- Тиган с незалепващо покритие - какво е това?
- Какви функции изпълнява незалепващото покритие
- Видове тигани с незалепващо покритие
- Материали на тигани с AP покритие
- Разнообразие от тигани по предназначение
- Препоръки за избор на тигани с незалепващо покритие
- ВИДЕО: Как да изберем правилния тиган.
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Днес нито едно ястие не може да се приготви без тиган. С помощта на съвременните технологии готвенето на всякакви ястия стана много по-лесно и удобно. В момента почти всички тигани са оборудвани с незалепващо покритие.
Всяка година се появяват все повече домакински уреди и прибори, които значително улесняват живота ни и намаляват времето ни в кухнята в пъти.
Тиган с незалепващо покритие - какво е това?
Тиган с незалепващо покритие - специален тиган, предназначен да намали залепването по време на пържене. Това значително подобрява готвенето на всяко ястие, което го прави по-вкусно.
Тиганът с незалепващо покритие е част от кухненски прибор, предназначен за пържене и задушаване на различни храни.
Какви функции изпълнява незалепващото покритие
В момента почти всяка домакиня има тиган с незалепващо покритие.
Този слой има защитна функция, която предотвратява изгаряне и залепване. Дори ако някой продукт загори по време на готвене, всичко ще бъде наред с долната повърхност.
За разлика от конвенционалните продукти с покритие, този дизайн позволява храната да залепне на дъното дори без масло.
Тези тигани обикновено изискват малко или никакво масло. Просто намажете дъното и започнете да създавате кулинарни шедьоври.
След употреба, благодарение на покритието тиганът се почиства лесно и не изисква много усилия и използване на твърди четки.
Домакините особено ценят тиганите с незалепващо покритие - на тях е по-удобно да се готви и е по-лесно да се мият такива съдове.
Външното незалепващо покритие ви позволява да запазите външния вид на кухненските прибори много по-дълго, оставяйки привлекателен външен вид.
Видове тигани с незалепващо покритие
Качеството на готвене зависи пряко от покритието на тигана. Освен това тиганът трябва да е удобен и дълъг за използване. Всеки тип тиган с незалепващо покритие е уникален по свой начин.
Незалепващият слой ви позволява да готвите практически без масло.
тефлон
Такива тигани трябва да има в асортимента на всяка професионална кухня. Изработени са както от стомана, така и от алуминий. Такова устройство се отличава със съотношението цена/качество.
Тефлоновият тиган е метален съд със специално незалепващо покритие.
Керамично покритие
Този тип има повече предимства от горните. Много домакини използват такъв кухненски уред, тъй като неговата функционалност не позволява да съжалявате за направения избор. Цената на такива продукти е много по-висока, но резултатът е много по-добър. Такива тигани осигуряват дълго и безопасно обслужване.
Днес керамичният тиган е отличен заместител на чугунения.
Също така, заслужава да се отбележи, че този материал е екологичен, в резултат на което не представлява никаква опасност. В различни магазини можете да намерите голямо разнообразие от такива тигани, различни по форма и размер.
Керамичното незалепващо покритие замени тефлона.
Мраморно покритие
Този тип покритие ще издържи много по-дълго от тефлона, но интересното е, че цената им е приблизително същата. Мраморът реагира перфектно на метала, което гарантира липсата на дефекти под формата на драскотини.
Добавянето на мраморни стърготини към състава на покритията подобрява тяхното качество.
Диамантено покритие
Това ще бъде чудесен избор за замяна на тефлонови кухненски прибори. Благодарение на своя материал, този тип е много издръжлив, което само по себе си гарантира дълъг експлоатационен живот.
Тиган с диамантено покритие ще ви радва със своята здравина в продължение на много години.
Този тиган е удобен, защото не изисква специални грижи. Извършва се много удобно и бързо. Достатъчно е просто да използвате обикновена гъба, измивайки под течаща вода.
Производителите наричат това покритие "нано-композит" .
Титаниево покритие
Един от най-издръжливите видове с екологични характеристики. Този модел е много удобен за използване за готвене на всякакъв вид печене. Определено няма да се притеснявате за развалено ястие с такова устройство.
Титаниево незалепващо покритие, което ви позволява да пържите, задушавате, печете всякакви храни и запазва хранителните им свойства.
Материали на тигани с AP покритие
Основната разлика между тигана е неговият материал. Именно този елемент е един от най-важните, тъй като ще може да отговори на въпроси относно лекотата на използване, експлоатационния живот.
Тези продукти са доста скъпи, но можете да ги използвате няколко години.
Алуминиеви тигани
По правило тиганите от този материал се използват за бързо приготвяне на прости ястия: бъркани яйца, задушени зеленчуци, крутони.
Много хора държат този тиган в кухнята си поради няколко предимства.
Алуминиевият тиган с тефлоново покритие беше първият тиган с незалепващо покритие.
Нагряването на повърхността на тигана е много бързо. Също така, този материал се характеризира със значително ниска цена. Той е издръжлив и има незалепващо покритие.
Но този материал има и своите недостатъци. Те включват изгаряне на храна, както и крехкост. И при особено високо нагряване и високи температури тиганът може да се деформира и да загуби своята презентация.
Те са много леки, лесни за почистване и достъпни.
Чугунени тигани с незалепващо покритие
Колкото и модерни технологии да има в света, но независимо от най-новите изобретения в областта на кухненската посуда, чугунените тигани с незалепващо покритие остават все така търсени и популярни. Ястия с такова качество не могат да бъдат получени чрез готвене на други съдове.
Чугуненият тиган беше и е във всяка кухня и всичко това, защото този материал се нагрява най-много.
Единственият недостатък на този материал е миризмата, която има тенденция да остава дълго време след готвене. Но сега много производители са намерили начин да заобиколят този минус чрез специално покритие.
Тигани от неръждаема стомана
Тиганите от този материал са много популярни и създават атмосферата на професионална кухня.
Естетично изглеждащите тигани от неръждаема стомана са перфектната комбинация с дизайна и духа на професионална кухня.
Стилният им външен вид незабавно привлича вниманието. Този вид е най-предпочитан за затопляне на ястия, както и за пържене на храна.
Разнообразие от тигани по предназначение
Тиганите са много разнообразни не само като материал, вид, но и като предназначение.
Класически тигани с незалепващо покритие
Тези тигани се отличават със сравнително ниска цена. Те са универсални, защото се използват както за пържене, така и за задушаване на различни храни. Именно тези модели са търсени. Те нямат специфично предназначение и могат да се използват за всякакъв вид готвене.
Тиганът е основен кухненски артикул.
Тигани за палачинки
Отличителна черта на тези модели са ниските страни, което е тяхната отличителна черта. По правило тялото им е алуминиево, така че теглото им е малко. Името вече идеално описва предназначението на тези модели.
Незалепващото покритие ви позволява да пържите палачинки без използване на масло.
Грил тигани
Отличителна черта на тези модели е специално оребрено дъно, което при готвене оставя специални следи, наподобяващи скара.
Тиган - скарата е удобна за пържене, тъй като маслото не пръска от тигана.
Този прибор почти не изисква масло. Тази специална структура на дъното помага да се предпази продукта от силна маслена импрегнация.
Уок тигани
Това е уникално устройство, което получихме от Китай. Този тиган наподобява формата на конус, който се разширява в горната част. Ако погледнете традиционно изработените съдове, те са оборудвани с дръжки от двете страни, а дъното е с малки размери и високи стени.
В такъв тиган можете бързо да пържите с минимум олио, да задушавате, варите, пушите и дори да готвите на пара храна.
Първоначално този тиган не включва използването на печка, а е предназначен за готвене на открит огън. Когато готвите, трябва постоянно да разбърквате съда, защото тънките стени допринасят за бързото изгаряне.
Препоръки за избор на тигани с незалепващо покритие
Как да направим правилния избор, за да не съжаляваме в бъдеще?
На първо място обърнете внимание на теглото и дебелината на уреда, тъй като тези фактори пряко влияят върху процеса на готвене. Най-малкото от тези фактори зависи скоростта на нагряване и готвене.
Всички продукти са внимателно тествани от специалисти, преди да бъдат пуснати в продажба, в резултат на което вероятността от закупуване на дефект е сведена почти до нула.
Уверете се, че тиганът е с незалепващо покритие от двете страни. Също така вижте как правилно да се грижите за тигани с такова покритие.
В магазините можете да намерите прибори с различни размери.
Преди да направите покупка, претеглете решението си и определете за колко хора ще готвите.
Също така трябва да имате предвид вида на горелките и вашата печка. Например, всички тигани са подходящи за използване на газова печка, но за електрическите трябва да се уверите, че съдовете имат дебело дъно. А за индукционната готварска печка са необходими специални съдове и никой друг не може да я замени.
В тях можете да пържите, задушавате, печете различни храни.
Всеки избор, който направите, трябва да се подхожда много отговорно, защото ще се отрази на бъдещето ви. За да не съжалявате за перфектната покупка, трябва внимателно да прочетете горната информация и да прецените решението.
Правилният избор на тиган ще повлияе пряко на качеството на вашите ястия.
Добрите кухненски прибори ще осигурят удобство и комфорт при готвене. Готвенето на кулинарни шедьоври ще стане вашето любимо занимание, а не просто необходимост.