Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Бирената култура датира от векове. Традицията предполага, освен институция с подходяща атмосфера и, разбира се, самата бира, също така и съдовете, в които трябва да се сервира правилно. Чашите за крафт бири - изящни и направени по всички канони - са важна част от едно пиянско угощение.

Бирата е любима напитка за много хора.

Можете да ги закупите в комплект или на бройка, имат различни обеми и видове и различен материал на изработка.Правилата за сервиране предполагат да се вземат предвид всички тези нюанси, тъй като истинските ценители разбират, че вкусът на определен сорт зависи, наред с други неща, от вида на ястията, в които се сервира на масата. Съвременните технологии ви позволяват да създавате истински творения, които не позволяват на топлината от ръцете да премине към съдържанието и капка влага не се появява отвън. Избираме чаши за бира, като вземаме предвид всички критерии и нюанси.

Смята се, че първите ястия за бира са още през 7-мо хилядолетие пр.н.е.

Какво трябва да е съответствието между вида на чашата и бирата

Истинските любители на опияняващата напитка знаят, че ястията се произвеждат в толкова разнообразни форми, не само за да печелят повече. Веднага щом напитката влезе в чашата, има промяна:

  • вкус;
  • мирис;
  • цветове.

А желанието бързо да отпиете първата глътка изостря рецепторите, позволявайки ви да различите индивидуалните вкусове, цветови преливания и да извлечете максимума от любимата си напитка.

Образуването на пяна и формата на стъклото са пряко свързани. А самата капачка от пяна не позволява на летливите вещества да се изпарят от повърхността на течността. Тези компоненти са масла от хмел, вторични продукти от ферментацията, подправки и специфични добавки в зависимост от сорта. Чаша, която образува гъста пяна, запазва вкуса и аромата. И капачката от пяна от различен сорт има своя собствена. Следователно за тях бяха разработени специални ястия.

Шумерите също започват да произвеждат опияняваща напитка, създавайки над 70 разновидности.

Видове чаши за бира

Чаша “Теку” от “Rastal”

Рождена дата - 2010 г.Италианците, работещи в Restal, в местното му подразделение, дадоха всичко от себе си. Първите букви от имената на създателите на стъклото се сляха в едно историческо име. Основата на ястията е чаша за вино, което поставя марката бира Birra Baladin на едно ниво с виното. Бяха разработени няколко варианта, които бяха тествани на базата на най-богатия дегустационен опит на един от създателите. Първото място отиде при красив и функционален артикул.

Има способността да демонстрира много разновидности, което го прави универсален и идеален инструмент за бирени сомелиери.

Характеристики на стъклото:

  • стъкло с перфектно качество;
  • страхотно дизайнерско решение със стъбло и купа, която се отваря в пъпка;
  • Предотвратяване на нагряването на съдържанието поради плътността на стените и удобството на краката;
  • перфектно предаване на вкус и цветова палитра с възможност за коригиране на разпенването.

На пазара има доста широка гама от чаши за бира.

Стъклена пинта

Името идва от англосаксонската мярка за обем на напитката. Още повече, че на Британските острови той е 570 мл, а американският събира 470 мл. Произвежда се в няколко форми:

  • стъклена чаша с дебела дръжка;
  • конична форма;
  • лале.

Името на чашата идва от мерната единица.

Щастливи колекционери, които ще получат "пинта" с кралския знак. Такива вече не се произвеждат. И те бяха произведени, за да контролират честността на продавачите. За същата цел върху съвременните чаши се поставя линия, показваща правилното ниво на разлива.

Английска пинта е равна на 16 унции - толкова бира е била сервирана на посетителите на кръчмата.

Чаши Canonical с гладки стъклени стени могат да се използват и за коктейли (има по-дебели стени). Във версията на бирата е обичайно да се сервират умерено силни сортове. Характеристиката на дизайна на ноник-пинтата е удебеляване в горната част. Благодарение на него за барманите е удобно да работят с чаши, а за посетителите да ги държат в ръцете си.

Чудесно за ейл, лагер, стаут - средно алкохолни сортове.

Willebecher, или пинта на немски. Характеризира се с тясност в долната част, а в самия връх леко се разширява и отново се стеснява в областта на шията. Обемите са различни - 200-500 мл.

Първоначално немските лагери се наливаха в чаши, но е подходящо и за ейл.

Допълнителна информация: Масовото производство на Williebecher не започва от добрия живот след Втората световна война. Това спести ресурси и рационализира производството. Халбите за бира, традиционни за Германия, бяха заменени от тази стъклария.

Чаши за бира Sheffield

Английска компания с богато минало е известна със своите метални прибори. Очилата Sheffield са изключително колекционерски. Изработен от калай и сребро с богато завършени дръжки, капаци и стенни гравюри.

Прието е да се пият от такива чаши само висококачествени бири.

Чаша за бира “Носталгия”

Вариант на халба за бира, дошла при нас от далечните времена на Съветския съюз. Но те все още се произвеждат и могат да бъдат закупени в някои големи търговски центрове. От съветско време има строг GOST за тези продукти, но в голяма страна в различни фабрики за стъкло продуктите са малко по-различни.

Формата и масивната стъклена дръжка са непроменени.

Модерните производители правят нещо подобно, въпреки че познавачите казват, че новите продукти са по-леки от историческите си предшественици. Ивиците на дъното на чашата са били използвани за наливане на водка "за трима" (според историците, на шега или сериозно).

Дебелите стени на чашата ви позволяват да запазите свежестта и прохладата на опияняващата напитка.

Чаша за бира "Boot"

Оригиналният представител на света на бирената стъклария. Произходът е свързан с легендарните армейски епоси. Генералът, който спечели битката, спази обещанието си и използва ботуша си като контейнер за бира. Вместимостта е различна - най-голямата вместимост е 2 литра. Продуктът е по-скоро сувенир, използван на практика от немски и австрийски любители на бира.

Всички бири в тази чаша са добри, но обикновено "ботушите" са пълни с класически немски лагери.

Чаша за съветска бира

Бирените чаши за Русия и цялото постсъветско пространство отдавна са най-често срещаните прибори за популярна опияняваща напитка. С иновациите в занаятите се появиха и иновации по отношение на контейнерите, но няма да отхвърлим и „класиката“.Благодарение на дебелото стъкло и здравата дръжка, съветската чаша за бира запазва първоначалната температура за дълго време и тялото на ръката не може да повлияе на нейното състояние.

Висококачествената напитка трябва да се третира по съответния начин.

Съдовете могат да имат формата на цилиндър с гладка външна повърхност на стените или заоблени с вдлъбнатини по целия периметър. В такива чаши ги пият чешки и немски лагери, както и слаби английски ейлове. Британските чаши имаха подобна форма. Те имаха заоблени вдлъбнатини и бяха основните контейнери за опияняващи напитки преди появата на пинтата.

Пиенето от бутилка е лоша форма, така че трябва да изберете чаша за определен вид напитка.

Чаша "Лале"

Лале, или лале - има формата на цветна пъпка на едноименното растение. На крак е монтирана изпъкнала купа, стесняваща се нагоре и леко разширяваща се по-близо до шията.Предназначен за ламбик, геза, силни ейлове и светли ейлове. Много популярен в Белгия. "Thistle" е модифицирана версия на контейнера. Това е за шотландски ейл, V-Haves.

Формата е необичайна - закръглена основа и висока шия, разширяваща се нагоре - отдалечена подобна на чертите на националното шотландско цвете.

Иновативни ледени чаши

За да не развалят вкуса на опияняващата напитка чрез директно добавяне на лед към нея, съвременните производители пуснаха на пазара чаши с отделение за лед за специални ястия. Пластмасовите версии имат куха колона в средата или отделение, прикрепено отвътре близо до дръжката.

Бирата остава студена през цялото време.

Допълнителна информация. Традиционно бирата се сервира студена, за да утоли жаждата през летните жеги. Но един от трактатите от 17 век твърди, че студената кехлибарена напитка влошава храносмилателните процеси с описание на ползите от пиенето й топла.

От какви материали са направени чашите за бира

В света има много разновидности на бира, както и форми на ястия за нея. Остава да се справим с материалите, от които се правят чаши и чаши. И те са били много различни през цялата история на пивоварството, като се започне от древните шумери.

Удобството се крие в липсата на ненужни елементи, което дава възможност да покриете напълно стъклото с дланта си и да го държите сигурно.

Стъкло

Модерните кръчми са пълни със стъкло, независимо от формата, дебелината, годината на производство и производителя. Традицията се появи отдавна, но причините за нея са прости и разбираеми. Съдовете от този материал са прости и лесни за поддръжка и съхранение. Той е евтин, така че битката е лесна за замяна и не изисква значителни финансови разходи.

В ерата на занаятчийското издухване подобни съдове са били ценени много повече, но научната и технологична революция постави стъклените изделия на пазара и не можете да изненадате никого с тях.

И стъклената чаша се наложи, предлагайки на клиентите на бира предимства, с които други материали не могат да се похвалят. Прозрачните чаши показват цялата красота на искрящата пенлива течност. А какво ще кажете за звука на стъкло при задушаване - неизменен атрибут на бирените събирания на мъжка компания. Разнообразието от форми и размери на стъклария също е поразително: от впечатляващи чаши с пълно тяло до тънкостенни женски варианти.

Все пак големият стъклен бокал държи водещата роля в кръчмите.

Керамика

Глината като естествен материал е идеална за производството на теракотена керамика за бира. Тактилната необичайност на такива съдове се съчетава с функцията им да поддържат температурата на малцовата напитка добре и за дълго време. На пазара на съдове за хранене са широко представени версии на керамични чаши за бира, подготвени за сублимационно рисуване. Основното им предимство е възможността за нанасяне на уникален модел, което прави чашата отличен подарък.Друга страна на тази възможност е да украсите занаятчийски бар с изключителни сервизи. Вкусна бира в необичайно красиви опаковки.

В Древна Рус са пиели опияняващо питие от дървени халби, защото те запазват добре вкуса на бирата.

Допълнителна информация! Дървото има положителни и отрицателни страни. Но материалът е бил използван от нашите предци много широко за производството на чаши за опияняващи напитки. Трябва да сте готови да промените вкуса на бирата в резултат на реакция с естествен материал. Това се изразява в появата на лека киселинност. Автентичността, свързана с вътрешната история, е друга причина, поради която дървените чаши трябва да присъстват в колекцията.

Комплект чаши за различни видове бира в колекцията на истински “birgic”

Трябва да започнете да събирате със стандартни чаши, които ще станат гръбнакът на експозицията. Говорим за немски и ирландски noniks, канонични варианти, превключватели.Половин обем стандартни чаши са удобни за вкусване на бутилки за двама. Полезни са чашите с двойно предназначение, от които освен бира можете да пиете шампанско, коняк, вино. След това преминете към лалета, чаши, чаши.

Такъв съд събира много опияняващо питие.

Отделно търсете гроулър - американското наименование на сифон за бира с различна вместимост (от 1 литър). Механизмът на хомут, гуменото уплътнение и керамичната запушалка перфектно затварят съдържанието на съда, който се използва за закупуване на домашна крафт бира. И да го поставиш на масата не е срамно.

Как да се грижим за чашите за бира

Поддържането на чаши в прилично състояние със съдомиялна машина няма да работи. Препаратът трябва да се отстрани от стените, в противен случай вкусът и устойчивостта на бирената пяна ще пострадат. Работата на машината също се отразява негативно на състоянието на логата. Перете на ръка с продукти без аромати.Гъбата трябва да е отделна, ще ви трябва четка за почистване на дъното. Процесът на измиване продължава, докато водата тече свободно, без ивици и капки по стъклото.

Съдовете не се избърсват, а се оставят да изсъхнат сами.

Известни марки чаши за бира

Има много компании, които произвеждат чаши за бира за мъже. Те могат да бъдат и чудесна декорация за вашата домашна колекция.

Rastal е 100-годишен семеен бизнес, прераснал в международна група от 30 компании. Един от лидерите на пазара на стъклария.

Spiegelau - компанията работи от 16 век. Баварското стъкло съчетава вековни традиции и модерни технологии. Престижът и качеството са запазени благодарение на издухвания метод на производство.

Luminarc е марка отлични френски съдове и прибори, която произвежда и стъклени чаши за бира.

Има магазини, където ще ви предложат чаша за всяка марка напитка.

Изход

Вкусът на бирата зависи не само от производителя, но и от чашата, в която се сервира. Въпросът е в характеристиките на формата, която държи капачката от пяна и материалите, от които са направени съдовете. Тяхното разнообразие може да послужи като извинение за създаване на уникални домашни колекции и това е страхотен подарък за мъж.

ВИДЕО: Видове чаши за бира по обем и предназначение.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Ястия