Логично е комбинацията от стъкло и топлина да предизвиква страх у много хора. Можете ли да затоплите храна в стъклен буркан в микровълнова? Да, но трябва да спазвате някои правила, за да не се спука стъклото, да не се повреди микровълновата и всички да са доволни и сити.

Стъклените съдове се препоръчват за използване в микровълнова фурна, стига да не са тънки. В този смисъл огнеупорните стъклени съдове са идеални. Но обичайните кутии за зашиване понасят добре излагането на микровълни.

Не използвайте напукано стъкло!

Стъклото в буркани обикновено е достатъчно дебело, за да е чудесно за микровълнова фурна - но само ако няма пукнатини, стърготини или дори въздушни мехурчета.

Преди да загреете буркана във фурната, трябва внимателно да прегледате дъното и стените. Ако не забележите нещо, бурканът ще се спука. Това може да се случи както по време на готвене, така и в момента, в който изваждате храна. По-лесно е да прегледате всичко внимателно, отколкото да лекувате порязвания.

Без главни букви!

Не забравяйте да махнете капака. Ако парата не излиза от буркана, вътре в съда ще се създаде високо налягане. В най-добрия случай ще откъсне капака. В най-лошия случай просто ще разкъса буркана и контейнерът за супа ще се превърне в куп фрагменти. И ако капакът също е метален, тогава микровълновата е много вероятно да се запали или дори да експлодира. Също така трябва да се уверите, че на банката няма позлатени шарки и орнаменти.

Как се кипва вода в буркан?

Този процес изисква голямо внимание. Най-добре е да спуснете дървена лъжица в буркана, така че микровълновата радиация да се разпространи равномерно върху буркана. Така че съдовете няма да се повредят и водата ще се затопли добре. И все пак, ако е възможно, е много по-безопасно и по-удобно да кипнете вода по стария начин, в чайник.

Как се стерилизира буркан?

Стерилизирайте стъклени съдове в микровълнова фурна - лесно, бързо и ефективно. Фурната бързо ще се отърве от вредните микроорганизми, които представляват опасност за здравето и дори човешкия живот. Освен това, за разлика от конвенционалните методи, в стаята няма да цари непоносима топлина и висока влажност.

Първо, трябва старателно да измиете бурканите, като се отървете от всякакви следи от почистващи препарати. Най-добре е да използвате сода бикарбонат.

Внимателно проверете стъкления съд за пукнатини и други повреди. Ако има такива, в никакъв случай не използвайте тези банки.

Тогава направете това:

    Налейте малко вода - само няколко инча. Така можете да предпазите съдовете от повреда. По-добре е да използвате филтрирана вода, така че да не остава плака по дъното на буркана.
  1. Поставете буркана във фурната. Никога не използвайте капака.
  2. Настройте мощността на приблизително 700W.
  3. Времето за стерилизация зависи от обема на буркана. Дезинфекцията на трилитров контейнер ще отнеме около 5 минути. Във всеки случай кипенето ще ви помогне да се ориентирате: след като водата заври, трябва да изчакате минута или две и да изключите микровълновата печка. Получената пара убива всички вредни микроби.

4-5 малки консерви се побират в една фурна. Трилитров буркан пасва само настрани. Трябва да се фиксира добре, като се постави върху памучна кърпа или чиния.

Кърпата и държачите, които използвате, за да извадите буркана от фурната, не трябва да са мокри. Влажността ще доведе до спад на температурата, поради което стъклото ще се спука безопасно, разваляйки цялата идея. Също така е по-добре да не вземете врата.

По-добре е да поставите горещите консерви в буркани, които още не са изстинали, а студените в охладени.

Ако трябва бурканът да бъде стерилизиран, като остане сух, трябва да поставите чаша до него. Трябва да се напълни повече от половината с вода, но не напълно. Някъде около 2/3. Ако чашата е пълна, водата ще изтече от нея по време на процеса на кипене.

Можете веднага да стерилизирате контейнери със заготовки в микровълновата:

    Налейте малко вода в бурканите със заготовки за варене.
  1. Поставете контейнерите във фурната за 5 минути.
  2. Внимателно извадете бурканите със сухи клечки.

Полезните свойства и вкусът на зеленчуците и плодовете няма да бъдат загубени, тъй като радиацията няма да ги повлияе дълго.

Цялото и дебело стъкло идеално понася въздействието на микровълнова фурна. Когато се използва правилно, няма от какво да се страхувате. Освен да затопляте супа, има много други интересни неща, които можете да правите с микровълнова печка и буркан - например разпенване на мляко за лате. Основното е да внимавате.

Категория:

Съвети