Здравословното хранене е един от компонентите на качеството на живот. Готвенето на пара запазва вкуса и минимизира загубата на витамини и микроелементи. В допълнение, двойните котли могат значително да спестят време, което прави възможно готвенето на няколко ястия едновременно.
Уредът за пара е специален уред за здравословно хранене.
Предимства на домашните уреди за пара
Пържено и печено ястие има добър вкус, но трябва да сте наясно с опасностите от такава храна. Варенето на пара по време на готвене идеално балансира вкуса и здравето на сготвените продукти. Има много предимства на един кухненски уред:
- изходната храна е диетична и здравословна;
- запазва повечето от хранителните вещества;
- бързо и лесно готвене;
- възможност за стерилизиране на съдове за бебета едновременно с готвенето;
- проста конструкция, съчетана с гъвкавост;
- храната не гори (предвидено е автоматично изключване);
- възможност за готвене на няколко ястия едновременно;
- лесна и безпроблемна грижа - остатъците от задушена храна не залепват по кошничките;
- безопасност по време на работа (без електромагнитни вълни в сравнение с микровълновите фурни);
- ястията на пара се приготвят лесно и не изискват специални умения;
- функцията за забавяне в някои модели дава възможност за автоматично стартиране на процеса на готвене в удобно време;
- не изисква постоянно стоене в кухнята и следене какво се случва на котлона.
Тя задушава храната и ястията, за да запази максималното количество витамини и минерали.
Какво е устройството
Най-добрият уред за пара - универсален, лесен за почистване и надежден. Структурно всички модели са подобни. В основата е основата, която е основната работна част със затворения в нея електрически пълнеж. Има изход за свързване към електрическата мрежа. Тук също се поставя контейнер, в който под въздействието на нагревателен елемент водата се довежда до кипене - това е източникът на генериране на пара. Контролните панели могат да бъдат разположени отпред или отстрани.
За здравословна диета, просто готвене, това е най-незаменимият уред.
Кошниците за пара са разположени отгоре на основата. Контейнерите са с перфорирано дъно, именно в тях протича процесът на готвене.Броят им варира от две до три, като са разположени една върху друга. Горната кошница е покрита с капак. Всяка кошница има тава, която събира кондензат и сок.
Основната цел на такава машина е да готви здравословна и вкусна храна.
За какви цели ви е необходим параход
Устройството за готвене на пара е не само здравословна храна, но и възможността да се приготви готово ястие наведнъж. Храните, които изискват различно време за готвене, също няма да са проблем. Трябва да се спазва едно важно правило. Използвайте долната кошница за дълго готвене на ястия.
Първоначално устройството се използва само от хора, които имат храносмилателни проблеми.
Освен самото готвене, уредите за готвене на пара имат отлична функция за затопляне на готови вкусни ястия. Няма нужда да използвате газов котлон или микровълнова печка.Ако има достатъчно вода, желаната температура на вкусното може да се поддържа няколко часа, ако са ви дошли гости и празникът се е превърнал в дълга фаза на приятни събирания с постепенна дегустация на кулинарни шедьоври.
Използвайки пара, това устройство обработва продуктите по такъв начин, че да станат възможно най-полезни.
Как работи параходът
Когато кухненският уред е включен в електрическата мрежа, водата в резервоара се загрява до температурата на кипене, последвано от образуване на пара. Наличието на специални отвори позволява да се издигне до отделенията за храна. С помощта на специален елемент под формата на пръстен се ускорява движението на парните маси, което значително пести енергия.
В самата основа има няколко важни компонента на конструкцията, а самата тя представлява фиксиращата част.
Корпусът е оборудван с индикатор за нивото на течността. Някои модели имат и саундтрак, който ви напомня да добавите вода. Палетите играят важна роля в работата. Те събират отделения по време на работа кондензат, предотвратявайки навлизането му в генератора.
Не можете да използвате и включите механизма, ако в него няма вода, а също и ако е на минимално ниво.
Важно! Колкото купи има машината, толкова и тавите трябва да са, за да не се смесват миризмите от едновременното приготвяне на ястия.
Оформлението на кухненския уред за повечето модели е стандартно и може да се различава само в различни конфигурации на допълнителни елементи.
Много параходи имат автоматичен сигнал, когато нивото на водата е близо до критично.
Как да изберем правилния професионален уред за пара
Когато избирате уреди за домашно готвене, трябва да се ръководите от няколко аспекта при избора на пара:
- Дизайн. Ако възнамерявате да използвате устройството редовно, сенниците трябва да са универсални с минимален декор и максимална функционалност. Малък и компактен ще бъде удобен при случайна употреба. Големите кухни с определен стил изискват подходящ стил на параход. Ако има ограничение в пространството, тогава обърнете внимание на прозрачния безтегловен материал на тялото.
- Технически параметри. Този компонент пряко зависи от броя на хората, които трябва да бъдат нахранени. Просторен модел с висока мощност за голямо семейство.
- Тип контрол. Модулите за контрол на процеса могат да бъдат механични или електронни. И тук всичко зависи от вашите собствени предпочитания. Механиката е по-проста, електронният тип изисква внимание при въвеждане на комбинации от бутони.
- Контрол на нивото на водата. Постоянното потапяне на нагревателя във вода е условие за правилна работа. Ако липсва, автоматично ще се изключи. Наличието на отвор за добавяне на вода и предупредителен сигнал за това е плюс за дизайна.
- Пълен комплект. Две вместителни тави ще бъдат достатъчни за големи семейства. Но ако възнамерявате да готвите няколко ястия едновременно, тогава е необходима и трета кошница. Има модели с вентилатори, вградени в капака за ускоряване на процеса, но те струват малко повече.
- Режими на работа. Стандартните опции са предназначени за 3 режима. В по-висока ценова категория броят им достига пет.
Контролният панел, в зависимост от вида на уреда за пара, може да бъде сензорен или с бутон.
Важно! Уредите с електронен тип управление имат интересна и полезна функция за забавяне, която ви позволява да програмирате старта в удобно време, дори ако готвачът не е вкъщи.
Видове устройства по вид управление
Ще трябва да избирате между електрически, вградени и компактни устройства, които от своя страна имат свои собствени видове управление.
Горната част на уреда за пара ви позволява да поберете голям брой обработени продукти.
Допълнителна информация! Компактните модели изглеждат като тигани с решетки и перфорирани уши, което им позволява да се използват на електрически и газови котлони.
Механични
На предните панели на такива устройства има кръгло копче, предназначено за настройка на времето за работа. За да направите това, просто го завъртете до желания номер.
Най-лесният начин за управление, който не изисква допълнително изучаване на инструкции и работни книги, е механиката.
Електронно
Характерна особеност е табло с резултати с клавиатура. Отнема повече време, за да се запознаете с режимите, но това ще ви отплати повече за точността на режимите на готвене.
Този механизъм включва голям брой допълнителни функции.
Електромеханичен - средната опция, която е проста (за да изключите, просто завъртете копчето).
Мощност
Параметърът влияе върху скоростта на готвене. Голям брой кошници означава увеличение на мощността. Средните цифри за три 4-литрови контейнера са 1200 вата. 500 W ще са достатъчни за една купа.
Когато избирате уред за пара, трябва да имате предвид, че наличието на допълнителна функция за предупреждение за липса на вода ще бъде хубав бонус.
Брой и форма на парни купи (кошници)
В повечето модели контейнери 2-3 бр. Различните диаметри на дъното ви позволяват компактно да сгънете устройството за неговото затворено съхранение (но те не могат да се сменят по време на работа). Малките могат да се мият в съдомиялни машини. Наличието на дъно с незалепващо покритие значително улеснява поддръжката.
Благодарение на специален индикатор можете не само да получите известие за недостатъчно ниво на течност, но и да разберете обема на водата вътре.
Брой палети
Наличието само на една тава предполага събиране на течности от всички готвени продукти (долните ще бъдат наситени с целия букет от горните ястия). Вместимите палети изключват преливането през цялото време на работа. Изберете модели с дръжки, за да не изгорите ръцете си при боравене.
За оптимална работа на механизма, контейнерът трябва да се напълни с вода изцяло или наполовина.
Индикатор за вода и зареждане
Изключително удобна функция, която ви позволява да контролирате количеството вода с възможност за доливане. Това е важно и удобно, тъй като може да няма достатъчно течност за ястия с дълго време за готвене. Звуков или светлинен сигнал има за цел да предупреди, когато фунията или кухите дръжки на кошниците са допълнени.
Тази функция предполага наличието на малка дупка отстрани, където можете да налеете вода.
Специална защита
Състои се в изключване на уреда, ако водата не се допълни навреме. В този случай нагревателят е защитен, а това пряко допринася за безопасността. Индикаторът за работно състояние ще ви предупреди, че уредът за пара е готов за работа, когато е свързан към електрическата мрежа.
Хубав (дори необходим) бонус е наличието на специални защитни подложки.
Съвети и аксесоари
В магазините можете да намерите различни конфигурации в допълнение към основните:
- контейнери за гарнитури, подложки, които ви позволяват да варите яйца;
- решетки за насипни продукти;
- купа за ориз;
- сонди за контрол на температурата на храната;
- означава продукти със силни естествени багрила;
- готварски рецепти.
Почти всеки параход се доставя с контейнери и други екстри.
Допълнителни функции
Кои уреди за пара са най-добри? Много модели имат разширени функции:
- отложен старт - задава се точно време за стартиране (и поддържане на желаната температура на съда до 12 часа);
- " бърза пара" - максимално ускоряване на процеса на готвене;
- " рецепти" - производителите съхраняват стандартни рецепти в паметта на електронни уреди за пара;
- индикация за време за готвене и температура в кошници;
- звуково известяване, когато работата е завършена.
В допълнение към основните работни параметри, параходите могат да изненадат с допълнения.
Полезни съвети от експерти по грижа и употреба
За да поддържате устройството в работно състояние за дълго време, трябва да спазвате следните правила:
- монтиране върху равна повърхност, издържаща на високи температури, не трябва да има мебели на височина от един метър;
- изключете движението по време на бягане;
- не трябва да покрива устройството с нищо;
- дръжте децата далеч от работещ параход;
- бутилираната вода е идеална за употреба.
Основният факт: качеството и скоростта на работа не винаги зависят от мощността.
Използвайте сапунена вода за поддръжка. Основата може да се избърсва само с влажна кърпа (предварително я изключете от електрическата мрежа). Нагарът от нагревателния елемент се отстранява с оцетен разтвор на вода в режим на работа за 15 минути.
Рейтинг на най-добрите модели уреди за пара
Когато избирате, можете да използвате рейтинга на двойни котли, които са се доказали от добрата страна.
Tefal VC 1006 Ultra Compact
Уредът с три вместителни купи и пълен функционален комплект електронен уред за пара.
Уредът за пара Tefal Ultracompact е подходящ за приготвяне на храна за цялото семейство.
Zauber X-560
Има метални купи, нивото на водата в резервоара се наблюдава визуално, лесен за работа, компактен за съхранение. Максимален таймер - 60 мин.
Braun FS 3000
Двустепенно механично управление, 850 W. 2 литрови кошници, пластмасов корпус, аксесоари.
Philips HD9140
Три нива с различни размери кошници и купа за ориз, вдлъбнатини за яйца. Повечето от функциите за електронно управление са налице (с изключение на отложен старт). Мощност - 900 W.
Уредът за готвене на пара Philips с контейнер за билки и подправки ви позволява да наситете ястията си с вкусните аромати на любимите си подправки.
Tefal VS 4003 Vitacuisine Compact
10 литра общ обем в три пластмасови кошници. Електронно управление. Мощност 1800 W. Включва тави за сосове и маринати и рецепта
Philips AVENT SCF870
Детски блендер на пара с механично управление и един контейнер. Мощност - 400 W.
Braun FS 5100
Две кошници (3,1 л всяка) и 2 л купа за ориз. Мощност 850 W. Оборудван с парен усилвател. Механично управление.
Уредът за пара е лек и компактен, изработен от качествена пластмаса.
Bosch Серия 8 CDG 634 BS1/BB1
Вграден уред за пара. Голяма 1,9 kW машина с електронно управление и заключване за деца.
Smeg SC745VAO/VPO
С електронен тип управление, мощност 3900 W. Резервоар - 1.4л (без възможност за добавяне на вода), подсветка, при отваряне на вратата автоматично спира да работи.
Уредът за вграждане на пара Smeg SC745VAO е предназначен за готвене на месо, риба и зеленчуци, задушаване, размразяване, както и затопляне и стерилизиране на буркани и бутилки.
Заключение
Уредът за пара е удобен и полезен кухненски уред.В процеса на запознаване и изучаване на работния процес трябва да се направи избор в полза на най-удобния модел. Правилата за готвене са прости, но можете да използвате свои собствени иновации за готвене, които не противоречат на условията на работа.