внимание - външната, вътрешната или двете страни трябва да бъдат почистени.

Колко силно е изгоряла повърхността? Колко време тиганът е бил в това състояние? След като оцените всички фактори, изберете подходящия метод. Най-нежното средство е активният въглен. Последното нещо, към което трябва да прибегнете до битовата химия.

Ако саждите са пресни, просто изплакнете тигана обилно.

Какви инструменти не трябва да се използват

Алуминият е много претенциозен метал, лесно се поврежда и съсипва. За да предотвратите това да се случи, трябва да знаете редица табута и никога да не използвате инструментите, изброени по-долу.

  • Метални четки и кърпи, които могат да развалят повърхността.
  • Почистващ прах, който оставя драскотини.
  • Миялна машина. Високите температури могат да изкривят съда.
  • Пясък, креда, шкурка и други агресивни методи за справяне със загорели съдове

Не използвайте абразиви или съдомиялна машина.

Грижа за готварски съдове и предотвратяване на изгаряне

След като тиганът е почистен, трябва да го държите в този вид за дълго време. По-добре е да предотвратите появата на сажди, отколкото да се справяте с тях с агресивни методи.

  • Измийте тиганите веднага след употреба, без да ги оставяте или накисвате.
  • Избършете повърхността старателно със суха кърпа, така че да няма и най-малка следа от мазнина.
  • При готвене използвайте само дървени или силиконови шпатули. С вилица или нож бързо ще надраскате повърхността, а мазнината ще се натрупа и ще изгори в увредените места.
  • Не се препоръчва мариноването на храни в алуминиеви съдове. Ферментацията възниква поради отделянето на киселина, алуминият започва да потъмнява от това.
  • Винаги премахвайте остатъците от храна от алуминиеви съдове след готвене.
  • Не можете да съхранявате храна в такива съдове.
  • След измиване винаги подсушавайте контейнера с кърпа.
  • За да не развалите дъното, опитайте се да готвите храната на слаб огън. Не оставяйте алуминиевите аксесоари мокри, тъй като това ще потъмни метала.

Използвайки прости и достъпни средства, можете да възстановите оригиналния вид на алуминиев тиган.

Спазвайки най-простите правила за използване и съхранение на алуминиеви съдове за готвене, можете да удължите живота им, да предотвратите евентуално увреждане на здравето и да спестите закупуването на нов тиган.

ВИДЕО: Колко лесно е да почистите алуминиеви съдове.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Ястия