Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

В днешния забързан свят домакините все по-рядко стоят до котлона, опитвайки се да сготвят вкусен пай. В крайна сметка е много по-лесно да поръчате сладкиши в кафене или пекарна, да изчакате десет минути и сега вкусна, красива и ароматна торта вече е на вашата маса. Но, трябва да признаете, дори съвременните бизнес жени имат такива дни, когато искат да приготвят любимите си сладкиши със собствените си ръце, да добавят още гарнитури там, да изпекат коричката до желания златист руж и да вложат цялата си топлина и любов в ястията, за да угодят не само техните роднини и близки, но преди всичко себе си.

За да са наистина хубави сладкишите, освен качествени продукти и майсторство, домакинята се нуждае и от съд за печене.

За такива цели, когато просто искате да опитате нещо ново за себе си, но не харчите много материални ресурси за потенциално хоби, еднократните форми за печене, продавани в някои магазини на парче, са просто идеални. Днешната ни статия ще бъде за тях днес, ще говорим подробно за техните разновидности, плюсове и минуси, обеми и размери и много други.

Едно от основните изисквания към съдовете за печене е термичната стабилност. Не трябва да се разваля от високи температури и не трябва да влияе на вкуса на самите продукти.

Какво представляват тиганите за еднократна употреба

Ако никога досега не сте правили мъфини, мъфини и пайове, то най-вероятно нямате достатъчно представа как изглеждат еднократните форми за печене.Така че, преди да започнете, си струва да поговорим малко за това какво представляват тези ястия.

Еднократната форма за печене е монолитна конструкция, която запазва формата си и е издръжлива на големи температурни разлики. Най-често се използват сравнително твърди материали за направата на такъв лист за печене, но на съвременния пазар се намират и меки обвивки за капсули. Такъв аналог може лесно да се почисти от масло и тесто и да се използва повторно, така че ще бъде по-екологичен, което се приветства в съвременния свят.

Обикновено формите за еднократна употреба са направени от хартия или фолио за хранителни цели.

Такива ястия по няколко причини ще бъдат полезни за тези хора, които се придържат към правилното хранене. Първо, тавите за еднократна употреба не изискват обилно намазване на стените им с масло, и второ, дъното им не е необходимо да се поръсва с брашно, грис или галета.

Такива прибори са много евтини и удобни, освен това не е нужно да губите енергия и ценно време за миене на мръсни форми: изяли сте кекс и сте изхвърлили формата.

Предимства и недостатъци на еднократните форми за печене

Сега си струва да поговорим за плюсовете и минусите на съдовете за печене за еднократна употреба.

Обърнете внимание! Някои предимства и недостатъци са относителни и просто няма идеален списък. Всеки сам решава какви съдове да използва: за еднократна или за многократна употреба.

Да започнем с предимствата.

  • Минимално тегло на съдовете за готвене. Такива листове за печене лесно се пренасят от място на място и се изваждат от фурната с готово ястие.
  • Мултифункционалност. Тези съдове за готвене са подходящи за готвене на много видове ястия: това са вкусни омлети на фурна с пореста структура, пайове с пълнеж, отворени американски пайове, блатове и разнообразие от торти, кексчета, мъфини, мъфини и други вкусни видове сладкиши , както и лазаня, сочно месо и картофи.

Модите за еднократна употреба са удобни за съхранение, не заемат много място. Удобно поставени един в друг, тежат малко.

  • Удобство при съхранение. Еднократните съдове за печене не заемат много място в кухнята и се използват бързо, без да претрупват пространството за дълго време. Ако желаете, едната форма може лесно да се постави във втората.
  • Тази форма не е необходимо да се пере, спестява ценно време в съвременния свят.

При нагряване материалите, от които са изработени контейнерите за еднократна употреба, не отделят вредни компоненти. Абсолютно безвредни са, спестяват миенето на чинии.

  • Ако готвенето не е вашето постоянно хоби и го правите само от време на време, тогава не трябва да мислите за закупуване на скъпи метални, керамични или стъклени форми.Вместо това е достатъчно да закупите форми за еднократна употреба, ако е необходимо. Освен това те са сравнително евтини.
  • Голям процент от тези форми са безопасни за човешкото здраве, тъй като не отделят токсични вещества в храната при нагряване.

Голямото търсене на контейнери за еднократна употреба стимулира производителите. Те разнообразяват своите продукти, разширяват гамата от размери, форми, цветове.

  • Случва се поради недостатъчно добро почистване на контейнерите за многократна употреба, лошо изсушаване или злонамерено неспазване на стандартите за съхранение, по повърхността му да се появят колонии от вредни бактерии: E. coli, стафилококи и плесени. При съдовете за еднократна употреба подобни проблеми почти никога не се случват. Разбира се, при условие че наистина сте го използвали само веднъж.
  • Привлекателен външен вид. Повечето форми за печене и особено тези за кексчета, мъфини и мъфини са с атрактивен външен вид.Те са украсени с искри, весели надписи, палавички рисунки. Това създава весела празнична атмосфера дори в скучния сив делничен ден.

Хартиените форми са различни: гладки, гофрирани, обикновени или с шарки.

А сега да преминем към анализа на очевидните недостатъци:

  • Устойчив. Кой каквото казва, но еднократните съдове си остават еднократни и след като ги използвате, или ще попаднат на сметището, където ще се разлагат векове наред, тровейки въздуха и почвата, или ще попаднат в океана, където ще бъдат в състояние да убие много живи организми. Смоли за еднократна употреба, използвани за направата на форми за печене, не подлежат на рециклиране. Фолиото става неизползваемо след първата употреба и не се рециклира. Същата тъжна история се случва и с хартията.

Ярка хартиена форма може да се използва като опаковка за храна или за сервиране на ястия на масата.

  • Външен вид. В града трудно се намират красиви и евтини съдове за еднократна употреба. Така че трябва да поръчвате от онлайн магазини, а това отнема доста време и много нерви.

За твърди форми е подходяща плътна хартия (производителите й предпочитат фолио) или картон, покрит с целулоид.

  • Здравен фактор. Ако използвате такъв съд за печене, който включва пластмаса, тогава разберете, че причинявате голяма вреда на здравето си. При високи температури пластмасата се разлага на съставни частици, които са много токсични. Можете ли да си представите да ядете рафиниран продукт с любимия си десерт.

За производството на еднократни съдове за печене е необходим алуминий - фолио с различна дебелина или специална влагоустойчива хартия.

  • Ако често печете, купуването на цял куп съдове за еднократна употреба просто не е практично. Това ще ви струва много пари и освен това ще замърси околната среда по огромен начин.

Универсалността на хартиените контейнери се обяснява с тяхната устойчивост на мазнини и влага. Те не абсорбират хранителни съставки.

Обобщавайки, виждаме, че недостатъците на съдовете за еднократна употреба са малко по-малко от плюсовете, но са доста значителни и просто не могат да бъдат пренебрегнати.

Свойства и функции на съдовете за печене

Всъщност съдовете за печене могат да имат много повече свойства, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Струва си да проявите малко въображение, изобретателност и находчивост и съдовете за еднократна употреба се разкриват от нови удивителни страни.

  • В допълнение към познатата и разбираема функция за печене, формата за еднократна употреба може да задържа топлина, особено ако използвате капак за нея и включва слой фолио.

Използването на различни форми за печене от фолио е икономически оправдано в кетъринга.

  • Съхранение на готвена храна. Нека си представим ситуация: предстои голям празник, независимо дали е рожден ден или нова година, на който сте поканили голям брой хора. Всички имат нужда от храна. Е, първо трябва да се сготви храната. Но не го съхранявайте в тенджера или тиган до началото на тържеството.

Идеалното решение са съдове за еднократна употреба, в които храната може да се приготви и сервира веднага.

  • Украса на празничната маса.Съгласете се, много домакини, за да придадат на празника весела и весела атмосфера, се опитват да украсят стаята с разнообразен цветен декор. Но малцина от тях се замислят, че за да се повдигне веселият дух на празника, не е необходимо да се изваждат скъпи съдове от шкафа. Разбира се, такава посуда за еднократна употреба ще струва няколко порядъка повече от обикновените, може да се каже класически, колеги.

На пазара се появиха цветни хартиени форми за печене на кексчета с рисунки, контейнери за печене на торти с любимите герои.

Размери и обем

Съвременният пазар на съдове за еднократна употреба се развива бързо и още през 2019 г. може да предостави на потребителя тави за печене и съдове за печене с различни форми, обеми и размери. Сега ще разгледаме най-стандартните стойности.

  • Тава за печене на кексчета или торти за многоетажни торти с правоъгълна форма и оребрени ръбове по стандарта има следните размери:
    Дължина: 185 милиметра.
  1. Ширина: 105 милиметра.
  2. Дълбочина: 30 милиметра.

Лесно е да се изчисли или познае, че обемът на такъв сервиз за еднократна употреба е 600 милилитра. Тази форма има минимално тегло: приблизително 10 грама.

Алуминиевите контейнери за еднократна употреба винаги са рамкирани, направени са под формата на палети, затварящи се контейнери.

  • Тавата с фолио с кръгла форма за печене на тънки сладкиши или основа за отворен пай в класическата версия има ниски страни: само 30-50 милиметра. В същото време диаметрите варират от производител до производител и няма единен установен канон.
  • Фолийните съдове за еднократна употреба за омлети, мъфини, печени зеленчуци или месо се различават от своите аналози по по-високи страни, започващи от 10 сантиметра, и съответно по голям обем.

Обемите също са различни за всеки модел: всичко ще зависи от диаметъра на формата и височината на стените й.

Важно! Съветваме ви да обърнете внимание, че най-често липсва референтен показател за дължина, ширина и дълбочина, а оттам и обем на еднократните съдове за готвене. В тази статия разгледахме само най-често срещаните размери, но на практика във вашия регион могат да се произвеждат продукти с напълно различни показатели.

Видове форми по предназначение

Напоследък такива съдове за еднократна употреба набират все по-голяма популярност сред начинаещи и домакини, които искат да опитат нещо ново. Следователно фактът, че производителите предлагат все повече и повече различни видове форми за своите потребители, не е изненадващ. Всичко е естествено: домакинята няма да пече кексчета във формата за печене на зеленчуци.

Алуминиевото фолио е екологично, безопасно, не променя химичните свойства при температурни промени.

Следват основните видове съдове според предназначението им.

  • За печене на кексчета, миниатюрни сладкиши, кексчета или мъфини.
  • Съдове за торти, сладки рула, отворени и затворени пайове.
  • Плоски тави за сладки, мъфини или постни кифли.
  • " Чаши" за печене на козунаци.
  • Обемните кръгли форми с дълги ръбове са идеални за печене на зеленчуци (домати, карфиол, моркови, чушки), омлети и различни гарнитури.
  • Също така трябва да се отбележи, че в чинии за еднократна употреба можете да затоплите всяка храна както във фурната, така и в микровълновата, което в повечето случаи не може да се направи с обикновени тави за многократна употреба. Това е много удобно, защото можете много бързо да затоплите любимото си ястие в микровълновата, без да го премествате от ястие на ястие, като по този начин разваляте безупречния и апетитен външен вид.

Изборът на различни контейнери за еднократна употреба зависи от вкуса на домакинята, темата на събитието.

От какви материали са направени съдовете за печене

Както казахме по-горе, съвременният пазар може да предостави голям, дори може да се каже огромен избор от съдове за печене. Разновидностите на листове за печене за еднократна употреба се различават един от друг по различни характеристики: форма, размер, обем, дизайн и цялостен външен вид. Но материалът, от който е направен този или онзи съд за печене, също играе важна роля. В същото време много ще зависи от това кое вещество е основното в състава. Като започнем от това какви температури издържа тигана и стигнем до цената му.

От практическа гледна точка формите условно се разделят на две групи: твърди, способни самостоятелно да поддържат формата си под натоварването на съдържанието, и меки, изискващи поставка от същия формат.

Нека изброим най-често използваните материали:

  • Хартия. Най-евтиният, екологичен, но не по-малко издръжлив материал.
  • Фолио. Също така издръжлив материал, но много вреден за околната среда.
  • Топлоустойчива пластмаса. Освен това не е екологичен, но също така е много опасен за човешкото здраве.

Готовите за консумация ястия обикновено се сервират в същите форми или се прехвърлят в меки с шарка или ажурен завършек.

Разнообразие от видове тави за еднократна употреба

Ръфлен

Такива формички се използват за сладки сладкиши: кексчета, мини тортички и мъфини. Произвежда се от производители със следните параметри: височина на стената 5 сантиметра, диаметър на формата 7 сантиметра. Разбира се, в зависимост от случая размерите могат да варират значително един от друг.Такива форми могат да имат няколко слоя, но по-често такива продукти са тънки, лесно се набръчкват, така че с тях трябва да се работи изключително внимателно, за да не се развали външният вид.

В специализираните магазини можете да намерите гофрирани хартиени форми с различни дизайни.

Пергамент

Такива форми се предлагат във всякакви размери и са предназначени не само за сладки кексчета, но и за готвене на други храни. Такъв лист за печене се състои от пергамент, импрегниран със силиконов или восъчен разтвор, така че ще бъде много лесно да извадите приготвената торта от него.

Пергаментът е устойчив на мазнини. Еднократните хартиени контейнери са подходящи за приготвяне на порционно желе или аспик.

Картонени чаши

Плътни, най-често с издълбан ръб, картонени чаши, с цветен принт по целия периметър, изглеждат много сладки и естетически издържани. В същото време те запазват всички функции, които имат техните колеги.

Чаши с малък диаметър се използват при производството на кексчета и мъфини. По периметъра на хартиената вложка се прилага шаблон. Методът на печат е допълнително ламиниран.

Ажурни и декоративни рапъри

Този вид формичка изглежда много красиво и ще бъде истинска украса на всяка празнична трапеза. Вярно, че печенето на нещо в тях няма да работи, но декорирането е лесно! Друг недостатък на такива рапъри е цената и наличността. В края на краищата намирането на такива бижута ще бъде доста трудно и те ще струват с порядък по-скъпо от своите колеги.

Панделките и фигуралните бижута се произвеждат под формата на лека плътна дантела. Те увиват сладкиши, за да подобрят външния им вид.

Няма специално ръководство за правилното използване на тави за печене за еднократна употреба. Тук всичко е напълно индивидуално и зависи от това какъв тип тава за печене имате, от какъв материал е направена, каква храна планирате да приготвите и до какви тайни прибягвате, когато приготвяте ястията си.

ВИДЕО: Как да изберем правилния съд за печене.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Ястия